Τετάρτη, 27 Αυγούστου 2008

Πίτσα από την fanoula!!!!!!!!!

καλημέρα σε όλους!!!!!
Πίτσα σήμερα.. όπως προτείνει η φιλεναδίτσα μου!!!

ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΣΙΑΛ

Υλικά:
Για τη ζύμη:
3φλιτζανια τσαγιου αλεύρι
1 φλ.τσαγιού γάλα (ζεστό )
1 φακελάκι μαγιά
1 αυγό
Για τη σάλτσα:
2 κουταλιές πάστα τομάτας
3 κ.σ. λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουτί ντοματακια ψιλοκομμένα
ρίγανη
1/2 κ.γ ζάχαρι
2κ.γ μαιντανό ψιλικομμένο
1κ.γ βασιλικό ψιλοκομμένο
αλάτι - πιπέρι
Για τη γέμιση
1/4 κιλό γκούντα τριμμένο
10 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
1 κονσέρβα μανιτάρια
2 λουκάνικα Φραγκφούρτης κομμένα σε ροδέλες
ή οτι άλλο σας αρέσει

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά το γάλα και το αυγό μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακή. Την αφήνουμε τη ζύμη μας λίγο να σταθεί μέχρι να ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό και τα υπόλοιπα υλικά. Την βράζουμε μέχρι να δέσει. Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί μας που το έχουμε λαδώσει ελαφρά. Αν περισσέψει ζύμη μπορούμε να την αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη για μεταγενέστερη χρήση. Από επάνω βάζουμε χλιαρή τη σάλτσα τομάτας και απλώνουμε. Πάνω από τη σάλτσα βάζουμε με τη σειρά τα μανιτάρια, τα λουκάνικα, το ζαμπόν και την πιπεριά, την τομάτα και το γκούντα. Την ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 15΄λεπτά στους 250 βαθμούς.

Καλή όρεξη σε όλους!!!!



Αύριο θα επανέλθω με θεατρική παράσταση... "του Κουτρούλη ο γάμος" από το ΔΗΠΕΘΕ Καβάλας..



φιλάκια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




21 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

Roadartist είπε...

Μου αρεσουν πολυ οι πιτσεςςςςςς :))
Καλημερα κ απο εμενα:)

Ελευθερία Αραβανή είπε...

γειά σας ωραία συνταγή για πίτσα θα την κάνω και θα επανέλθω με σχόλια..ευχαριστούμε...

κρασι και νερο στα ονειρα μας είπε...

τελεια ειναι οπως παντα ολες οι συνταγες σου!!!!

cook είπε...

τις τιμαμε και με το παραπάνω τις πιτσες εδώ :)

Δώρα είπε...

Τέλεια!!!
Καλοφάγωτη!

foteinosbp είπε...

καλή μου "ζαχαρούχα" αν με σκέφτεσαι σταμάτα τα φαγητά γιατι μετά την βόλτα στην Παρο όταν παω στην θάλασσα εδω στην Αθήνα με βγάζει το λιμενικό γιατι τρομάζω τους αλλους τα παιδάκια φωνάζουν να η Όρκα η φάλαινα μόνο η κόρη μου χαίρεται γιατί εχει μπαμπά σωσίβιο

G_spot_unveiled είπε...

hmmmm sounds yummie :)
tha ti ftiaksw to vrady pou tha erthoun filoi kai den iksera ti na ftiaksw...ah ti kala :))
thanx
p.s. ennoeitai pws tha ti synodeusw me ena xalva (an thelete syntagi-ti stelnw-an kai einai o klassikos :P) pou ftiaxnw twra :)

filakia...paw na ton dw mi mou kollisei,hehehe :****

cinderella είπε...

Τέλεια μου φαίνεται!!
Μπράβο Ζαχαρούλα μου!!

eirini είπε...

Τί θα γίνει με την περίπτωσή σου κοπελιά;! θέλω πίτσααααααα!!! Ζαχαρούλα ειλικρινά, όποτε έρχομαι στο μπλοκ σου μου ανοίγει η όρεξη, και όχι τίποτα...οι σχέσεις μου με την κουζίνα είναι τυπικές! Delivery κάνεις;!
Τελείωσε, αυτό είναι το πιο νόστιμο μπλοκ!!! Σε στέλνω ένα πολύ γλυκό φιλάκι!!!

Pink_Fish είπε...

λατρεύω τη πίτσα, κι ας παχαίνει. 1,2,3,4,5 κομμάτια! ευχαριστούμε για τη συνταγή, φιλιά :)

Pink_Fish είπε...

λατρεύω τη πίτσα! ευχαριστούμε για τη συνταγή, φιλιά :)

"ζαχαρούλα.." είπε...

roadartist .... και εγώ λατρεύω τις πίτσες!!!!!

φιλάκια καλή μου!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ελευθερία Αραβανή.. καλώς ορίσατε..!! Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.. και βέβαια θα περιμένω τις εντυπώσεις σας!!!

καλή σας ημέρα!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

κρασί και νερό στα όνειρά μας... απλά κοκκινίζω!!!!

επιστρέψαμε από τας διακοπάς????

φιλιά!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

cook μου εμείς να δεις!!!!!!!!!!!!

καλημέρεεεεεεεεεεεςςς!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Δώρα.. καλώς όρισες... βάλε τεντουρίτσα και έρχομαι!! πάω να βγάλω την πίτσα από τον φούρνο!!!

καλημέρες!

"ζαχαρούλα.." είπε...

foteinosbp... μην στερηθείς την απόλαυση του φαγητού για τίποτα... άλλωστε αφού αρέσεις στην κόρη σου.. τι άλλο θέλεις????

φιλιά..

"ζαχαρούλα.." είπε...

g_spot_unveiled .......

οι συνταγές είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε αυτό το Blog!!!!

περιμένωωωωωωωωωω.....

"ζαχαρούλα.." είπε...

cinderella μου αγαπημένα... δεν φαίνεται μόνο... είναι κιόλας!!

φιλάκια πολλά πολλά!

"ζαχαρούλα.." είπε...

eirini ... καιρός να αποκτήσεις πιο στενές σχέσεις με την κουζίνα σου .... τι λες????

φιλάκια καλή μου!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

pink_fish.. εγώ ευχαριστώ που περνάς... και με "σχολιάζεις"....

αν έρθεις Πάτρα.... θα τα δεις και live όλα αυτά!!!