Παρασκευή, 10 Φεβρουαρίου 2012

τρουφάκια μανταρίνι κανείς???

καλημέρα!! καλημέρα!!! σε όλους!!!


μία γρήγορη ανάρτηση .. να σας κεράσω ένα τρουφάκι για την γιορτή μου.. 


Φωτό μόλις έχω βάλει την σοκολάτα........ και περιμένω να παγώσει..!!!!!


Θα επιστρέψω αύριο με συνταγές από το μενού...


Σας φιλώ όλους.. να με χαίρεστε!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Υλικά:
150 γρ. ζάχαρη
250 γρ. αμύγδαλο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
4 μανταρινιών τα φλούδια
1/2 κρασοπότηρο νερό
1/2 φλ.τσαγιού φρυγανιά
400 γρ. κουβερτούρα
1/2 κ.σ. λάδι

Εκτέλεση:
Βάζουμε τις φλούδες από τα μανταρίνια και το νερό και τα βράζουμε μέχρι να πιουν όλο το νερό.
Αλέθουμε στο μπλέντερ τις φλούδες.
Ανακατεύουμε τις λιωμένες φλούδες με τα αμύγδαλα, την ζάχαρη και την φρυγανιά και τα πλάθουμε σε μπαλακια.
Τα βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
Στο μεταξύ λιώνουμε σε μπεν-μαρι την σοκολάτα προσθέτοντας και το λάδι (για να γυαλίσει η σοκολάτα!)
Μέτα βουτάμε τα μπαλάκια στην σοκολάτα και τα αφήνουμε πάνω σε σχάρα για να στεγνώσουν.

Σημείωση: Για να τα διατηρήσετε μην τα βάλετε στο ψυγείο, γιατι η σοκολάτα θα ασπρίσει... απλά φυλάξτε τα σε καλά κλεισμένο κουτί μακρυά από ζέστη και υγρασία!

24 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

ΠΑΥΛΟΣ είπε...

Μμμμ, πεντανόστιμα!!!

Πολύχρονη και πάντα Ευτυχισμένη!!!

tzeni xr. είπε...

Χρόνια σου πολλά και τόσο γλύκα όπως τα τρουφάκια σου!!!!

Μarion, είπε...

Χρόνια πολλά, πολύχρονη και γερή να είσαι.
Να σε χαίρονται όσοι σ αγαπούν.

gwgoyla είπε...

Ζαχαρουλα χρονια σου πολλα,πολυχρονη να εισαι και σου ευχομαι ολες σου οι επιθυμιες συντομα να γινουν πραγματικοτητα!!!

Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς μου είπε...

μμμ πολύ νόστιμη! Πολύχρονη να είσαι!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Χρόνια σου πολλά, ότι επιθυμείς πάντα ευτυχισμένη!!!Πάιρνω και το τρουφάκι μου και σε φιλώ!!!

Μαρία είπε...

να σαι χαιρομασται..χρονια πολλα..γερη και χαρουμενη..μμμμμμμμμμ..πω πω ναστιμιες..καλο απογευμα..φιλακια

Ερμιόνη είπε...

Θα πάρω ένα τρουφάκι και θα σου ευχηθώ Χρόνια πολλά, καλά, ευτυχισμένα, δημιουργικά, με αισιοδοξία και πολλές πολλές γλυκές στιγμές!
Πολλά πολλά φιλιά!

Elpiniki είπε...

Χρονια Πολλα! Να χαιρεσαι τη γιορτη σου κι ο,τι επιθυμεις!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ζαχαρένια μου, χίλιες ευχές από καρδιάς!
Να σε χαίρονται οι αγαπημένοι σου!
Πολλά φιλιά!

iLiAs είπε...

χρονια πολλα και καλα Χαρα :)
να περασεις τελεια σημερα στη γιορτη σου!! :)

ΓΩΓΩ είπε...

Χρόνια σου πολλά ,πολυχρονη ότι επιθυμείς και πάντα ευτυχισμένη!!!Τέλεια τα τρουφάκια σου! Και του χρόνου!

Pela είπε...

εγώ, εγώ τρουφάκι!!! πρόλαβα?? χρόνια σου πολλά Ζαχαρούλα μου κι ευτυχισμένα! ό,τι ποθείς!!! μάκια!

Ονειροκόριτσο είπε...

Χρόνια πολλά και καλά! Να είσαι πάντα καλά, υγιής και ευτυχισμένη και όλα σου τα όνειρα να πραγματοποιηθούν!

Νοστιμότατο το τρουφάκι σου. Ευχαριστώ :)

Koueen είπε...

Αυτά τα φτιάχνει και η Βασιλομήτωρ και ποτέ δεν της είχα ζητήσει τη συνταγή. Τώρα θα φάει τη σκόνη μου!!!

Χρόνια πολλά και καλά! :)

nadia είπε...

Πολύχρονη να είσαι πάντα καλά,τέλειο το γλυκάκι σου

Μαζί... KaPa είπε...

Θα κεραστώ κι εγώ γιατί φαίνονται τόσο λαχταριστά....Χρόνια πολλά!!

Maria Z είπε...

Χρόνια σου πολλά κι ευτυχισμένα!!!! μμμμμμ λουκούμι έγιναν!!!

Helen Gr είπε...

Χρόνια σου πολλά, να έχεις υγεία και πολλή ευτυχία!

Δημιουργία είπε...

Χρονια πολλα, πολυχρονη και παντα ευτυχισμενη.

Ρουλα Σμαραγδενια είπε...

ΑΝ και καθυστερημένη ήρθα να σου δώσω την αγάπη μου και τις ευχές μου να εισαι πολύχρονη και να χαίρεσαι ότι αγαπάς στην ζωή σου ....δεν το ήξερα οτι γιόρταζες....φιλεναδα...σόρυ...τα τρουφακια σου φαίνονται.. νοστιμότατα..θα πάρω ενα και αλλο ενα για τον δρόμο μεχρι να πάω στο σπιτακι μου χι..χι.. φιλακια πολλα...

drosostalitsa είπε...

Χρόνια πολλά με υγεία και αγάπη!!!

θα το τσιμπίσω το τρουφάκι!!! σλουρπ!

kiki είπε...

Εγώ!

dimitra είπε...

Καλώς σε βρίσκω και συγχαρητήρια για τις νόστιμες συνταγές σου!