Τρίτη, 8 Ιουλίου 2008

Kοτόπουλο με βότκα..

από τον foteinosbp .... σε ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Υλικά:
4 φιλέτα κοτόπουλου
10 � 12 κόκκους πιπέρι πράσινο
1/2 φλ. τσαγιού βότκα
200 γρ. κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
χυμό μισού λεμονιού

Εκτέλεση:
Χτυπάτε τα φιλέτα να ανοίξουν καλά. Σπάτε σε χοντρούς κόκκους το πιπέρι και πασπαλίζετε τα φιλέτα. Τα τυλίγετε με μεμβράνη και τα αφήνετε για μισή περίπου ώρα. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε το κοτόπουλο, να ροδίσει καλά από όλες τις πλευρές. Περιχύνετε με τη βότκα και ανάβετε να φλαμπαριστούν. Όταν σβήσει η φλόγα προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και την κρέμα γάλακτος και ελέγχετε για αλατοπίπερο. Αφήνετε λίγο να μαγειρευτεί ώστε να δέσει η σάλτσα, μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

φιλιά σε όλους.. καλή όρεξη!!

27 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

ειρηνη είπε...

καλημέρα! πω πω πεντανόστιμο φαίνεται! Σίγουρα θα το φτιάξω μια από τις επόμενες μέρες! αααααχχχχ...

Μαρία Νικολάου είπε...

Aυτη η συνταγή θα ΕΚΤΕΛΕΣΤΕΙ ή σημερα βραδυ ή αυριο!
Παντως δεν την γλυτωνει την εκτελεση!!!
χχαχα
Καλημερα Ζαχαρουλα

island είπε...

Κοίτα που με έπεισες αυτές τις μέρες να φάω κοτόπουλο με βότκα...

Καλώς σε βρήκα Ζαχαρούλα...

Δώρα είπε...

Μιαμ μιαμ...Ακούγεται τέλειο!!!Και καταχωρείται!

Gianni είπε...

Αδυναμία η μαγειρική...
Εύκολη και γρήγορη η συνταγή.
Μαζί με λαχανικά ατμού θα δοκιμαστεί σύντομα.

Anastasia είπε...

τι προτότυπο! ομορφη συνταγή αντε να σου στείλ κάποια στιγμή κι εγώ την δικιά μου.

Γλυκο-Κερασο-Ζouzouna είπε...

.. αυτό το "φλαμπαριστεί" φοβάμαι εγώ...
άσε το άλλο "χικ" που μπορεί να "χικ" αποβεί μοιραίο...!

νόστιμη φαίνεται κατά τα άλλα. Πρέπει να χοροπηδώ όπως αυτός, όταν την φτιάχνω? απο το "φλαμπαριστεί" τοπαθε μήπως ο κακόμοιρος? χι χι χι, φιλιά πολλά πολλά πολλά

gatti είπε...

Κι εγώ το φλαμπάρισμα φοβάμαι. Κι αν βάλω καμιά φωτιά;

Πάντως ακούγεται τέλειο!!!
Θα το τολμήσω κι ας ...πυρποληθώ!

Φιλιά Ζαχαρούλα μου! :))

"ζαχαρούλα.." είπε...

ειρήνη καλή μου..να το τολμήσεις!!!

φιλάκια... καλό βράδυ!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μαρία Νικολάου, γλυκιά και αγαπημένη.. θα περιμένω οπωσδήποτε εντυπώσεις!!!

καληνύχτα!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

island καλώς βρεθήκαμε...

σε καληνυχτίζω!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Δώρα καλώς όρισες... να περνάς συχνά ε?

τεντουρίτσα να βάλω?

"ζαχαρούλα.." είπε...

gianni όλα καλά... αλλά λαχανικά ατμού????????????
τς τς τς..

φιλάκια!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

anastasia...και το συζητάς??????

περιμένωωωωωωωωωωωωωωωω......

"ζαχαρούλα.." είπε...

Γλυκο-Κερασο-Ζouzouna..στην συνταγή δεν περιλαμβάνονται τα πηδηματάκια.. είναι δική του attraction!!!!!!!!!

φιλιάααααααααα!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

gatti Μου... το φλαμπάρισμα δεν είναι και το δυσκολότερο πράγμα του κόσμου!!!!!!!!!!!!!!!!

καληνύχτες... φιλιά!!!!!

iLiAs είπε...

..πίνουμε το βράδυ..αν το βάζουμε τώρα και μέσα στο φαγητό..μας βλεπω "κομμάτια" ολο το καλοκαίρι :)

Καλο βράδυ :)

Gianni είπε...

Άσε είμαι σε δίαιτα γιατί πλησιάζει η άδεια και θα πέσουν συνεχόμενες ουζοποσίες! και επειδή έχεις κρέμα, σκέφτηκα τα λαχανικά στον ατμό, τα οποία μου αρέσουν ιδιαίτερα!
:)

Radio Marconi είπε...

Αν το ρίξεις στο mixer φτιάχνεις σφινάκια?
Περιμένω να φύγουν οι δικοί μου για διακοπές και μετά σκέφτομαι να φλαμπάρω τη κουζίνα!
Πολύ ωραίο ζαχαρούλα!!!!
Καλό βράδυ!!!!!

foteinosbp είπε...

Σπαγγέτι με γαρίδες και βότκα

Λίστα προϊόντων
• Γαρίδες κατεψυγμένες, καθαρισμένες
• Σπαγγέτι
• Τυρί
• Κρέμα γάλακτος
• Αλάτι ψιλό
• Μαύρο πιπέρι
• Βότκα

Yλικά:
• 1 πακέτο σπαγγέτι
• 250 γρ. γαρίδες
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 200 γρ. τυρί GRANA PADANO
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 σφηνάκι βότκα
• Αλάτι - πιπέρι



Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα διατηρούμε ζεστά. Για τη σάλτσα, σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε τηγάνι. Όταν το κρεμμύδι ροδίσει, προσθέτουμε τις γαρίδες και σβήνουμε με βότκα. Αφήνουμε τη βότκα να εξατμιστεί εντελώς και προσθέτουμε την κρέμα. Το αφήνουμε να βράσει καλά, βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μισό τυρί, αλάτι και πιπέρι. ζαχαρουλα καλημερα απο την αθηνα οτι θελεις απο φαγητο και ποτα απο ενα ανθρωπο που κοιματε λιγο

sofia είπε...

μμμμμμμμμμμμμμμ, μμμμμμμμμμμμμμμμμ,
θα ΕΚΤΕΛΕΣΤΕΙ ΣΥΝΤΟΜΩΣ, ελπίζω όχι στα 3 μέτρα...

"ζαχαρούλα.." είπε...

ilia όλα είναι θέμα συνήθειας!!!! φιλάκια!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Gianni μου αρέσει γιατί έχεις πρόγραμμα... εγώ πάντως τα απορίπτω τα λαχανικά στον ατμό!!!

καλημέρες!

"ζαχαρούλα.." είπε...

radio marconi εξαιρετική ιδέα... να φλαμπάρεις την κουζίνα!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Σοφάκι.. περιμένω εντυπώσεις..!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

foteinosbp .. ενα μεγάλο ευχαριστώ για ΟΛΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΑΞΙΟΝ ΕΣΤΙ είπε...

Zαχαρούλα είσαι τρομερή βρήκα τρόπο να πίνω βότκα γιατί φωνάζει η γυναίκα μου.Πλάκα κάνω τρομερή συνταγή μπράβο...