nescafe γλυκάκι..!!

υλικά:

* 1/2 βιτάμ (χαρτί)
* 250 γρ. ζάχαρη άχνη
* 4 αυγά
* 100 γρ. βούτυρο νωπό
* 1 βανίλια
* 2 κ.γ. nescafe
* 1/2 κιλό σαβουαγιάρ
* 1/2 κιλό σαντιγύ

εκτέλεση:
* Χτυπάω τους κρόκους με την ζάχαρη στο μίξερ
* Έπειτα ρίχνω το βιτάμ και μετά το βούτυρο το νωπό
* Ταυτόχρονα χτυπάω τα ασπράδια σε μαρέγκα
* Έπειτα ρίχνω στο μίξερ το nescafe τριμένο και την βανίλια και τα αφήνω να χτυπηθούν καλά
* Κατόπιν ρίχνω και την μαρέγκα και τα αφήνω έως ότου χτυπηθούν καλά
* Σε ένα μπωλ αναμειγνύω 2 ποτήρια νερό, 2 κουταλιές nescafe και 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη. Τα ανακατεύω καλά. Σε αυτό το μίγμα βουτάω τα σαβουαγιάρ και τα στρώνω στον πάτο ενός ταψιού
* Έπειτα ρίχνω την μισή κρέμα στο ταψί και την στρώνω καλά
* Βουτάω τα υπόλοιπα σαβουαγιάρ στο μίγμα και τα στρώνω από επάνω
* Ρίχνω την υπόλοιπη κρέμα
* Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και κατόπιν στρώνουμε την σαντιγύ
* Πασπαλίζω με τριμένο nescafe

tip: Μην αφήσετε πολύ τα σαβουαγιάρ στο υγρό μίγμα.. Βούτηξτε τα και τραβήξτε τα γρήγορα.. να μην μείνουν πολλύ ζουμιά!