Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου 2012

συνταγές της καρδιάς...

καλησπέρα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Σάββατο βράδυ σήμερα, και μόλις έφυγαν οι ανιψούλες μου.. από το μεσημέρι κάναμε decoupage!!! Δεν έβγαλα φωτογραφίες σήμερα αλλά επιφυλάσσομαι!!!! Έκανα και το πρωί decoupage βέβαια,  στο ψυγείο της Ιφιγένειας στο www.xantres.gr, με φωτογραφίες από περιοδικά!!!  Το αποτέλεσμα ομολογώ μας ενθουσίασε!!!!!




Κατά τα άλλα έχω να σας προτείνω μία σούπερ συνταγή από ένα σούπερ blog... το οποίο όσες φορές και να το έχω εμπιστευτεί , δεν με έχει απογοητεύσει..... ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ.... χωρίς λόγια!!!


Τάρτα λοιπόν σήμερα.. με κοτόπουλο, μανιτάρια, κρεμμύδια κλπ κλπ κλπ!!!


Σας αντιγράφω αυτούσια την ανάρτηση που με έκανε να δοκιμάσω την τάρτα!!!
Το μόνο που άλλαξα είναι ότι έβαλα αντί για φύλλο σφολιάτας, έβαλα το φύλλο για τάρτα της pillsbury.


Τα υλικά μας:
1 φύλλο σφολιάτας γαλλικού τύπου ή 1 δόση ζύμης για βάση τάρτας όπως εδώ
130-140 γρ. κοτόπουλο ή γαλοπούλα (ψητό ή βραστό)
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 πιπεριά πράσινη
200-250 γρ. μανιτάρια σε φέτες
6 φέτες μπέικον
2 κουταλάκια εστραγκόν
300 γρ, τριμμένα κίτρινα γλυκά τυριά
2 αυγά
100 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα



Στην πράξη:
Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα μανιτάρια και το μπέικον κομμένο σε μικρότερα κομμάτια, για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και την πιπεριά κομμένη σε καρεδάκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1 λεπτό ακόμα.
Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το κοτόπουλο κομμένο σε αρκετά μικρά κομματάκια και το εστραγκόν.
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Παίρνουμε μια ταρτιέρα με διάμετρο 22 εκ. (ή ένα πυρέξ αναλόγου μεγέθους).
Στρώνουμε την σφολιάτα ή την ζύμη, φροντίζοντας να καλύψει την βάση αλλά και τα πλαϊνά τοιχώματα της ταρτιέρας.
Απλώνουμε στην ζύμη τα μισά τυριά.
Πάνω από αυτά απλώνουμε την γέμιση με το κοτόπουλο.
Φροντίζουμε να πάρουμε την γέμιση με τρυπητή κουτάλα, ώστε να αποφύγουμε τα πολλά πολλά λάδια.
Πάνω από την γέμιση απλώνουμε τα υπόλοιπα τυριά.

Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος σε ένα χωριστό μπολ ή βαθύ πιάτο.
Κουταλιά κουταλιά απλώνουμε το μείγμα πάνω από όλα τα υλικά στην ταρτιέρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, αντιστάσεις πάνω κάτω, στους 180 βαθμούς, για 40-50 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας.
Κάνουμε υπομονή να κρυώσει λίγο η τάρτα μας όταν την βγάλουμε από τον φούρνο, και μετά την κόβουμε σε κομμάτια, και μετά …. τα γνωστά....



Θα την απολαύσετε σιγουρα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Να έχετε ένα όμορφο ΣΚ!!!!!!

17 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

iLiAs είπε...

καλο σαβ/κο Χαρα :)

para-kelsoscooks είπε...

Μην μας βάζεις ιδέες και αρχίσουμε και εμείς να κάνουμε ντεκουπάζ στις ηλεκτρικές συσκευές. Γιατί αυτές μέχρι τώρα είναι οι μόνες που το έχουν γλυτώσει.

Eri είπε...

χαχα θα συμφωνήσω και εγώ μη μας βάζεις ιδέες!
Οι συνταγές της καρδιάς είναι εγγύηση, τέλεια η τάρτα! Φιλιά πολλά

Μαμά Κουκουβάγια Βέρα είπε...

Ωραία η ιδέα με το ψυγείο! Προς το παρόν θα κεραστώ ταρτίτσα!

vasilikoula είπε...

καλως σε βρηκα!!!

eleni είπε...

Τέλεια και η συνταγή και το εξαιρετικό blog...Καλό βράδυ!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ζαχαρένια μου σε ευχαριστούμε πάαααρα πολύ για τα τόσα καλά σου λόγια!!!
Χαίρομαι τόσο που σου άρεσε η τάρτα και την ευχαριστηθήκατε, είναι και από τις δικές μου αγαπημένες τάρτες!
Πολλά φιλάκια, καλό Σαββατοκύριακο!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Πολύ ωραία ιδέα το ντεκουπάζ!!!Φοβερή τάρτα απο ένα καταπληκτικό blog!!!Θα πάρω ένα κομματάκι,Φιλιά!

Δημιουργία είπε...

Μια χαρα το περιποιηθηκες το ψυγειο.Καλη εβδομαδα να εχεις.

Μαζί... KaPa είπε...

Το decoupage στο ψυγείο είναι απίστευτη ιδέα....και πολύ τολμηρή...όσο για την τάρτα με μπρίζωσες αυτό σου λέω... φαίνεται καταπληκτική!!

Ρουλα Σμαραγδενια είπε...

ΤΟ ψυγείο σου θα ειναι πολύ υπερήφανο που έχει μια τοσο ευρυματική κυρία...ΖΑΧΑΡΟΥΛΑ μου..εγινε και μοντέρνο και πολύ όμορφο ωραία ιδέα λες να την φιάξω και εγώ;; αλλα δεν ξέρω ντεκουπάζ...έτσι το λένε;; χα..χα.. ασχετη είμαι...και η ταρατα όμως δεν πάει πίσω κούκλα μου... φιλακια και πέρασε απο μένα κάτι σε περιμένει...φιλια πολλα..

Pela είπε...

Καλησπέρα Ζαχαρούλα μου!! θα συμφωνήσω κι εγώ ότι "οι συνταγές καρδιάς" είναι από τα καλύτερα blogs! πρέπει να δοκιμάσω κι εγώ την τάρτα! καλή εβδομάδα και φιλάκια πολλά

syros2js είπε...

Πανέμορφη διακόσμηση ψυγείου, συνδιασμένη με μια καταπληκτική συνταγή... Τί άλλο να ζητήσει κανείς? Μπράβο!!! Με μεγάλη μας χαρά γίναμε μέλη στον ιστότοπό σας… Θα ήταν τιμή μας, αν σας βλέπαμε και στο δικό μας blog… http://syros2js.blogspot.com/

KitsosMitsos είπε...

Μια τάρτα απόλαυση!

gwgoyla είπε...

Ζαχαρουλα χρονια σου πολλα,πολυχρονη να εισαι και σου ευχομαι ολες σου οι επιθυμιες συντομα να γινουν πραγματικοτητα!!!
Καλη σου μερα,φιλακια πολλα!!!

Marie-Anne είπε...

Ζαχαρούλα, γιόρταζες κορίτσι μου ?// Χρόνια σου πολλά και καλά ! Καλώς σε βρήκα κι εγώ ! Πολύ ...νόστιμο... το μπλόγκ σου !!

Effie's Sweet Home Designs είπε...

ΖΑΧΑΡΟΥΛΑ ΩΡΑΙΟ ΝΤΕΚΟΥΠΑΖ!!!!!!!!ΚΑΛΑ ΚΑΙ Η ΤΑΡΤΑ ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ!!!
ΦΙΛΙΑΑ!