Πολύχρωμη τηγανιά..!

καλημέρα σε όλους..!! δεν σας ξέχασα.. όμως συμβαίνουν πολλά και όλα μαζί..


Σας βάζω μία συνταγή που αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε, είναι εύκολη και νόστιμη!


Υλικά:

1 κιλό χοιρινή τηγανιά
1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
αλάτι, πιπέρι
λίγο βασιλικό
μοσχοκάρυδο
400 γραμ. μανιτάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κσ βούτυρο ή λιγο λαδάκι
1 1/2 -2 ποτήρια του κρασιού κόκκινο γλυκό κρασάκι

Εκτέλεση:

Βράζουμε την τηγανιά σε λίγο νεράκι για μισή ώρα περίπου και την σουρώνουμε. Βάζουμε στην κατσαρόλα λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε την τηγανιά για να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και ρίχνουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι να σωταρίστουν. Προσθέτουμε και τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις σωταριστούν τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κρέας κ ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το κρασάκι κ αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε νεράκι και κλείνουμε την κατσαρόλα για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα με το κρέας.


Καλή σας όρεξη!


Σημείωση: μπορείτε να προσθαφαιρέσετε ότι μπαχαρικό σας αρέσει!!!!


να είστε όλοι καλά... μου έχετε λείψει.....................

Σχόλια

  1. Να εισαι και εσυ καλα και να περνας ομορφα!!!
    Η τηγανια σου φαινεται νοστιμη...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλή σου μέρα!
    Ούτε να τό 'ξερες...
    Μου έδωσαν πρόσφατα αγριογούρουνο και δεν ήξερα πως να το κάνω.
    Εξαιρετική ιδέα.
    Θα σ' ενημερώσω για τα ...
    αποτελέσματα.
    Φιλιά από Κομοτηνή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τέλεια η τηγανιά σου, ότι πρέπει για τέτοια εποχή! Να περνάς καλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. καλημέρα. Υπέροχη συνταγή. θα την κάνω αλλά θα βράσω το κρέας όχι σε νερό αλλά σε κρασάκι για να έχει ακόμη πιο έντονη γεύση....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ακουγετε πολυ καλο, θα το δοκιμασουμε συντομα!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μεσημέριασε και πάνω στην ώρα είδα την συνταγή σου μόνο που έχω ένα μικρό πρόβλημα.
    Ποιος θα την μαγειρέψει :))))

    Κι εμάς μας λείπει ζαχαρούλα μας :))

    Φιλί

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. που είσαι κοριτσάκι μου ?? Υπέροχη συνταγή !!!! Να περνάς πάντα καλά, φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Κι εσύ μας έχεις λείψει Ζαχαρένια μου, ελπίζω να είναι όλα καλά!
    Σερβίρομαι γενναία μερίδα από την τηγανιά σου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τέλεια η τηγανιά, παίρνω μεζεδάκι και πίνω κρασάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ζαχαρούλα αν είναι όταν λείπεις να μας αποζημιώνεις με τέτοια φαγάκια χαλάλι σου!!!
    Τα τρεξίματα είναι μέσα στο πρόγραμμα για όλους, φτάνει να μην είναι για κάτι σοβαρό....
    Να σαι καλά. Φιλάκια :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις