Τρίτη, 20 Σεπτεμβρίου 2011

μανιτάρια πλευρώτους με σως balsamico!!!


καλημέρα καλημέρα καλημέρα!!!!

επιτέλους λίγη δροσιά, λίγη συννεφιά.. μία φθινοπωρινή ημέρα!!! 
καλό Φθινόπωρο να έχουμε λοιπόν...

εδώ όλα βαίνουν καλώς .. σπίτι-δουλειά, δουλειά-σπίτι.. μία ευχάριστη καθημερινή ρουτίνα!!!



προτείνω σούπερ συνταγούλα σήμερα.. συνοδεύστε την με ένα ποτηράκι κρασί, το βράδυ και με καλή παρέα!!!!!


Υλικά για 4 άτομα
  • 500γρ μανιτάρια πλευρώτους
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2-3 κυβάκια σκόρδο σε σκόνη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
Για τη σως balsamico
  • 4 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
  1. Καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια με ένα βρεγμένο πανάκι. Κόβουμε το χοντρό μέρος της βάσης.
  2. Τα αλείφουμε με το λάδι και τα απλώνουμε σε ένα ταψί. Αλατοπιπερώνουμε καλά, πασπαλίζουμε με την ρίγανη και με το σκόρδο σε σκόνη (και από τις δυο πλευρές). 
  3. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
  4. Βάζουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι τα υλικά για τη σος εκτός από το λάδι και χτυπάμε καλά με το μιξεράκι του καφέ. Όταν λιώσει τελείως το μέλι προσθέτουμε και το λάδι και χτυπάμε καλά μέχρι να πήξει η σως.
  5. Σερβίρουμε βάζοντας τα μανιτάρια σε μια πιατέλα, περιχύνουμε τη σως και πασπαλίζουμε με τον φρέσκο μαϊντανό. 
η συνταγή "ανιχνεύθηκε" από το dietup.gr


να χαμογελάτε και να δημιουργείτε.. και μάλλον όλα θα πάνε καλά!!!!!!!!!!!

φιλιάααααααα....!!!!!!!! 

20 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

iLiAs είπε...

..χαμογελο Χαρα και καλη σου μερα! :)

"ζαχαρούλα.." είπε...

καλημέρα Ηλίαααααααααα...!!!

χαμογελάμε ακόμα κι αν έξω ρίχνει χαλάζι ε????

φιλιά!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Εφη είπε...

Τα τιμούμε συχνά εγώ και το κουνιαδάκι μου έτσι! Οι άλλοι δεν τα πολυ..καταδέχονται! Εχουν φανταστική γεύση έτσι!

T.A.G είπε...

Γειά σου Ζαχαρούλα!:-) Έχω περίεργη σχέση με τα μανιτάρια, θα την αποκαλούσα "σχέση αγάπης/μίσους"... άστα ιδιοτροπίες.. Όμως, "όπου μπαλσάμικο σε σως και η Αννούλα πρώτη" (κατά το βουκολικό άσμα παραφρασμένο...) οπότε η συνταγή σου μπαίνει αμέσως στα υπόψη:-) Φιλιά Άννα

mara είπε...

απογειωμένη η γεύση τους!
Καλό απόγευμα!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Φα-ντα-στι-κό!!!!
Από τα αγαπημένα μου μεζεδάκια!
Φιλιά Ζαχαρένια μου!!

Asteri είπε...

Σλουρππππππππππππππππππππ θέλω καλέεε :)
Σμουάτς

donkey and the carrot είπε...

mmm!!!!! makari na eixa tora!

mia maria είπε...

Πολύ ωραία, τα λατρεύω τα πλευρώτους! Την αντιγράφω αμέσως τη συνταγή!

marianaonice είπε...

μμμμμμμμμμμμ........
τα αγαπημένα μου!!!
:))

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ο/Η Eva Z. είπε...

Καλημέρα. Καλώς σε βρήκα. Πολύ ωραία η συνταγή σου μιας και τα μανιτάρια είναι από τα αγαπημένα μου.

"ζαχαρούλα.." είπε...

Εφη .. όποιος δεν τα τιμάει, αυτός χάνει!!!!!

φιλιάαααααααααααααα...........!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

T.A.G / Αννούλα... όπου balsamico και εγώ τρέχω!!!! συνάδελφεεε...

σε ευχαριστώ που πέρασες!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

mara... όντως σε απογειώνει η γεύση τους!!!!!

ευχαριστώ για την επίσκεψη!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ελενάκι... αγαπημένο πολλών από ότι διαβάζω!!!!!!!

φιλάκια ομορφούλα!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Αστεράκι... έχω υπολογίσει την μερίδα σου!!!!!!!!!!

φιλιά πολλά πολλά!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

donkey and the carrot έλα μέχρι την Πάτρα και θα σου φτιάξω εγώ....

χαίρομαι που σε βλέπω στο blog μου!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

mia maria...να την αντιγράψεις βέβαια.. και σύντομα να την φτιάξεις ε?

φιλάκιαααα!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

marianaonice καλώς την καλώς την!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

φιλιά πολλάαααααααααααααααα!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Eva Z...καλώς μας ήρθες!!!! να περνάς συχνά....

πολύ χαίρομαι που σε συνάντησα!!!