Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2009

Πικάντικο κοτόπουλο..

Καλημέραααααααααααααααααααααα..................... πως πάνε τα κέφια??? εδώ όλα άψογα!!!!

Σας επισυνάπτω μία συνταγή από το νηστικό αρκούδι, που δοκίμασα και αγάπησα!!!!


Υλικά: για 4 άτομα:
  • 6 μπούτια κοτόπουλου
  • 2 στήθη κοτόπουλου
  • 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 καρότα
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο, κανέλα σκόνη, πάπρικα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουτ. σούπας ζωμό κότας
  • ½ κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
  • Αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε και μαρινάρουμε το κοτόπουλο μέσα σε μια γαβάθα με το γιαούρτι και τα μπαχαρικά, στο ψυγείο για δυο ώρες.

Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πιπεριές, το σκόρδο και αφού σοταριστούν, ρίχνουμε μέσα το μαριναρισμένο κοτόπουλο στραγγισμένο, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε 2 κουτ. σούπας ζωμό, το ξύσμα λεμονιού, αφήνουμε να ψηθεί για μια ώρα, μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο γιαούρτι και σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι.

Μαρινάρουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο μέσα στο γιαούρτι με τα μπαχαρικά, στο ψυγείο για δυο ώρες.

Τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πιπεριές, το σκόρδο, και αφού σοταριστούν ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο στραγγισμένο, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε 2 κουτ. σούπας ζωμό, το ξύσμα λεμονιού, αφήνουμε να ψηθεί για μια ώρα, μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο γιαούρτι και σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι.

Καλή όρεξη!


φιλάκια αμέτρητα...... μην ξεχνάτε να χαμογελάτε!!!!!!!!!!!!!!!

28 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

venceremos είπε...

καλημέρα πατρινιά
χαμογελάμε, τα ζόρια, ζορια,
τα δύσκολα, δύσκολα αλλά χαμογελάμε...
φιλιά καρυστινά

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ελα βρε Ζαχαρένια και μας έλειψαν οι συνταγές σου!!!
Μιαμ μιαμ φαίνεται το κοτοπουλάκι μαριναρισμένο σε γιαούρτι.
Φιλιάαααα!!!

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Ωραίο ακούγεται και είναι η ώρα που πεινάω...
;-
Καλό σου μεσημέρι!!!

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

ΜΑΜΑ ΒΙΚΥ είπε...

Είμαι στο γραφείο και το εκτύπωσα
Μόλις πάω σπιτι θα το φτιάξω είναι σουπέρ
Ευχαριστώ
Εκεί στο νηστικό αρκούδι μαγειρέυουν πολύ ωραία

gregory είπε...

καλη ορεξη.....

eirini είπε...

Φιλενάδα... πόσο μ'αρέσει το κοτόπουλο!!!!!!!!
Τέλεια συνταγή! θα την κάνω!

Τί μου κάνεις; Σε σκέφτομαι πάντα, να το ξέρεις!!! Φιλιά πολλά πολλά!!!!!!!!!!!!!

Skouliki είπε...

σημ.. εχουμε ανοιξει ενα μερος για ολους τους bloggers δεν θυμαμαι αν στο ειπα , αν θες εδω ειμαστε
http://keeponblogging.forumotion.com/forum.htm

φιλακι

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

νοστιμότατο, νοστιμότατο!!!!!
με ινδικές επιρροές χωρίς τα καρυκεύματα όμως

kiki είπε...

Πολύ νόστιμο ακούγεται!

Trellos_tou_xoriou είπε...

Για να δουμε λοιπόν την συνταγή από ενα αρκούδι που ΔΕΝ χορεύει.

6 μπούτια κοτόπουλου
2 στήθη κοτόπουλου
Που θελεις να βρώ ενα κοτόπουλο με δυο βυζιά και έξι ποδια ??
Και αντε και το βρήκα . Πως θα το πιάσω ?? Εδω , αυτά με δύο πόδια και δισκολεύομαι.


300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
Αφήνω το γιαούρτι στον ήλιο


2 μεγάλα κρεμμύδια
2 καρότα
2 πράσινες πιπεριές
Θα με κηνιγάει πάλυ με την καραμπίνα ο γέιτονας που του εχω ριμάξει τον κήπο με τις συνταγές σου . Κατί πιο ανθυγιεινό δεν έχεις σε συνταγή ??

1 κουτ. γλυκού κύμινο,
Θα πρέπει δηλαδήςςςς να φτιάξω γλυκό του κουταλιού κυμινο πρώτα ??


κανέλα σκόνη,
Να αφήσω την κανέλα να σκονιστει και να πάρω την σκόνη της


πάπρικα
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουτ. σούπας ζωμό κότας
Να ζουλήξω μια κότα μέχρι να βγάλει ζουμί.


½ κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
Πρέπει να βρώ ενα λεμόνι με φαγούρα μια που ειμαι της Green Peace και δεν πειράζω κατι χωρις να το θελει και το ιδιο


1 κόκκινη πιπεριά
Αν εχω πράσινη πιπερια και της λέω χυδαία λόγια λές να κοκκινίσει ?


1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
Να στύψω το λέλουδο του Κόρνου? Σε ποια συμφωνική Ορχήστρα ανθίζουν τα καλύτερά ?


Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Ελαιόλαδο

Μην περνεις στα σοβαρά το μαυρο χιούμορ μου . Ξέρεις ποσο
λατρεύω τις συνταγές σου , και κυρίως το ιδιαίτερό σου χαμόγελο
:))
;)))

ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΛΩΣΤΗ ΔΕΜΕΝΗ είπε...

μου άνοιξες την όρεξη. Μου φαίνεται υπέροχο. Είμαι σίγουρη πως είναι. Αυριο κιόλας θα το φιάξω για το μεσημεριανό τραπέζι. Νομίζω πως έχω όλα τα υλικά...

pink floyd είπε...

Ωραίο ακούγεται, σ' ευχαριστούμε!
Μια φίλη απ' τα παλιά με νέο blog.

KitsosMitsos είπε...

Μαγειρική και χαμόγελο! Αυτή είναι ζωή!!!

iLiAs είπε...

..και συ να χαμογελας :)
Καλο βραδυ Χαρα :)

"ζαχαρούλα.." είπε...

VENCEREMOS ΜΟΥ...το χαμόγελο είναι ζωή!!!!!!

φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΕΛΕΝΑ... όταν το δοκιμάσεις το κοτοπουλάκι..περιμένω comments!!

καλημερούδια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ ..να προσέχεις τοι ώρα με επισκέπτεσαι.....!!!!

φιλιά πολλά!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΜΑΜΑ ΒΙΚΥ... το έφτιαξες??????????????????????????????

καλή εβδομάδα!

"ζαχαρούλα.." είπε...

gregory... καλή εβδομάδα!! φιλιά!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ειρηνάκι μου αγαπημένο.... και εγώ είμαι fan του κοτόπουλου!!!!

μου έχεις λείψει!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

skoulikiους... να 'μαι κι εγώ..!!

φιλιά πολλά!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ... καλώς όρισες.....

καλή εβδομάδα να έχεις!!! να περνάς!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

kiki... και ακούγεται νόστιμο και είναι!!!!!!!!!!!!!!!!

φιλιά!

"ζαχαρούλα.." είπε...

τρελέ ΜΟΥ........

τι να πω...... δεν έχω λόγια!!!! το χιούμοε σου δεν είναι μαύρο και πάντα μα πάντα μου φτιάχνει την διάθεση..με κάνει να χαμογελάω.... και αυτό το χαμόγελο σου το αφιερώνω!!!!!!!!!

καλημέρες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΛΩΣΤΗ ΔΕΜΕΝΗ..........

καλημέρες!!!!! το δοκίμασες????????

φιλιά!

"ζαχαρούλα.." είπε...

pink floyd.............. καλημέρες!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ηλία.... καλή εβδομάδα να έχουμε με πολλά πολλά χαμόγελα!

"ζαχαρούλα.." είπε...

kitsosmitsos... πάντα χαμογελάω......!!! μα πάντα!!!!!