Τρίτη, 15 Νοεμβρίου 2011

ζυμαρικά με ελιές και αρωματικά βότανα

καλημερούδια!!!!!!

τι κάνετε????? ήρθε το κρύο ... ίσως έρθει και ο χειμώνας!!!!!!


χάθηκα πάλι αλλά οι δουλειές πολλές... .. το αφεντικό έλειπε στην παγκόσμια έκθεση μοτοσυκλέτας στο Μιλάνο για μία εβδομαδα και όλα περνούσαν από εμένα!!  ο μπαμπάς βγαίνει στην σύνταξη και έπρεπε να αδειάσει το λιγιστικό του γραφείο... πολύ κουβάλημα..πολλά χαρτιά και βιβλία και όχι μόνο!!!
γενικά ένα συνεχόμενο τρέξιμο και τερματισμό δεν βλέπω...χαχαχα!!!!


μέσα σε όλα έφτιαξα και 2 ταμπακιέρες της θείας μου..αυτές τις μετταλικές τις old holborn  

συνταγούλα τώρα!!! απλα και γευστικά μακαρονάκια!!! από την Βέφα Αλεξιάδου!!!
υλικά
1/2 κούπα λάδι
2 σκ.σκόρδο τριμένο
2 κουτ. πελτέ ντομάτα διαλυμένο σε 1 κούπα νερό
1 κ.σ. balsamico
1κ.γ. θυμάρι
1 κ.γ. κόλιαντρο
αλάτι-πιπερι
1/2 κούπα φυλλαράκια δυόσμου ή βασιλικού
10 ντοματίνια κομένα σε τέταρτα (εγώ ψιλόκοψα μία ντομάτα)
8 μαύρες ελιές καλαμών κομμένες σε τέταρτα
σπαγγέτι ή ότι άλλο θέλετε βρασμένο
παρμεζάνα για το πασπάλισμα

εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα ζεστάνετε το μισό λάδι και σοτάρετε το σκόρδο
Ρίχνετε το διαλυμένο πελτέ, το ξίδι, το θυμάρι, το κόλιαντρο, αλάτι και πιπέρι
Σκεπάστε και σιγοβράστε για 5'-6'
Προσθέστε το βασιλικό ή το δυόσμο κι αφήστε επάνω στην φωτιά για ακόμα 2'
Σ' ένα τηγάνι ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι, ρίξτε και σοτάρετε τα ντοματίνια και τις ελιές κι ανακατέψτε απαλά
Προσθέστε τα ζυμαρικά
Σερβίρετε αμέσως σε ζεστά πιάτα.
Πασπαλίστε με την τριμένη παρμεζάνα

καλή όρεξη!!!!!!!!!!!!

σας σκέφτομαι κι ας χάνομαι!!!!! φιλάκιαααααααααααααααααααα





15 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

Λίλα είπε...

Μας αρέσουν τα ζυμαρικά όπως και να είναι!!

Lily είπε...

Καλή και ευλογημένη μέρα εύχομαι, καλή δύναμη!

Γιαγιά Αντιγόνη είπε...

Να είσαι καλά κοριτσάκι μου!
Το τρέξιμο σε κρατά σε εγρήγορση....χα!
Είμαι και σαδίστρια!

Σου στέλνω μια αγκαλιά να ζεστάνω τα χεράκια σου!!!

iLiAs είπε...

ωραιο φαγητο!!

να 'σαι καλα :)
..καλημερα Χαρα :)

ΕΛΕΝΑ είπε...

Μέσα σ' όλα τα τρεχάματά σου, μας δίνεις και συνταγούλα, είσαι φοβερή!!!
Φιλάκια, καλή σου μέρα!

manousina είπε...

Μάλλον έπρεπε να πας και εσύ στο Μιλάνο!!!!

Elpiniki είπε...

Ωραια συνταγη, απλη αλλα νοστημοτατη!
Καλα τρεχαματα λοιπον!

Μαζί... KaPa είπε...

Είσαι σαν τη θεία απ'το Σικάγο, χάνεσαι και μετά εμφανίζεσαι φορτωμένη με ιδέες και καινούρια πραγματάκια!!!!!Τι όμορφα κουτάκια έφτιαξες πάλι....και τι μακαροναδούμπα!!!

χρυσάνθη είπε...

Ζαχαρούλα μούλειψες!!!Με το καλό να τελειώσεις τα τρεξίματα και μεις εδώ θα είμαστε και θα σε περιμένουμε!!!
Ομορφες έγιναν οι ταμπακιέρες της θείας !!!Αλλά και η μακαρονάδα σκέτη αμαρτία!!!Φιλάκια!

T.A.G είπε...

Ωραιότατη η συνταγή αλλά ακόμα πιο ωραία η επανεμφάνισή σου Ζαχαρούλα!! Καλό Σαββατοκύριακο:-)

"Στον δικό μου υπέροχο κόσμο...." είπε...

Καλώς την!Αγαπημένα τα ζυμαρικά...Οι ταμπακιέρες είναι φανταστικές!

KitsosMitsos είπε...

Τα πάντα όλα και στο τέλος συνταγή!

Φανη είπε...

θα τη δοκιμασω σημερα το βραδυ κιολας, αφου ειμαι μακαρονου, τι να κανουμε! :P

και ποσο μ'αρεσουν αυτες οι μεταλλικες ταμπακιερες!

German είπε...

Great ideas!!

Μαζί... KaPa είπε...

Ζαχαρένιο κορίτσι, εμφανίστηκες παλι φορτωμένη!!! Μα τι δημιουργική παρέα είναι αυτή...όλη η οικογένεια σε δημιουργική φάση...τα γούρια της αδερφής τέλεια.Ευχαριστούμε και για τη μαρμελάδα...θα την κάνω οπωσδήποτε... φιλιά και καλή ξεκούραση!!!!