Τετάρτη, 17 Νοεμβρίου 2010

Κέικ κανέλας...

απλό , γρήγορο, εύκολο... και πάνω από όλα μυρωδάτο!!!!

τι κάνετε αγαπημένοι μου??? εγώ καλά.. ως συνήθως τρέχω σαν τον βέγγο.. είμαι όμως χαρούμενη, έρχονται τα χριστούγεννα... πολύ αγαπάω αυτήν την εποχή, μου αποπνέει ζεστασιά.. μου αρέσουν τα χιλιάδες χρωματιστά λαμπάκια που με περιτριγυρίζουν παντού.. τα γλυκά των χριστουγέννων.. τα πάντα...

φέτος έστησα ήδη το "εργαστήριο" μου, και είμαι έτοιμη να δημιουργήσω.. ελεύθερο χρόνο δεν ξέρω που θα βρω, αλλά κάτι θα σκεφτώ.....

λοιπόν στο κέικ μας τώρα...

Υλικά
120 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γραμ. ζάχαρη
2 αυγά
300 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
160 ml γάλα φρέσκο
2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
κανέλα
ζάχαρη

Εκτέλεση
Τοποθετούμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν και έπειτα προσθέτουμε την βανίλια και τα αυγά.
Χτυπάμε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει κρέμα, και μετά ρίχνουμε εναλάξ το γάλα και το αλεύρι, χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα αδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για περίπου 30 λεπτά.
Το ξεφορμάρουμε και το αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη.
Σερβίρεται και ζεστό.

Σας στέλνω την θετική μου ενέργεια και τα ζαχαρένια φιλιά μου....

21 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

Ελπινίκη είπε...

Μ αρεσει πολυ η κανελα... μυρωδατο κεκακι λοιπον!Τελειο!
Φιλια

αχτίδα είπε...

Λατρεύω τη κανέλα..σε κέικ και κουλουράκια, σε κυδώνια και γλυκά..παίρνω φετούλα και ..φεύγω!

RIRI είπε...

Απλό και νόστιμο κεκάκι!! Μέχρι εδώ μύρισε η κανέλα!!!

Lily είπε...

Καλημερούδια!

Θα πάρω ένα κομμάτι με το καφέ μου. Ευχαριστώ Χαρά μου.

Φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ελπινίκη..και εμένα με τρελαίνει η κανέλα... όπου με "παίρνει" βάζω και στο φαγητό!!!

καλημέρες!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

αχτιδούλα... και εσύ του κλαμπ της κανέλας????

σε φιλώ γλυκιά μου..!! και περιμένω τα χριστούγεννιάτικα σου!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

RIRI.. όντως απλό και νόστιμο!!! και μυρωδάτο.. σου έσπασε την μύτη η κανέλα ε????

φιλιάααααα..

"ζαχαρούλα.." είπε...

Lily μου.. πάει με τον ελληνικό το πρωί σούπερ...... (ελληνικό πίνω για αυτό το προτείνω)!!!!!!

φιλιά , καλημέρες και χαμόγελα!!

Elinor είπε...

Τώρα με έφτιαξες καθώς η κανέλα είναι η αγαπημένη μου. Πάει για εκτύπωση και φυσικά μέσα στο ΣΚ θα το φτιάξω!

Λίλα είπε...

Καλώστηνα κι ας άργησε....αλλά άξιζε τον κόπο η αναμονή!

Katerina είπε...

Να πάρω ένα κομματάκι?

καλημέρα!!

Dee Dee είπε...

Αχ κι εγω ειμαι λατρης της κανελας... και των χριστουγεννων :):)

Βουταω κι εγω μια φετουλα και συνεχιζω την δουλεια μου :)

Καλημεραααααα

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ζαχαρένια μου τι απίστευτα νόστιμο φαίνεται το κανελοκεκάκι σου!!!
Φιλάκια πολλά, καλή σου μέρα!!

Asteri είπε...

Τέλειο το κέικ σου ζαχαρένια μου!!! λατρεύω την κανέλα :)))
Ξέρεις τι πρόσεξα; χιχιχι έχουμε την ίδια πιατέλα χεχε
Πολλάαααααααααα φιλιά!!

big mama είπε...

Φαντάζομαι θα μοσχομύρισε το σπίτι! Τέλειο!

Marina είπε...

Μέχρι εδώ έφτασε η μυρωδιά!Μμμμμ! Ωραία που θα πηγαίνει με τον απογευματινό καφέ....!

Μarion, είπε...

Κι εγώ στο κλαμπ της κανέλας.
΄Θα μοσχομύριζει το σπίτι :)

LiViLaVi είπε...

Μιαμμμμ μόνο που σκέφτομαι την μυρωδιά του κέικ τρελαίνομαι!!!!!!!!!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

Πέρασμα μου για να μάθω νεα σου και να ευχηθώ καλή εβδομάδα να αρχίσει απο αύριο για όλους μας.
Πολυ ομορφο.Παίρνω δυο κομματακια για το δρόμο και φευγω τραγουδώντας.

cook είπε...

ποτε δε λεω οχι σε ενα κανελατο κεικ!

eva είπε...

Λατρεύω την κανέλλα!!!
Υπέροχο !!
Φιλάκια Ζαχαρούλι!!