Κυριακή, 25 Σεπτεμβρίου 2011

αυγά πολύχρωμα..!!


καλησπέρα σε όλους!!!!!!

τι κάνουμε??? εδώ στην Πάτρα όλα βαίνουν καλώς!!!! όλη μέρα ζέστη, τώρα ένα αεράκι προσπαθεί να μας δροσίσει!!!! Κατά τα άλλα είχα ένα ήρεμο ΣΚ... αααα έχω ακόμα να αναφέρω ότι κουρεύτηκα... πάνε τα μακριά μαλλάκια μου, τώρα πια κυκλοφορώ με ένα κοντό καρεδάκι!!!!

Αυτές τις ημέρες είμαι σε διαδικασία ανεύρεσης συνταγών καθώς πλησιάζει η  πρώτη μας επέτειος αλλά και τα γενέθλια μου!!! Έτσι λοιπόν προτείνω αυγά πολύχρωμα.. μία συνταγούλα που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπες σε μπουφέ..


υλικά :
6 αυγά
1 αυγό για την μαγιονέζα
2 κουταλιές λάδι
2 κουταλιές μουστάρδα
2 κουταλακια ξύδι
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
1/2 κουταλάκι σαφράν σε σκόνη
αλάτι
λευκό πιπέρι
μερικά φύλλα μαρουλιού (για την διακόσμηση)

εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τα αυγά για 12 λεπτά. Τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στην μέση. Τα αφήνουμε στην άκρη
Φτιάχνουμε μία μαγιονέζα με ένα αυγό, λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Την χωρίζουμε σε  3 μέρη. Στο ένα προσθέτουμε το σαφράν, στο άλλο τον πελτέ ντομάτας και στο τρίτο την μουστάρδα.

Αφαιρούμε τους κρόκους από τα βραστά αυγά και τους ψιλοκόβουμε. Τους ανακατεύω στις χρωματιστές μαγιονέζες και γεμίζουμε με αυτές τα ασπράδια των αυγών

Απλώνουμε φύλλα μαρουλιού σε μία πιατέλα και βάζουμε πάνω τους τα αυγά. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε.


Εύκολη συνταγή και εντυπωσιακή νομίζω.. ε?

να έχετε όλοι μία υπέροχη εβδομάδα εύχομαι!!!!!


30 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

T.A.G είπε...

Wow! Πολύ όμορφα φαίνονται στην πιατέλα, ότι πρέπει για μπουφέ. Και οι γεύσεις που έχεις διαλέξει πολύ της αρεσκείας μου:-) Άννα

"ζαχαρούλα.." είπε...

Αννούλα.... τελικά εμείς οι δύο συμβαδίζουμε ε??????

καλή εβδομάδα να εχεις!!!!!!!

χρυσάνθη είπε...

Ζαχαρούλα μου είναι ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο για μπουφέ!!Παλιά το έφτιαχνα συχνά και ήταν γευστικότατο!!Μου έμαθες όμως για τις χρωματιστές μαγιονέζες και νομίζω ότι είναι ακόμη πιο εντυπωσιακά! Νάσαι καλά που μου το θύμησες!!Καλή εβδομάδα!!

"Στον δικό μου υπέροχο κόσμο...." είπε...

Ότι πρέπει για μπουφέ...Ευχαριστούμε και για την συνταγή!Να μην ξεχάσω να πω με γεια το κούρεμα!
Καλή βδομάδα!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Ωραίο και εντυπωσιακό πιάτο!
Εμείς και τις καθημερινές, όποτε είναι να φάμε αυγό βραστό, πάντα το έχουμε γεμιστό.
Αντί όμως για πράσινη μουστάρδα, προτιμώ ροκφόρ και από πάνω 3 "κουμπιά" κάπαρη.
Καλή Εβδομάδα!!

Ερμιόνη είπε...

Ωραία ιδέα για μπουφέ αλλά και για να αξιοποιήσουμε περισσευούμενα πασχαλινά αυγά!

Μαζί... KaPa είπε...

ουάου!! από εμφάνιση σκίζει!!! Θα την¨"κλέψω" την ιδέα....

ΕΛΕΝΑ είπε...

Με γεια το new look Ζαχαρένια μου, άντε να δω πότε θα το αποφασίσω κι εγώ να τα κόψω!!
Τα αυγουλάκια πολύ εντυπωσιακά!!
Φιλάκια, καλή βδομάδα!

Evie είπε...

Μεγάλη απόφαση Ζαχαρουλα αυτή για το μαλλί.... Περιμένουμε φωτογραφίες.

Τα αυγά σου πολύ ωραια σε χρώμα και σίγουρα και σε γεύση. Καλή σου εβδομάδα!

L. είπε...

Με γειά το New look και καλή εβδομάδα!! Όσο για τα πολύχρωμά σου, τι να πω... φαίνονται ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΑ!!

ΕΥΓΕΝΙΑ είπε...

Πραγματικά φαίνονται εντυπωσιακά κι ασυνήθιστα! Τέλεια ιδέα!

Eva Z. είπε...

Καλημέρα...τα αυγά σου ήρθαν την κατάλληλη στιγμή γιατί ετοιμάζομαι να κάνω τραπέζι σε συγγενείς και έτσι μου έδωσες υπέροχη συνταγή... Σ΄ευχαριστώ καλή εβδομάδα.

T.A.G είπε...

Ναι Ζαχαρούλα:-) Φαίνεται πως συμβαδίζουμε στις γεύσεις!:-) Έχω τυπώσει τη συνταγή και θα την ετοιμάσω για το πάρτυ μιας φίλης, μου έκανε παραγγελιά! Φιλιά Άννα

Athina(Sugar Buzz) είπε...

Τρελαίνομαι για αυγά βραστά!!Και πολύ καλή ιδέα ζαχαρούλα!

Summertime Blues είπε...

κοντό καρεδάκι, Γαλλία μεριά; κι από ντύσιμο; ελαφρό και φίνο, λίγο αμφιλεγόμενο, κάπως έτσι πάει...
ωραίο το πιάτο.
σε λίγο στα γενέθλιά σου να δούμε τι συνταγή θα μας εκμυστηρευτείς!!
καλό βράδυ.

Asteri είπε...

Μεγιά το μαλλί!!!! :)))))
Σου παίρνω 2-3 αυγουλάκια
Σμουάτςςςςςςςςςςςςςς

"ζαχαρούλα.." είπε...

χρυσάνθη ... χαίρομαι που απαναφέρω στην μνήμη σου παλιά αγαπημένα πιάτα!!!
καλημέρες καλή μου!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Στον δικό μου υπέροχο κόσμο.. καλημερα!!!!!
thx για το κούρεμα!!!! φωτό προσεχώς!!!

φιλιάααααααααα!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ ... ροκφόρ, κάπαρη, αυγό... τρίπτυχο γευστικότατο ακούγεται και εμφανίσιμο και για μπουφε!!!! ευχαριστώ για την ιδέα!!!

χαίρομαι που σε βλέπω στο νοστιμότατο!!!!!

καλημέρα!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ερμιόνη.... σωστή.... αυτά τα πασχαλινά πάντα ψάχνουμε τι να τα κάνουμε!!!!!

καλημέρες όμορφη!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μαζί... KaPa και βέβαια να την κλέψεις και να την "εκτελέσεις" κιόλας!!!!

καλημερούδια!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Έλενα αγαπημένη.. ούτε εγώ το είχα αποφασίσει.. απλά έκατσα στην καρέκλα λουσμένη.. και λέω πάρε λίγο μάκρος... και με κοίταγε η κομμώτρια συνομωτικά.. άντε λέω το αφήνω επάνω σου...
και απαντάει, κάτσε να γκαζώσω τώρα πριν το μετανιώσεις....

αυτό ήταν απλόοοοοοοοοο!!!!!!!!!

καλημέρα!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Evie καλημέρα καλή μου!!!
μεγάλη απόφαση.. αλλά οι τρίχες μακραίνουν οπότε τολμάς ε???

στην επόμενη ανάρτηση θα έχουμε φωτό!!!!

φιλάκια πολλά και ζαχαρένια!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

L. ευχαριστώωω...!!!!

νοστιμότατα εγώ, ομορφοότατα εσύ!!!!

καλημέρες!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΕΥΓΕΝΙΑ είναι και τα δύο που είπες... και χωρίς κόπο και πολύ χρήμα.. και αυτό σημαντικό ε??????

καλημέρα!!!!!!!!!!!!!! να περνάς να τα λέμε ε??????

"ζαχαρούλα.." είπε...

Eva Z. είδες τα μεγάλα πνεύματα???? ελπίζω τα αυγά να σε βγάλουν ασπροπρόσωπη!!!!!!

καλημέρες από την Πάτρα!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

T.A.G-Αννούλα μου, περιμένω εντυπώσεις ε?????????

φιλάκια πολλά πολλά!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Athina(Sugar Buzz) χαίρομαι που την βρίσκεις ωραία την ιδέα!!!!

καλημέρες!!!!!!!!!!!!!!!! καλημέρες!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Summertime Blues γαλλικό το καρεδάκι όντως...

τα γενέθλια σε μία εβδομάδα όλο και κάτι θα σας κεράσω......

stay tuned!!!!!!

καλημέρα!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Αστεράκι και 4 και 5 πάρε!!!!!!!

φιλάκια πολλά πολλά πολλά!!!!!