Σάββατο, 12 Απριλίου 2008

Λικέρ πορτοκάλι!!

σπιτικό λικέρ... μπορούμε..

Bήμα 1: Πλένετε καλά 5 πορτοκάλια, τα σκουπίζετε και αφαιρείτε τη φλούδα τους (μόνο το πορτοκαλί μέρος) κόβοντάς την περιμετρικά σε μεγάλες ροδέλες.

Bήμα 2: Βάζετε σε ένα μεγάλο μπουκάλι με φαρδύ στόμιο τις φλούδες και 1 λίτρο κονιάκ. Κλείνετε καλά το μπουκάλι και το αφήνετε για 1 εβδομάδα στον ήλιο.

Bήμα 3: Μόλις περάσει η εβδομάδα, βράζετε 1 κιλό ζάχαρη μαζί με 1 ξυλάκι κανέλας και λίγο νερό. Όταν λιώσει και κρυώσει, αδειάζετε το σιρόπι στο μπουκάλι με το αρχικό μείγμα μαζί με 1½ φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Το αφήνετε στον ήλιο για άλλες 3 εβδομάδες, φροντίζοντας κατά διαστήματα να το ανακινείτε καλά.

Bήμα 4: Όταν το λικέρ είναι έτοιμο, το σουρώνετε, στη συνέχεια το φιλτράρετε με διηθητικό χαρτί και τέλος το βάζετε σε ένα μπουκάλι για λικέρ.





Αυτήν την συνταγή την έχω διαβάσει στο περιοδικό vita

23 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

chocoholic είπε...

Λοιπόν , λικέρ δεν έχω φτιάξει ... αλλά το θέλω πάρα πολύ !! Θα σου πω τα αποτελέσματα σε κανα μήνα !!!!Λοιπόν , λικέρ δεν έχω φτιάξει ... αλλά το θέλω πάρα πολύ !! Θα σου πω τα αποτελέσματα σε κανα μήνα !!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

.. ευκαιρία λοιπόν... τι λες????

"ζαχαρούλα.." είπε...

να βγάλεις και φωτογραφίες βήμα βήμα.. για να βοηθήσουμε περισσότερο!!

Faraona είπε...

Zαχαρουλα επιτρεπεις να το κανω κοπι γιατι μου αρεσει πολυ?
Θα πρεπει να γινεται σπουδαιο κι επειδη ζω μεσα σε πορτοκαλεωνα λεω πως θαταν καλη ιδεα να κανω λικερακι.
Πες μου.
Σε φιλω.

"ζαχαρούλα.." είπε...

εννοείται αγαπημένη μου ότι επιτρέπω!!!!!!!!

από την στιγμή που κάνω τις αναρτήσεις , οι κόπιες επιτρέπονται!!!

φιλάκιαααααααα!!!!!

chocoholic είπε...

Οταν το ετοιμάσεις faraona , θα πεις κι ένα για μας ;;

Καλημέρα και καλή επιτυχία !!

Μαρία Νικολάου είπε...

Eδω μεσα παιρνει κανεις κιλα ακομη και με το που διαβαζει
Καλημερα γλυκα μου κοριτσια

"ζαχαρούλα.." είπε...

..με το λικεράκι?????

Μαρία...καλημερούδια!!
Σε ευχαριστώ για την επίσκεψη.. φιλάκια!!

Γωγώ Πακτίτη είπε...

καλημέρα ζαχαρούλα...:)

"λικέρ πορτοκάλι"
όπως οι συνταγές σου...:)))

φιλιά γλυκούλα...:)

"ζαχαρούλα.." είπε...

Γωγώ μου... καλημέρα!!!
σε ευχαριστώ... καλή Κυριακή να έχεις..

φιλάκια!!

Faraona είπε...

Ζαχαρουλα καλημερα!Ευχαριστω πολυ για την εξυπηρετηση οσον αφορα το λικερακι.
Ηθελα να σου πω οτι το μηνυμα που μου αφησες στο ποστ "φιλια της ανοιξης"ηρθε σε γλωσσα που δεν διαβαζεται.Τουλαχιστον ετσι φαινεται στο δικο μου μπλογκ.Για κοιταξε το...μηπως και σου συμβει και με αλλους.
καλημερουδια!

Ανώνυμος είπε...

Καλημέρα,ή μάλλον ΓΛΥΚΙΑ Καλημέρα.
Αυτό το Blogg είναι ο Παράδεισος των γλυκών!!!!
Παρέα με το πρωτο καφέ της Κυριακής.
Μάριος

Μαριλενα είπε...

μόλις έκανα λικερ λεμόνι
(πρώτη μου φορά, ελπιζω όχι τελευταία :ΡΡ)

θα δοκιμάσω και το πορτοκάλι σου :))

(πέρνα αργοτερα απο μενα, εχω ποστ που θα σε αφορά :)

dromaki είπε...

Παρόλο που κάνω διάφορα λικέρ ομολογώ ότι λικερ πορτοκάλι δεν έχω κάνει.
Θα το δοκιμάσω αν κι έχω μια επιφύλαξη για τις φλούδες πορτοκαλιού μήπως πικρίζουν.
Σ'ένα μήνα θα ξέρω:)
Kαλή σας μέρα κορίτσια.

Μαρία Νικολάου είπε...

το λικεράκι εχει τις ιδιες θερμιδες με μια παστα γι αυτο το ειπα

"ζαχαρούλα.." είπε...

αχ faraona μου.. και εμένα τετραγωνάκια εμφανίζονται!!!

θα σου ξαναγράψω!!!!

φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

αν είναι και ελληνικός ο καφές.. σούπερ!!!
καλημέρα Μάριε..

πως πέρασες εχθές στο μπιλιάρδο?

"ζαχαρούλα.." είπε...

μαριλένα.. τι κάνεις?

λικέρ λεμόνι ε?
η συνταγή που είναι??

καλή επιτυχία!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

dromaki αγαπημένο...
περιμένω νέα σε ένα μήνα!!

μέχρι τότε, κάθε μέρα εδώ να τα λέμε.. για να μην ξεχνιόμαστε το λέω, ε?

φιλάκιαααα!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μαρία ομολογώ ότι αυτό δεν το ήξερα!!!!

Ανώνυμος είπε...

Ο καφές Ελληνικός μέτριος με μισή ζάχαρη.
Όσο για το μπιλιάρδο,πλάκα είχε.
Πάμε περισσότερο για να γελάσουμε και να κάνουμε πλάκα.
Κανονίζουμε 4 φίλοι (όλοι χωρισμένοι) και πάμε για φαγητό, μπιλιάρδο,basket και γενικά ότι μπορεί να μας αλλάξει τη διάθεση και να μην σκεφτόμαστε την μοναξιά.
Αν και όταν γυρίζεις σπίτι δυσκολεύουν και πάλι τα πράγματα.
Μάριος

Ζυγίνα είπε...

Μμμμμμ...θα δοκιμάσω σε παραλλαγή με λιγότερη ζάχαρη....
;-)

"ζαχαρούλα.." είπε...

..περιμένω εντυπώσεις!!!!

φιλάκια!!!!!!!!!!!