Δευτέρα, 14 Μαΐου 2012

Φαρφάλες με μπέικον, μανιτάρια και Philadelphia

καλησπέρα!!! καλή εβδομάδα σε όλους, σε όλες!!

τι κάνετε? εγώ καλά.. ήρεμα! Διαβάζω, δουλεύω, δημιουργώ, πάω γήπεδο, και έκανα και το πρώτο μου μπάνιο.. όχι , όχι σε θάλασσα (κρύα ακόμα για μένα) , σε πισίνα (όχι δική μου βέβαια)!!!!

σας έχω συνταγούλα σήμερα από το τυρί philadelphia που "έκλεψα", γεύτηκα και προτείνω...

Φαρφάλες με μπέικον, μανιτάρια και Philadelphia 

 Υλικά

  • 500 γρ φαρφάλες
  • 100 γρ PHILADELPHIA
  • φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 4 φέτες μπέικον
  • 250 γρ μανιτάρια
  • 2 σφηνάκια λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κουτ.σούπ. ελαιόλαδο
  • 4 κουτ.σούπ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1.Σε ένα ξύλο κοπής ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
2.Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνετε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε. Αφήνετε να βράσουν 9 λεπτά και στη συνέχεια τα σουρώνετε καλά.
3.Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε με λίγο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια προσθέτοντας λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μόλις τα μανιτάρια πάρουν χρώμα τα αφήνετε στην άκρη.
4.Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μαζί με το μπέικον με μια κουταλιά ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμυδάκια και να ψηθεί το μπέικον.
5.Στη συνέχεια σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε το Philadelphia και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το Philadelphia και να δημιουργηθεί μια σάλτσα.
6.Προσθέτετε στη σάλτσα τα βρασμένα ζυμαρικά και τα μανιτάρια και ανακατεύετε καλά πασπαλίζοντας με το φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

σας φιλώ όλους.. έναν έναν....  χαμογελάτε!!!!!! 

 

 

Κάθε μέρα έχει την σκέψη της...και κάθε νύχτα το όνειρο της..

12 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

iLiAs είπε...

καλη βδομαδα Χαρα :)
να 'σαι καλα :)

ΕΥΓΕΝΙΑ είπε...

Μας άνοιξες την όρεξη!!!

Nasia είπε...

φαινεται αρκετα νοστιμο!!!!!!!θα το δοκιμασω.......

eleni είπε...

Άσε και για μένα είναι πολύ κρύα η θάλασσα, εάν δεν πάει μέσα Ιούνη, δεν!
Τρελαίνομαι για συνταγές με Philadelphia...
Και η συγκεκριμένη.. μμμμμιάμ!!!!!!
Πολλά φιλιά!!!!!!!!!!!!

Koueen είπε...

Μας κόλασες βραδιάτικα! :)

ΕΛΕΝΑ είπε...

Μιαμ μιαμ, φαγάκι σπέσιαλ μας μαγείρεψες, νομίζω όπου μπαίνει το Φιλαδέλφεια κάνει θαύματα!!
Το μπανάκι σου το ζήλεψα, ας ήταν και σε πισίνα!
Δεν μπορείς να φανταστείς πόσο ανυπομονώ για το πρώτο μου μπάνιο φέτος, μου λειψε το καλοκαιράκι!
Φιλιά Ζαχαρένια μου, καλή βδομάδα!

Ροδανθη είπε...

Καλή σου μέρα τι νοστιμότατο φαγάκι είναι αυτό;Θα φτιαχτεί σύντομα φιλιά να είσαι καλά!!!!

Βασίλης Παλάζης είπε...

Φαίνεται πολύ νόστιμο! Λέω να το δοκιμάσω!

Ερμιόνη είπε...

Θέλω κι εγώ να κάνω μπανάκι! Και μετά να γυρίσω σπίτι μου και να φάω αυτό το τέλειο φαγητό!
Το τυρί κρέμα το χρησιμοποιώ αρκετά συχνά και μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός υλικών που προτείνεις!
Φιλιά κοριτσάκι!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Νοστιμότατο!!!!!Το τυρί κρέμα μου αρέσει πολύ γιατί όπου μπαίνει κάνει θαύματα!!!Φιλιά πολλά!!!

Άρης είπε...

τέλειο.
μόλις το δοκιμάσαμε, φιλάκια.

fotolabida1 είπε...

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΟ ΠΙΑΤΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ!!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!!ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!!!ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ!!!!