Λικέρ πορτοκάλι!!

σπιτικό λικέρ... μπορούμε..

Bήμα 1: Πλένετε καλά 5 πορτοκάλια, τα σκουπίζετε και αφαιρείτε τη φλούδα τους (μόνο το πορτοκαλί μέρος) κόβοντάς την περιμετρικά σε μεγάλες ροδέλες.

Bήμα 2: Βάζετε σε ένα μεγάλο μπουκάλι με φαρδύ στόμιο τις φλούδες και 1 λίτρο κονιάκ. Κλείνετε καλά το μπουκάλι και το αφήνετε για 1 εβδομάδα στον ήλιο.

Bήμα 3: Μόλις περάσει η εβδομάδα, βράζετε 1 κιλό ζάχαρη μαζί με 1 ξυλάκι κανέλας και λίγο νερό. Όταν λιώσει και κρυώσει, αδειάζετε το σιρόπι στο μπουκάλι με το αρχικό μείγμα μαζί με 1½ φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Το αφήνετε στον ήλιο για άλλες 3 εβδομάδες, φροντίζοντας κατά διαστήματα να το ανακινείτε καλά.

Bήμα 4: Όταν το λικέρ είναι έτοιμο, το σουρώνετε, στη συνέχεια το φιλτράρετε με διηθητικό χαρτί και τέλος το βάζετε σε ένα μπουκάλι για λικέρ.





Αυτήν την συνταγή την έχω διαβάσει στο περιοδικό vita

Σχόλια

  1. Λοιπόν , λικέρ δεν έχω φτιάξει ... αλλά το θέλω πάρα πολύ !! Θα σου πω τα αποτελέσματα σε κανα μήνα !!!!Λοιπόν , λικέρ δεν έχω φτιάξει ... αλλά το θέλω πάρα πολύ !! Θα σου πω τα αποτελέσματα σε κανα μήνα !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. να βγάλεις και φωτογραφίες βήμα βήμα.. για να βοηθήσουμε περισσότερο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Zαχαρουλα επιτρεπεις να το κανω κοπι γιατι μου αρεσει πολυ?
    Θα πρεπει να γινεται σπουδαιο κι επειδη ζω μεσα σε πορτοκαλεωνα λεω πως θαταν καλη ιδεα να κανω λικερακι.
    Πες μου.
    Σε φιλω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. εννοείται αγαπημένη μου ότι επιτρέπω!!!!!!!!

    από την στιγμή που κάνω τις αναρτήσεις , οι κόπιες επιτρέπονται!!!

    φιλάκιαααααααα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Οταν το ετοιμάσεις faraona , θα πεις κι ένα για μας ;;

    Καλημέρα και καλή επιτυχία !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Eδω μεσα παιρνει κανεις κιλα ακομη και με το που διαβαζει
    Καλημερα γλυκα μου κοριτσια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ..με το λικεράκι?????

    Μαρία...καλημερούδια!!
    Σε ευχαριστώ για την επίσκεψη.. φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. καλημέρα ζαχαρούλα...:)

    "λικέρ πορτοκάλι"
    όπως οι συνταγές σου...:)))

    φιλιά γλυκούλα...:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Γωγώ μου... καλημέρα!!!
    σε ευχαριστώ... καλή Κυριακή να έχεις..

    φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ζαχαρουλα καλημερα!Ευχαριστω πολυ για την εξυπηρετηση οσον αφορα το λικερακι.
    Ηθελα να σου πω οτι το μηνυμα που μου αφησες στο ποστ "φιλια της ανοιξης"ηρθε σε γλωσσα που δεν διαβαζεται.Τουλαχιστον ετσι φαινεται στο δικο μου μπλογκ.Για κοιταξε το...μηπως και σου συμβει και με αλλους.
    καλημερουδια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλημέρα,ή μάλλον ΓΛΥΚΙΑ Καλημέρα.
    Αυτό το Blogg είναι ο Παράδεισος των γλυκών!!!!
    Παρέα με το πρωτο καφέ της Κυριακής.
    Μάριος

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. μόλις έκανα λικερ λεμόνι
    (πρώτη μου φορά, ελπιζω όχι τελευταία :ΡΡ)

    θα δοκιμάσω και το πορτοκάλι σου :))

    (πέρνα αργοτερα απο μενα, εχω ποστ που θα σε αφορά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Παρόλο που κάνω διάφορα λικέρ ομολογώ ότι λικερ πορτοκάλι δεν έχω κάνει.
    Θα το δοκιμάσω αν κι έχω μια επιφύλαξη για τις φλούδες πορτοκαλιού μήπως πικρίζουν.
    Σ'ένα μήνα θα ξέρω:)
    Kαλή σας μέρα κορίτσια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. το λικεράκι εχει τις ιδιες θερμιδες με μια παστα γι αυτο το ειπα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. αχ faraona μου.. και εμένα τετραγωνάκια εμφανίζονται!!!

    θα σου ξαναγράψω!!!!

    φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. αν είναι και ελληνικός ο καφές.. σούπερ!!!
    καλημέρα Μάριε..

    πως πέρασες εχθές στο μπιλιάρδο?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. μαριλένα.. τι κάνεις?

    λικέρ λεμόνι ε?
    η συνταγή που είναι??

    καλή επιτυχία!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. dromaki αγαπημένο...
    περιμένω νέα σε ένα μήνα!!

    μέχρι τότε, κάθε μέρα εδώ να τα λέμε.. για να μην ξεχνιόμαστε το λέω, ε?

    φιλάκιαααα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Μαρία ομολογώ ότι αυτό δεν το ήξερα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ο καφές Ελληνικός μέτριος με μισή ζάχαρη.
    Όσο για το μπιλιάρδο,πλάκα είχε.
    Πάμε περισσότερο για να γελάσουμε και να κάνουμε πλάκα.
    Κανονίζουμε 4 φίλοι (όλοι χωρισμένοι) και πάμε για φαγητό, μπιλιάρδο,basket και γενικά ότι μπορεί να μας αλλάξει τη διάθεση και να μην σκεφτόμαστε την μοναξιά.
    Αν και όταν γυρίζεις σπίτι δυσκολεύουν και πάλι τα πράγματα.
    Μάριος

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Μμμμμμ...θα δοκιμάσω σε παραλλαγή με λιγότερη ζάχαρη....
    ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ..περιμένω εντυπώσεις!!!!

    φιλάκια!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις