Τρίτη, 21 Ιανουαρίου 2014

χοιρινό στην λαδόκολλα και άλλα.....

Καλησπέρααααααααα!!!
Ήρθε ο χειμώνας .. επιτέλους!!!  Αγαπάω τόσο την βροχή..

 Ο Γενάρης έφθασε στην μέση του… οι ημέρες περνάνε.. η περίοδος των εορτών τελείωσε .. η ρουτίνα έχει επανέλθει.. η δουλειά έχει πρωταρχικό ρόλο  και πάλι στην καθημερινότητά μου.. 
Επιστρέφω στο decoupage με ηρεμία πλέον..  μουσική, κρασάκι, χρώματα, πινέλα.. ένας μικρός παράδεισος.. ένα ησυχαστήριο..

Η γυμναστική με μία διακοπή 15 ημερών έχει και πάλι μπει δυναμικά στο πρόγραμμά μου!!! Πόσο μου έλειψε.. Η γυμναστική είναι τρόπος  ζωής και αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας μου… Με χαλαρώνει πάρα πολύ… είναι άλλωστε από τα λίγα  πράγματα που κάνω για τον εαυτό μου και μόνο!!! Βέβαια σε όλα παίζουν ρόλο και οι άνθρωποι..

Οι άνθρωποι.. πόσο σημαντικό ρόλο παίζουν όσοι είναι γύρω μας.. όλοι αυτοί που έχουν ενεργό ρόλο στην ζωή μας με την θέληση μας.. και όχι μόνο.. όλοι κάτι ψάχνουμε, κάτι ζητάμε, κάτι θέλουμε... και αναρωτιέμαι.. έχουμε όμως αρκετά ανοικτά τα μάτια μας για να δούμε αυτό που ψάχνουμε? Να αξιολογήσουμε ότι είναι δίπλα μας? Να επεξεργαστούμε τις πληροφορίες που λαμβάνουμε?
Μάλλον όχι… συνήθως αυτό γίνεται όταν πλέον είναι αργά.. και έτσι αγάπες χάνονται στον χρόνο.. έρωτες εξανεμίζονται.. φιλίες δεν ανθίζουν ποτέ..  Δεν ξέρω γιατί να συμβαίνει αυτό..  Πάντως εγώ προσπαθώ να δώσω στον άλλο να καταλάβει τι αισθάνομαι εγώ, τι θέλω, τι ζητάω.. ίσως δεν τα καταφέρνω πάντα.. αλλά που θα πάει..

Την Κυριακή που μας πέρασε είχα καλεσμένες τις ανιψιές μου το μεσημέρι για φαγητό.. Χοιρινό στην λαδόκολλα αυτήν την φορά από τον ΒασίληΚαλλίδη.. Υπέροχο.. σας το συστήνω…
ΥΛΙΚΑ
  • 1,5 κιλό χοιρινή σπάλα σε μεγάλα κυβάκια
  • 2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες
  • 200 γρ. πικάντικη γραβιέρα
  • 200 γρμ. κασέρι ώριμο
  • 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
  • 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, ώστε το κρέας να μαριναριστεί καλά. Απλώνουμε πάνω στον πάγκο της κουζίνας 2 μεγάλα φύλλα λαδόκολλας και βάζουμε στο κέντρο τα μαρινάτα κυβάκια της σπάλας. Μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια τα τυριά, τις φέτες της πιπεριάς και τις ροδέλες της ντομάτας. Τυλίγουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο, όπως τυλίγει ο κρεοπώλης τα κρέατα στο χαρτί του, και στη συνέχεια τυλίγουμε όλο το πακέτο ξανά, αλλά με αλουμινόχαρτο. Βάζουμε το πακέτο σε ταψάκι με λίγο νερό και ψήνουμε για 2 ½ ώρες στους 190 βαθμούς.

Εχθές φύτεψα τριανταφυλλιές … Απέναντι από το μαγαζί μας, έχει μία πλατεία με υπέροχα τριαντάφυλλα με ένα μοναδικό άρωμα.. «Έκλεψα» λοιπόν από εκεί μερικά κλωναράκια.. και γύρισα σπίτι πολύ χαρούμενη..  Τα φύτεψα με μεγάλη προσοχή και αγάπη και ευχήθηκα από τις 11 γλάστρες , να πιάσουν  ΟΛΕΣ!!!!!!!!!!!!!!!!!


Ήρθε η ώρα να σας καληνυχτίσω.. Να σας ευχηθώ "ΚΑΛΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ"..

Οι βροντές που ακούγονται έξω πολλές… η καλύτερη παρέα!!

Παρασκευή, 17 Ιανουαρίου 2014

βιβλία!!

καλησπέρα πέρα για πέρα!!!

Το 2014 μετράει ήδη 16 ημέρες... τι κι αν μας έχουν ματιάσει.. εμείς χαμογελάμε, και προχωράμε μπροστά.. φάση είναι θα περάσει.. και τότε όλα θα είναι και πάλι ήρεμα , και όμορφα..!!!! χαμογελάμε και περιμένουμε λοιπόν..τα καλύτερα που σίγουρα έρχονται!!!!

Τις ημέρες των εορτών διάβασα κάποια βιβλία.. για 3 από αυτά θα σας μιλήσω σήμερα..


Το πρώτο είναι της Ναταλίας Γερμανού - Έτσι για χάρη σου

Μου άρεσε πολύ η αφιέρωση στην πρώτη σελίδα.. "στον πατέρα μου που με έμαθε να ζω κι όχι απλώς να επιβιώνω.."
Στον πρόλογο διαβάζω την άποψη της συγγραφέως για την ίδια , ότι πάντα έγραφε καλές εκθέσεις, και ότι ο μπαμπάς της την πίεζε να γράψει!!! Ενθουσιάστηκα .. περίμενα κάτι εξαίσιο.. γνωρίζοντας και τον ανατρεπτικό και προοδευτικό χαρακτήρα της Ναταλίας!!!
Το βιβλίο αυτό είναι καλογραμμένο, έχει μία ιστορία με μία πλοκή που ομολογώ ότι δεν αφήνεις εύκολα από τα χέρια σου αφού το συναίσθημα της περιέργειας σε κατακλύζει.. μέχρι εκεί..
Δεν πέθανα, δεν ενθουσιάστηκα.. περιμένω το επόμενο βιβλίο της με μεγάλη περιέργεια!!!

Το δεύτερο είναι το "Ψηλά τακούνια για πάντα" της Ιουστίνης Φραγκούλη



Αχ πόσο την αγαπώ αυτήν την συγγραφέα.. κι ας μην την έχω γνωρίσει από κοντά αισθάνομαι να την ξέρω.. Διαβάζοντας το βιβλίο αυτό.. σιγουρεύτηκα , την γνωρίζω!!!!
Λίγα λόγια για το βιβλίο τώρα... πρόκειται για μία ιστορία μίας παρέας κοριτσιών στην Λευκάδα.. κορίτσια με σχολικές ποδιές και όνειρα..Πως τα αλλάζει όλα η ζωή!! Σε μία στιγμή.. και η κάθε μία τους καλείται να ζήσει, να επιβιώσει, να προχωρήσει.. Όσο μακριά κι αν βρίσκονται , η φιλία τους και η αγάπη τους ζει μέσα τους... Η γυναικεία φιλία είναι το θέμα αυτού του βιβλίου.. μία δυνατή φιλία, με γερές βάσεις.. που ίσως για λίγο να φαίνεται ότι χάνεται... λάθος.. υπάρχει και είναι το ίδιο δυνατή όπως όταν γεννήθηκε... 
Ένα βιβλίο πάρα πολύ καλά γραμμένο.. που ζωντανεύει τους χαρακτήρες των κοριτσιών μπροστά μας.. σκιαγραφεί τα όνειρά τους και ξεγυμνώνει την πραγματικότητα της καθημερινότητας τους...
Διαβάστε το....οπωσδήποτε!!


Το 3ο βιβλίο λέγεται "Η ΖΩΗ ΠΟΥ ΕΛΕΙΠΕ" του Κώστα Κρομμύδα

Ένα βιβλίο που ο τίτλος του αλλά και η ευγένεια του συγγραφέα ήταν 2 βασικοί λόγοι για να το αγοράσω.. Ξέροντας την επιθυμία μου αυτή , το βιβλίο ήρθε σε εμένα δώρο στην αλλαγή του χρόνου από τις ανιψούλες μου..
Με ταξίδεψε πίσω .. στις ιστορίες της γιαγιάς και του παππού για την κατοχή.. τα δύσκολα χρόνια , θυμήθηκα την γιαγιά όταν μας έλεγε ότι είχαν πιάσει τον παππού μου οι Γερμανοί και λίγο πριν τον εκτελέσουν εμφανίστηκε ένας Γερμανός που μετέφρασε σωστά τις απαντήσεις που έδινε και γλύτωσε, αφού μέχρι εκείνη την στιγμή μετέφραζε ένας συγχωριανός του αν δεν κάνω λάθος, ότι ήθελε.. παλικάρι ο παππούς μου!!

 Ένα απόγευμα ήταν αρκετό για να βουτήξω βαθιά.. να ρουφήξω τις λέξεις μία μία και να ζήσω μαζί με τους ήρωες.. Τα συναισθήματα που σου προκαλεί είναι πολλά και έντονα.. πότε χαρούμενα, πότε όχι.. η περιέργεια μεγάλη για την συνέχεια...  Το βιβλίο σε μεταφέρει ξεκάθαρα στην Κατοχή και ταυτόχρονα σε επαναφέρει στο τώρα.. μιλάει για την Αγάπη, αυτό το συναίσθημα που όλοι το αναφέρουμε λίγοι όμως το έχουμε βιώσει τόσο αληθινά.. για 2 μεγάλους έρωτες.. από αυτούς που σπάνια συναντάς.. 1 τότε , 1 τώρα.. πολλά κοινά στοιχεία.. και πάντα ένα κομμάτι της ιστορίας να λείπει!
Διαβάζεις ξέροντας ότι είναι αληθινή ιστορία και αυτό σε κάνει να βουτάς πιο βαθιά, να ταυτίζεσαι, να συμπάσχεις.. Μας ταξιδεύει σε ένα νησί, που ποτέ δεν αναφέρθηκε το όνομά του στο βιβλίο για ευνόητους προφανώς λόγους.. Σε ένα ελληνικό νησί του τώρα.. με θέα την θάλασσα, με καλοκάγαθους φιλόξενους νησιώτες, με σπηλιές, μύθους, αλήθειες... Μας ταξιδεύει όμως και στο ίδιο νησί του τότε.. της Κατοχής, της υποταγής, της εξαθλίωσης.. μιας περιόδου δύσκολης που δεν ζήσαμε, αλλά διαβάζουμε , ακούμε και ίσως μπορούμε λίγο να φανταστούμε.. 
Ομολογώ ότι ζήλεψα το πρωινό της κ.Θέκλας σε εκείνο το μπαλκόνι με θέα το απέραντο γαλάζιο της ελληνικής θάλασσας.. θα ήθελα να συναντήσω τον γέροντα στον Άγιο Μάμα.. να βρεθώ για λίγο στην σπηλιά της Σιωπής..
Πήγα όμως και πίσω .. στην Κατοχή.. και ήταν σαν να ήμουν κρυμμένη και παρακολουθούσα με κομμένη την ανάσα τον λιθοβολισμό του Μανώλη από τους συγχωριανούς του. Την άτακτη φυγή της Ελένης άθελα της.. Τα τρομαγμένα βλέμματα των παιδιών στο σχολείο!! Να δω το ρολόι που κρατούσε η Ελένη στα χέρια της μέχρι την τελευταία στιγμή της ζωής της!!
Δεν θέλω να σας πω πιο πολλά, να μην προδώσω κάτι σημαντικό..
Το βιβλίο είναι πολύ καλογραμμένο.. αν και αναπτύσσει ταυτόχρονα 2 ιστορίες δεν μπερδεύεσαι πουθενά.. από τις λέξεις του ξεπηδούν συναισθήματα που θα σε κάνουν να το λατρέψεις όπως εγώ..
Το συστήνω ανεπιφύλακτα....


Σας φιλώ γλυκά όλους.. καλό ΣΚ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Δευτέρα, 6 Ιανουαρίου 2014

καλή χρονιά... happy 2014!!!!

Καλή χρονιά σε όλους.... με πολλά χαμόγελα.. με έντονα χρώματα.. με ωραίες στιγμές.. με αστείρευτη αγάπη.. ήρεμη.. όμορφη.. όπως την ονειρεύεται ο καθένας μας!!!!! 

Γενικά είμαι πολύ αισιόδοξη για την χρονιά που καλωσορίσαμε πριν λίγες ημέρες.. ίσως γιατί το 2013 με βρήκε πολύ αποφασισμένη.. τις τελευταίες ημέρες του, αποφάσισα να ξεκαθαρίσω πολλά στην ζωή μου.. να "ξεσκαρτάρω" με λίγα λόγια.. έκανα συζητήσεις με ξεκάθαρες κουβέντες.. ίσως στεναχώρησα κάποιους , ίσως τους προβλημάτισα, το σίγουρο πάντως είναι ότι τους ξάφνιασα.. γενικά δεν μιλάω πολύ εύκολα.. συνήθως σιωπώ και απλά εξαφανίζομαι κάποια στιγμή που δεν αντέχω άλλο!!! αυτήν την φορά όμως αποφάσισα ότι έπρεπε κι εγώ να μιλήσω , να έχω άποψη , να υπερασπιστώ την Χαρά!!! και το έκανα..  και μου άρεσε.. Πλέον ήμουν έτοιμη για ένα 2014 χαρούμενο!!!!! 

Ακόμα και τον έρωτα μου ξανασκέφτηκα.. γιατί μπορεί να είμαι ερωτευμένη.. αλλά ο έρωτας θέλει πάντα δύο.. και στην προκειμένη φάση , ο δεύτερος μάλλον δεν έχει πάρει χαμπάρι τι συμβαίνει.. οπότε και εγώ αποφάσισα να το "κλειδώσω" στο πίσω μέρος του μυαλού μου.. εκεί που φυλάω τα πολύ σημαντικά.. τα όμορφα.. Ίσως κάποια στιγμή του δώσω μία θέση και πάλι στην καθημερινότητά μου... ίσως και να μείνει για πάντα εκεί!!!!

Έχω ένα μήνα να εμφανιστώ στο blog μου... απλά γιατί δεν προλάβαινα... 
Αρχές Δεκέμβρη κάναμε ανακαίνιση στις xantres, και είχαμε ένα event.." ελάτε να φτιάξουμε τα γούρια σας".. φορέσαμε τα υπέροχα μπλουζάκια που σκέφτηκε η Ιφιγένεια, το καθένα και με ένα στόχο για το 2014.. το δικό μου δεν θα μπορούσε να γράφει τίποτε περισσότερο από το " να γελάς περισσότερο".. περάσαμε όμορφα.. 

και μετά ήρθε το εορταστικό ωράριο.. πρωί, απόγευμα, κάθε μέρα, Σάββατα, Κυριακές... ζωή μηδέν... 

και εγώ έτρεχα να προλάβω.. δουλειά, δημιουργίες, κουραμπιέδες, μελομακάρονα... και ένα τραπέζι για την αλλαγή του χρόνου... και φέτος μαζευτήκαμε λίγοι και καλοί σπίτι μου, (στην φωτό με τα αδέρφια μου)!!!
 13 το σύνολο...    

αλλά ποιος νοιάζεται.. όλοι χαμογελούσαν.. όλοι πέρασαν όμορφα είπαν... φαγητό, κρασάκι, δώρα, γέλια.. τι άλλο να ζητήσω ??? το τραπέζι είχε διάφορα καλούδια που στην επόμενη ανάρτηση θα σας πω αναλυτικά.. ενδεικτικά αναφέρω την υπέροχη τάρτα από τις Συνταγές της καρδιάς, αγαπημένη της νύφης μου... και την σοκολατένια βασιλόπιτα από τον Παρλιάρο...

Μέσα στο όλο τρέξιμο διάβασα λίγο ( σε επόμενη ανάρτηση θα σας πω και την γνώμη μου για κάποια βιβλία) .. και έφτιαξα και διάφορα πραγματάκια...  
στολίδια από πηλό 
decoupage

ασχολήθηκα εκτενέστερα με τον πηλό


Τα Χριστούγεννα πήγαμε στην Ιφιγένεια.. περάσαμε τέλεια... 

Εχθές βρέθηκα στην Αθήνα με την οικογένεια της Ιφιγένειας.. πρώτη στάση στο Γκάζι, στο christmas factory και μετά το μιούζικαλ ANNIE.. ήταν υπέροχα... Η παράσταση αξίζει και για μικρούς και για μεγάλους... γοητευτήκαμε  μικροί- μεγάλοι.. επιστροφή στην Πάτρα.. λίγη ξεκούραση και από αύριο και πάλι δουλειά.. βουτιά στην καθημερινότητα και πάλι...

Είμαι και πάλι εδώ.. θα περάσω και από τα "σπιτάκια" σας... 

σας φιλώ γλυκά όλους, όλες...