Μπουρεκάκια με κοτόπουλο..

Καλησπέρα σε όλους.. sorry που χάθηκα.. αλλά βλέπετε τις τελευταίες ημέρες είχα αναλάβει πάαααρα πολλές δουλειές!!!!!! Ελπίζω από αύριο να επιστρέψω στους κανονικούς μου ρυθμούς!!!


Μπουρεκάκια με κοτόπουλο.. έκαναν θράυση στα γενέθλια μου!!!!!

Υλικά:
3-4 στήθη κοτόπουλο βρασμένο και λιανισμένο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές λάδι
1 κουταλιά κάρυ
αλάτι-πιπέρι
200 γρ. ρεγκάτο ή κασέρι τριμμένο
1 κούπα μπεσαμέλ
2 αυγά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1/2 κούπα μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο
1 κροκάδι για το άλειμμα
σουσάμι

Εκτέλεση:
Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε και ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το κάρυ, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε από την φωτιά.
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ με 2 κουταλιές μαργαρίνη, 1 κουταλιά αλεύρι και 1/4 κούπας γάλα. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε κι ανακατεύουμε το τυρί και τα αυγά. Ενώνουμε το μείγμα της μπεσαμέλ με το μείγμα του κοτόπουλου.
Χωρίσουμε τα φύλλα κατα μήκος στην μέση,τα βουτυρώνουμε , τα διπλώνουμε στα δύο και τα τυλίγουμε βάζοντας αρκετή γέμιση.
Τα αραδιάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, τα βπουτυρώνουμε και τα αλείφουμε με 1 κροκάδι χτυπημένο σε λίγο νερό. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά, 45 λεπτά με 1 ώρα.

Καλή επιτυχία................................!!!!!!!!!!!!

Σχόλια

  1. Μέσα στο μυαλό μου είσαι!!! Κι ήθελα να στη ζητήσω τη συνταγή!! Thanks
    Φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευχαριστούμε Ζαχαρούλα για τη συνταγή αυτή!
    Πολύ χρήσιμη γιατί σ' όλους αρέσουν τα μπουρεκάκια με το κοτόπουλο!

    Πέρασα αργά και δεν είδα ότι γιόρτασες τα γενέθλιά σου!
    Χιλιόχρονη και ευτυχισμένη!!!
    Ευχές μου: ΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΣΟΥ!!!!
    Φιλιά και καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ..ελπίζω να πέρασες τέλεια στα γενέθλια Χαρά :)
    Καλη βδομάδα να έχεις :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. άντε μετά να κάνει κανείς δίαιτα...
    να γλύφουμε τα δάχτυλά μας είναι όλες σου οι συνταγές...

    Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα Ζαχαρούλα μου... αν και ολίγον τι καθηστερημένες οι ευχές...

    Σε φιλώ. Καλή εβδομάδα να έχουμε :-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. τι καλη επιτυχια..δυσκολο ειναι αααααααα δεν ξερω
    μαμαααααααα
    κανε μπουρεκατι τετοιο !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. σλουρπ...θαύμα η συνταγη ακουγεται...στα υπ'οψιν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. εμ, δεν θα 'καναν θραύση;
    εδω κανουν, απο την οθόνη :))

    φιλιά και καλη βδομαδα :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλημερούδια, καλή εβδομάδα!
    Thanks για το πρωινό! Πολύ καλό, χε χε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Είμαι σίγουρη πως εσύ έκανες μεγαλύτερη θραύση από τα μπουρεκάκια! Καλημέρα και καλή βδομάδα φιλενάδα - πήγαινε να δεις τα νέα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλημέρα!! καλή εβδομάδα!!!!!!!!!!!!!
    Που είσαιιιιιιιιιιιιιιιιι????
    Τα μπουρεκάκια σλουρπ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Και δεν έχω φάει ακόμα!!!!
    Ολο λέω να σε επισκέφτομαι φαγώμενη κι όλο το ξεχνάω....
    Λοιπόν έστω και ετεροχρονισμένα, ΝΑ ΤΑ ΕΚΑΤΟΣΤΗΣΕΙς,με υγεία καιευτυχία.

    σε φιλώ και καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Eγω παντως αντεγραψα.Και ,κοντος ψαλμος αλληλουια, περναμε και στην πράξη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Αν και δεν τρωω το κοτοπουλο , αυτά μου άρεσαν πολυ όταν τα εφαγα !!

    Μπράβο ζαχαρωτο ζαχαρουλινι !! :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλησπέρα!
    Έχεις μια προσκλησούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μμμμμμμμμ!
    Εγώ θέλω και τις άλλες συνταγές!
    Ναι, ναι, καλά κατάλαβες,
    αυτές πιο κάτω!

    Καλημέρααααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. καλως την ολοι αυτο το καιρο λιγο-πολυ εχουμε περισσοτερες δουλειες λογο εποχης.
    Τα μπουρεκακια σου μμμμ!!!! την διαφορα την κανει το σουσαμι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. μου τρέχουν τα σάλια.. μιαμ μιαμ μιαμ

    υγ έχεις προσκλησούλα για παιχνιδάκι..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Μα είναι να μην κάνουν θραύση τα μπουρεκάκια; Οταν τα είδα στη φωτογραφία τρελάθηκα! Tόσο λαχταριστά! Και ήθελα να σε ρωτήσω τη συνταγή. Αλλά εσύ προλαβαίνεις ακόμα και επιθυμίες!

    Φιλιά Ζαχαρούλα μου! :*

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Εμένα που δε μου αρέσει το κάρυ, πειράζει αν δοκιμάσω τη συνταγή χωρίς αυτό;
    Κατά τα άλλα φαίνεται νοστιμότατο! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ζαχαρούλα καλημέρα.
    Είσαι στην καλύτερη ηλικία και σου εύχομαι να είσαι πάντα ευτυχισμένη. Το τραπέζι των γενεθλίων καταπληκτικό .
    Ευχές και στη μαμά σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Χρόνια σου πολλά!
    Πάντα χαρούμενη κι ευτυχισμένη με τους ανθρώπους που αγαπάς γύρω σου και πάντα νοστιμιές στο τραπέζι σου!
    Ακούγεται πολύ super η συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Αμαν βρε κορίτσι μου τρελλαίνομαι για τέτοιες μπουκίτσες..σε περιμένω .. δεν ξεχνώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. θα παραλειψω το σουσαμι που δεν μου αρεσει και θα τα φτιαξω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. marianaonice... δέχομαι ευχές ολοχρονίς!!!!!!!!!!!

    φιλιά καλή μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Ηλία... ήταν οικογενειακά, με φίλους καλούς... ήρεμα και με πολύ αγάπη!!!

    φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. kalynama..... ειλικρινά ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    σας φιλώ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. βρε σκουλίκιους αγαπημένο..... είναι εύκολο λέμε!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. cook............... είναι "θαύμα γεύση"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. μαριλενάκι..... ήταν το Νο1!!!!!!!!

    στρογγυλά, ξεροψημένα... μια χαρά..!!

    καλημέρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. lily..... καλημερούδια γλυκιά μου..!!!!! παρακαλώ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Παύλο.. φιλιά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. fanoula... αυτά τα μπουρεκάκια θα μπορούσες να τα είχες δοκιμάσει live... αλλά σε έφαγαν οι κοινωνικές υποχρεώσεις!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. ανεμοσκορπίσματα!!! καλημέρες .. πολλές και γλυκές!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. redhat.. kαταρχήν ευχαριστώ... και κατά δεύτερον .... τι να σε κεράσω?????????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. κατερινάκι.. βουρ... στην κουζίνα!!!

    καλημέρες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. ερατώ.... έρχομαι και ανταποκρίνομαι πάραυτα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Κόκκινη Ομπρελίτσα.. όλες θα τις βάλω!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    καλημέρα!!!! αχ έρχομαι σε λίγες μέρες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. πουαντέρι... το σουσάμι όντως έκανε και οπτική και γευστική διαφορά!!!

    φιλάκια!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. gatti αγαπημένο.. πολύ χαίρομαι!!! που σας προλαβαίνω!!!!

    καλημέρες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. ονειροκόριτσο... νατην δοκιμάσεις.. και χωρίς κάρυ!!!!!! θα είναι το ίδιο σούπερ!!!!!!!!!

    σε φιλώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. dhmhtra.... καλημέρα!!!

    σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!!!!! ειλικρινά....

    θα μεταβιβάσω και στην μανούλα.. τις ευχές!!

    καλημέρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. lena.... να την φτιάξεις... έλα μην βαριέσαι καλή μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. αχτιδούλα.... έρχομαι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! φιλάκια πολλά γλυκιά μου!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. roadartist... μιαμ, σλουρπ....

    φιλάκιαααααααααααα!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. leila... οκ... να την κάνεις όμως!! αξίζει τον κόπο!!!!!!!!

    φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. Και ως επίσημη δοκιμάστρια οφείλω να πω ότι ήταν απλά ΤΕΛΕΙΑ !!!!!!!!!!!!

    Δέσποινα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. Δέσποινα... έτσι μπράβο πες τα....!!!!

    καλημέρες!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. Πολύ ωραία συνταγή.
    σας ηβρα απο τον γούγλη [google]
    τα φιλια μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις