Τετάρτη, 26 Οκτωβρίου 2011

εδώ είμαι..

καλησπέραααα...

εδώ είμαι ... χάθηκα αλλά με παρέσυραν οι ρυθμοί της καθημερινότητας.. όλα βαίνουν καλώς.. 
Την Κυριακή βρέθηκα στην Αθήνα.. συνοδεύοντας την μαμά μου σε μία εκδρομή του συλλόγου "ΑΓΚΑΛΙΑΖΩ" (έναν Όμιλο Εθελοντών κατά του Καρκίνου) - η επόμενη ανάρτηση θα είναι για αυτόν γιατί θέλω να μάθετε όσα έμαθα!!! Πήγαμε να δούμε την Λίμνη των Κύκνων από τα μπαλέτα Μπολσόι.. Μία εκπληκτική παράσταση που μαγεψε ακόμα και τους άσχετους με το μπαλέτο , δηλαδή εμένα)..... Πήγαμε και στην Πλάκα για καφεδάκι, και στο Πλανητάριο να δούμε τα "Μυστικά του Νείλου"  και έπειτα επιστρέψαμε!!!!! Να μην ξεχάσω να αναφέρω την έκπληξη που ένιωσα όταν μπαίνοντας στο λεωφορίο το πρωί , μία συμπαθέστατη, όμορφη και ευγενική κυρία μου λέει "είσαι η ζαχαρούλα? διαβάζω το blog σου".............................. 

Μέσα σε όλα δημιούργησα 2-3 χριστουγεννιάτικα πραγματάκια με decoupage... Την Παρασκευή περιμένω τις ανιψούλες μου για decoupaging..και ο θεός βοηθός!!!!!








Μέσα σε όλα έχω 2 συνταγούλες να προτείνω... και γλυκό και φαγητό... εύκολες συνταγές και γευστικές!!!!  Ρολό κοτόπουλο του Βασίλη Καλλίδη και γαλατόπιτα από την Αργυρώ!

Ρολό κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ 
1 φύλλο σφολιάτα 
700 γρ. κοτόπουλο
200 γρ. κίτρινο τυρί 
1 πιπεριά 
λίγο μαϊντανό 
1/2 κούπα πράσινες ελιές 
8 λιαστές ντομάτες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 
Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό.
Το κρυώνουμε και το κόβουμε κομματάκια.
Σε ένα μπωλ το αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα. 
Μοιράζουμε τη γέμιση πάνω στο φύλλο σφολιάτας και το τυλίγουμε ρολό.
Το βάζουμε σε ταψάκι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά.

και

Γαλατόπιτα 

Υλικά

  • 2 λίτρα φρέσκο γάλα
  • 1 φλ. τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι
  • 2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • φλούδα λεμονιού
  • 2 βανίλιες
  • 4 αυγά
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • Για το γαρνίρισμα:
  • 3 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γλ. κανέλα
Εκτέλεση:

1. Βάζουμε το γάλα να βράσει με το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το βούτυρο και τη φλούδα. Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει.
2. Μόλις δέσει το μείγμα, το αποσύρουμε από τη φωτιά. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες και τα ρίχνουμε μέσα όσο αυτό είναι ακόμη ζεστό, ανακατεύοντας γρήγορα με σύρμα.
3. Σε βουτυρωμένο ταψί 30 εκ. αδειάζουμε το μείγμα (αφού έχουμε αφαιρέσει τη φλούδα) και ψήνουμε στους 170oC, σε προθερμασμένο φούρνο, σε αντιστάσεις, για 45΄, μέχρι να ροδίσει.
4. Κόβουμε σε κομμάτια μπακλαβαδωτά και πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα

 Σας φιλώ όλους...


15 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

iLiAs είπε...

καλο βραδυ Χαρα :)

L. είπε...

Έλα βρε κοριτσάκι και χάθηκες... Πέρασες όμορφα όμως έτσι;
Χα πολύ μου άρεσε η κυρία που σε αναγνώρισε, τι όμορφο!!
Οι δημιουργίες σου πανέμορφες, μου άρεσε το φτυαράκι για τα λουλούδια.
Σε φιλώ (μην χάνεσαι!!)

cook είπε...

ωω...αυτό είναι ενα αισιοδοξο ποστ κι εγω πήρα ανασα διαβαζοντας στο...τελευταια εχει ανατραπει τόσο η καθημερινοτητα μας,που πλεον τίποτα δεν ειναι δεδομενο...φιλια καλο μου :)

T.A.G είπε...

Ζαχαρούλα μας έλειψες!! Έτσι απλά.. Φιλιά και καλό βράδυ:-) Άννα

Leviathan είπε...

ax auti i ka8imerinotita...iperoxes oi sidages sou! na sai kala! kalo sou vradi! :)

Eri είπε...

Γεια σου Ζαχαρούλα! Γαλατοπιτα την λατρεύω, αλλά και το ρολό απλό και ωραίο!
Χαιρομαι που πέρασες όμορφα!
Φιλάκια

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ζαχαρένια μου τι όμορφα που πέρασες!!
Πολύ χαίρομαι!!!
Οι συνταγές και οι δύο φαίνονται νόστιμες και ενδιαφέρουσες!
Φιλάκια!

ΕΥΓΕΝΙΑ είπε...

Ολα υπέροχα!! Καλά, θα περάσεις τέλεια με τις ανηψιές!!

Pela Sofi είπε...

Καλώς την κούκλα! Τι ωραίο πράγμα να σε αναγνωρίζουν! Πολύ όμορφες οι δημιουργίες σου και η γαλατόπιτα σου λαχταριστότατη!!
Υ.Γ. Περιμένουμε την ανάρτηση για τον σύλλογο.
Φιλιά

Μαζί... KaPa είπε...

Εντάξη μπορεί να εξαφανίστικες για λίγο αλλά η δημιουργικότητα σου δεν ταξίδεψε μαζί σου....πόσα πολλά πράγματα έκανες κι άρχισες να ετοιμάζεσαι και για τα Χριστούγεννα! Απίστευτη είσαι.Ζηλεύω τρελά τη γαλατόπιτα!!Καλημέρες

manousina είπε...

Τι καλά !!! ξεκίνησαν τα Χριστουγεννιάτικα!!!! Περιμένω την επόμενη ανάρτηση.

Elpiniki είπε...

Καλως ορεσες παλι! Βλεπω μαγειρευες κι ας μην μας... το λεγες!
Το κοτοπουλακι πολύ ωραια ιδεα!

"Στον δικό μου υπέροχο κόσμο...." είπε...

Και όμορφες δημιουργίες,και φαγητούλι και γλυκάκι...Τι άλλο να ζητήσει κανείς!Καλή βδομάδα Ζαχαρούλα μου!

χρυσάνθη είπε...

Καλώς όρισες!!Μας έλειψες!!!Πολύ όμορφα τα χριστουγεννιάτικά σου!!!
Να περνάς πάντα καλά!!!!Φιλάκια ζαχαρούλα !!!

Summertime Blues είπε...

καλημέρα, καλή εβδομάδα.
αχ κάνει πια κρύο!!