Τρίτη, 24 Ιουνίου 2008

Σορμπέ φράουλας...!!!!

καλημέρα σε όλους!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Υλικά:
3 φλ. φράουλες παγωμένες
1/2 φλ. ζάχαρη
2 ασπράδια αβγού

Εκτέλεση:
Βάζουμε τις φράουλες και τη ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάμε σιγά μέχρι να γίνουν κομματάκια. Προσθέτουμε τα ασπράδια και χτυπάμε για αρκετή ώρα μέχρι να αλλάξει χρώμα.
Μπορούμε να το φάμε αμέσως (είναι αρκετά μαλακό) ή να το βάλουμε για λίγη ώρα στην κατάψυξη. Αν παγώσει πολύ, πριν το φάμε το ξαναχτυπάμε λίγο.


Υλικά:
1 ½ φλιτζ. πολτοποιημένες φράουλες
½ φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού
½ φλιτζ. χυμό λεμονιού
3 ασπράδια

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τους δύο χυμούς με τον πουρέ φράουλας και τη ζάχαρη και βάζουμε σε μεταλλικό δοχείο στην κατάψυξη για λίγο μέχρι να πήξει αλλά όχι να παγώσει. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα ανακατεύουμε απαλά με το μίγμα των φρούτων.Βάζουμε πάλι στην κατάψυξη να πήξει. Βγάζουμε και ξαναχτυπάμε στο μίξερ να αφρατέψει. Το φυλάμε στην κατάψυξη.


Υλικά:
300 γρ. Φράουλες
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
125 γρ. Ζάχαρη
100 ml νερό

Εκτέλεση:
Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη για 1 λρπτό. Το απομακρύνετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει. Βάζετε τις φράουλες με το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ και τις χτυπάτε. Αναμιγνύετε τον πουρέ φράουλας με το σιρόπι και στη συνέχεια τα ρίχνετε στην παγωτομηχανή ή σε μπολ στην κατάψυξη. Στη δεύτερη περίπτωση πρέπει να το χτυπάτε ανά 2 ώρες περίπου μέχρι να παγώσει.
Ζητώ συγνώμη από όλους τους φίλους και τις φίλες μου, που "εξαφανίστηκα"... κάποια ψιλοπροβληματάκια υγείας με κρατούν μακριά σας!!!! θα επανέλθω δριμύτερη ελπίζω... σύντομα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
φιλάκια πολλά σε όλους!!!

35 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

MARIOS είπε...

Καλημέρα.
Ωραία γεύση και καλοκαιρινή το σορμπέ φράουλας.
Αλλά δεν μπορώ πλέον να την απολαύσω γιατί είμαι αλλεργικός στην φράουλα.
Πιστεύω να είσαι καλύτερα σήμερα.
Περαστικά.

*MArY_AnnE* είπε...

Καλή σου μέρα Ζαχαρούλα!!!
Και καλώς ήρθες!
Έεεεελα τώρα! Δεν θέλω να ακούω προβλήματα! Όλα λύνονται με ένα χαμόγελο και με καλή διάθεση!
Είμαι σίγουρη πως τα έχεις και τα δύο!!!

Τα πιο γλυκά φιλιά μου!

ΥΓ: αυτό το τρίτο με τα πράσινα γράμματα, που είναι και το πιο εύκολο (χιχι), μου άρεσε πολύ και σκέφτομαι να το δοκιμάσω!

Maria Tzirita είπε...

Άντε παιδάκι μου κι ανησύχησα! Καλά αυτό το σορμπέ τέλειο πρέπει να είναι, δεν το συζητώ! Φαντάζομαι θα γίνεται και με άλλα φρούτα, ναι; Σου έστειλα και μήνυμα στο κινητό, αλλά απάντηση δεν πήρα! Φαντάζομαι θα είναι το πρόβλημα που μου έλεγες, ελπίζω να μη χειροτέρεψε κοριτσάκι μου, θα σε πάρω να τα πούμε στο τηλέφωνο, φιλάκια! Να ξεκουράζεσαι!

PAVLOS είπε...

Γρήγορα περαστικά και ξεχασμένα, κοριτσάκι!!!

marionettie είπε...

Καλή μου εσύ να είσαι καλά! Ούτε να το σκέφτεσαι το μπλογκ, εσύ να είσαι καλά! Πέραστικά ότι και να ναι, ελπίζω μικρό, φιλιά!

Radio Marconi είπε...

Παιδί μου, τι σομπρέ φράουλας μου λες!!! Διάβασα πριν λίγο ένα σχόλιο σου σε έναν ανώνυμο και ένα έχω να σου πω: είσαι μεγάλος τσαμπουκάς!!!
Καλό βράδυ γλυκιτάτη!

dromaki είπε...

ζαχαρένια μου
περαστικά σου κοριτσάκι μου.Ελπίζω να μην είναι τίποτα σοβαρό.
Ασε τα μπλοκαρίσματα και κοίτα τον εαυτούλη σου κούκλα μου.
Σε φιλώ γλυκα:))

faraona είπε...

Zαχαρουλα μου περαστικα!!!

φιλια

ΚΟΚΚΙΝΗ ΟΜΠΡΕΛΑ είπε...

Ζαχαρουλίνι, τι έπαθες μικράκι;
Εύχομαι να γίνεις γρήγορα καλά, εμείς εδώ είμαστε και σε περιμένουμε όσο χρειαστεί!
Θα επικοινωνήσω αύριο, ως τότε, να προσέχεις,
σε χιλιοφιλώ!

mirela είπε...

Έβαλες και το αρκουδάκι να κλαίει και μας έκανες χειρότερα.Περαστικά ,εμείς εδώ είμαστε να σε περιμένουμε.Φιλιά.

Νίκος Κ. είπε...

αχ..φράουλες :-p

Maria Tzirita είπε...

Γιατί πουλάκι μου δεν απαντάς στο τηλέφωνο κι ανησυχώ; Κι απ'τη δουλειά σε πήρα κι απ'το κινητό μου, τίποτα... Στείλε ένα μήνυμα, ένα σημάδι, που λέει και το τραγούδι!

αχτίδα είπε...

Ωραίο ακούγεται ,εκείνο το ασπράδι λίγο με χαλάει..

Ανώνυμος είπε...

Γλυκειά μου Χαρούλα!!!!! Περαστικά σου κοριτσάρα μου κι να μην στεναχωριέσε... όλα γίνονται ;-)

Ανώνυμος είπε...

To προηγούμενο σχόλιο ήταν από μένα.
Φιλιά πολλά
Μαρία (Asteri)

gatti είπε...

Περαστικά να είναι ζαχαρούλα μου όλα!

Να είσαι πάντα καλά, να μας γλυκαίνεις!

Φιλάκια!!! :-)))

VagSiok είπε...

Μιλαμε που δυνατο το σορμπέ..
Το λιγουρευτικα.. :-Ρ

ΥΓ:Περαστικά σου..

sofia είπε...

Oυάου...κάνει και ζέστη, ότι πρέπει είναι οι συνταγές σου..
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑΑΑΑΑ

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μάριε... αλλεργία στην φράουλα.. πρώτη φορά το ακούω!!!

καλημέρα!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

*mary anne*.. ας πούμε ότι όλα είναι λίγο καλύτερα σήμερα!!!

να το φτιάξεις το σορμπέ!!!

φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μαράκι.. καλημέρα!! γίνεται και με άλλα φρούτα το σορμπέ..

Έχθες δεν με έβρισκες γιατί είχα να πάω και σε μία κηδεία, και είχα και πάρα πολύ δουλειά!!!

φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

pavlo.. σε ευχαριστώ πάααρα πολύ.. το ίδιο ελπίζω κι εγώ!!!

καλημέρα!!

Giorgio είπε...

Περαστικά να 'ναι όλα...


Καλημέρες!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

marionettie... καλημέρα και σε ευχαριστώ πολύ... θα προσπαθήσω να είμαι πολύ γρήγορα τόσο δραστήρια όσο παλιά!!

φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

radio marconi.. χα χα!!!
είδες???? αυτός ο τσαμπουκάς με συντροφεύει και στην καθημερινότητά μου...!!!
όχι πάντα για καλό βέβαια ...

φιλάκια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

δρομάκι καλό και αγαπημένο.. προσπαθώ και για τα δύο!!! θα δούμε..

σε φιλώ.. μου έλειψες!

"ζαχαρούλα.." είπε...

faraona καλή μου.. σε ευχαριστώ...

να περάσεις τέλεια!!

φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

κόκκινη ομπρελίτσα... σε φιλώ.. και σε υπέρευχαριστώ!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

mirela μου.. ειλικρινά ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!

καλημερούδια!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

νίκος κ.. και μόνο που τις βλέπεις κόκκινες.. είναι λαχταριστές.. ε?

φιλάκια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

αχτίδα, δοκίμασε το...... θα με θυμηθείς!!

καλημέρα!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Mαρία asteri... σε ευχαριστώ..!!!

σε φιλώ.. καλή δουλειά!

"ζαχαρούλα.." είπε...

gatti μου... ότι κι αν γίνει, δεν θα με ξεφορτωθείτε τόσο εύκολα..

θα είμαι εδώ έστω και με μικρές απουσίες..

σε φιλώ... καλημερούδια!

"ζαχαρούλα.." είπε...

vagsiok ..καλημερουδάκια...

το λιγουρεύτηκες ε?????? και που να το δοκιμάσεις κιόλας!!!!

καλημέρες!

"ζαχαρούλα.." είπε...

sofia μου.... πολλά πολλά φιλιά!!!

ΚΑΛΗΜΕΡΕΣ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!