Τρίτη, 9 Σεπτεμβρίου 2008

Τυρόπιτα..

Καλημέρα φίλοι μου,
σήμερα τα κέφια είναι στο..ισόγειο. Από την μία ο πετροπόλεμος των κούρδων με τους αστυνομικούς στην πόλη μου (λίγα μέτρα μακριά από το μαγαζί του αδερφού μου), και από την άλλη η άνοστη συναυλία της Έλενας Παπαρίζου που παρακολούθησα εχθές...

Πάμε λοιπόν.. Τυρόπιτα..
..απλή, εύκολη, νόστιμη..


Υλικά:
1 λίτρο γάλα
5 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι
1/4 φέτα (θρυμματισμένη)
5 αυγά
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
αλάτι
1 πακέτο φύλλο κρόυστας

Εκτέλεση:
Βάζω το γάλα στην κατσαρόλα. Μόλις γίνει χλιαρό, ρίχνω το σιμιγδάλι και το αλάτι και ανακατεύω συνέχεια μέχρι να πήξει.
Κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει. Το αφήνω λίγο να κρυώσει.
Βουτυρώνω τα φύλλα και στρώνω τα μισά στο ταψί.
Ρίχνω την φέτα στην κρέμα και ανακατεύω.
Χτυπάω τα αυγά και τα ρίχνω στην κρέμα. Ανακατεύω καλά.*
Τα ρίχνω στο ταψί, σκεπάζω με τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρώνοντας ένα ένα, και νωπίζοντας ελάχιστα το πάνω πάνω.
Ψήνω στους 180 -200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

*εγώ στην κρέμα προσθέτω και λίγο μοσχοκάρυδο

Καλή όρεξη...

32 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

Radio Marconi είπε...

Επειδή δεν μπορώ να σε φανταστώ χωρίς το ...χαμόγελό σου, πάρε γρήγορα τα κέφια σου και ανέβα τελευταίο όροφο. Κάνουμε πάρτι!!!!
Στέλνω καλημέρες και μεγάλα χαμόγελα!

Μαρία (Aeraki) είπε...

Καλημερα Ζαχαρούλα μου!!!!
Καταλαβαίνω πόσο άσχημη η εμπειρία που έζησες αλλά αφού όλοι είστε καλά, δεν αξίζει να χάσεις το χαμόγελό σου έτσι δεν είναι??? :)
Όσο για την τυρόπιτα... βάσει του ότι με ξετρελαίνει ότι έχει τυρί, θα τη δοκιμάσω.
Φιλάκια πολλά

fanoula είπε...

Η τυροπιτούλα είναι το καλύτερο αυτή τη στιγμή !!!!!!
Μη μου λές για Παπαρίζου ....χθές στο πλαίσιο ως πολίτες 3ης κατηγορίας χωρίς aircondition περίμεναν μαμάδες και παιδάκια τι......????

καλημέρες και φιλάκια!!!!

ώρα του τέλους είπε...

Ωραία αλλά γιατί δε σου άρεσε η Παπαρίζου??
Η τυρόπιτα θα προσπαθήσω να την φτιάξω!!

dromaki είπε...

Μα αν δεν δούμε τα άσχημα πως θα εκτιμήσουμε τα ωραία?
Καλημέρα ζαχαρενια μου,μια τυρόπιτα αυτην την στιγμή είναι ότι πρέπει:))

Gianni είπε...

Καλημέρες.
Χθες μια φίλη είπε πως ήθελε να κάνει τυρόπιτα για αύριο βράδυ που θα μας έχει σπίτι της να δούμε ποδόσφαιρο.
Ήδη της έστειλα και την δική σου εκδοχή.
Καλημέρες

clementine είπε...

Καλημέρα- καλημέρα-καλημέρα,.....

Τέλεια τυρόπιτα για πρωινό, για τη δική μου ανεβασμένη διάθεση μετά χθες βράδυ στο Λυκαβητό στη συναυλία του Χατζηγιάννη!!!!
Α, ρε φιλενάδα έπρεπε να είσαι μαζί μου χθες.
Το έχω ακούσει κι από άλλους ότι η Παπαρίζου φέτος δεν τραβάει..
Δεν πειράζει όμως.......ξαναβάλε το χαμόγελό σου το τέλειο κι όλα θα φτιάξουν
φιλιά χίλια...........

clementine είπε...

Για να πάς λίγο στα κοχύλια κοριτσάρα μου να ανεβάσεις διάθεση...

Maria Tzirita είπε...

Ωραιότατη η συνταγή, αλλά σ'ενημερώνω ότι κάνω δίαιτα! Φιλιά και καλημέρες!

island είπε...

Τυρόπιτα ε; γιαμ γιαμ... μας έφτιαξες πάλι. Καλησπέρες

faraona είπε...

Προτιμω την τυροπιττα απο την Παπαριζου εδω και χρονια....ειμαι καλα γιατρε μου?


φιλι

PAVLOS είπε...

Μπορώ να την κάνω με άλλα τυριά? Δεν μου αρέσει η φέτα, λολ!!!

eirini είπε...

Πολύ σωστή σε βρίσκω φίλη μου Ζαχαρούλα! Και τα δικά μου κέφια θα πήγαιναν στο ρετιρέ με μια τυρόπιτα! Καλά...στην Παπαρίζου βρήκες να πας;!
Καλησπέρα!

cook είπε...

έτσι τη θελω κι εγώ...με μοσχοκάρυδο :)

πουαντερι είπε...

Η γνωμη μου ειναι και ας με διαψεύσουν πως μονο στα μερη μας φτιαχνουν την καλύτερη τυροπιτα.
*αν δεν παινεψεις το σπιτι σου* να ζησουν και οι νεονυμφοι καθως και το μωρακι τους.
Πράγματι ηταν πολυ ωραίος και διαφορετικός γάμος.

Radio Marconi είπε...

Ελπίζω από κέφια σήμερα να είμαστε καλύτερα!
Δυο-τρεις φωτογραφίες έβαλα! Εσένα δεν είδα να μου λες καλημέρα!!!
Καλημέρα Νοστιμοτάτη!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

radio marconi.. πήρα ασανσερ και ανέβηκα ρετιρέ... φασαρία ακούω......

καλημερούδια!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

μαρία (aeraki).. καλώς όρισες στο νοστιμότατο. χαίρομαι πάρα πολύ που σε βλέπω!!!


η τυρόπιτα είναι εύκολη!!! στην συστήνω...

"ζαχαρούλα.." είπε...

fanoula... Παπαρίζου? ευχαριστώ δεν θα πάρω.......

φιλάκια...

"ζαχαρούλα.." είπε...

ώρα του τέλους.. καλημέρα!!

δεν μου άρεσε γιατί δεν είχε ροή η συναυλία.. έλεγε ένα τραγούδι που διαρκούσε 3 λεπτά, και τα επόμενα 2 μίλαγε στον κόσμο.. μοίραζε φιλιά και έκανε "χαριτωμενιές" που σε έβγαζαν από τον ρυθμό. Μετά βγήκε ο Πυροβολάκης, ο οποίος καλός είναι, αλλά μετά κι αυτή η λύρα κουράζει!!! Μόνο θετικό σημείο οι stavento!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

dromaki αγαπημένο μου..... έχεις δίκιο!!!!!

φιλάκια..........
χαίρομαι όταν σε βλέπω!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

gianni ελπίζω να την τιμήσει και να σας αρέσει!!

φιλάκια... εχθές έβλεπα φωτογραφίες από τα μέρη σου και ξετρελάθηκα!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

clementine.... Λυκαβητός-Χατζηγιάννης... καλός συνδυασμός ακούγεται!!!!!

είπαμε , έπρεπε να μένουμε στην ίδια πόλη!!!!!!!!!!!!!!!!

καλή δουλειά.. καλημέρες!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μαράκι... δίαιτα?????? μα γιατί? αφού γύρισες ανανεωμένη και αδυνατισμένη...

σε φιλώ κουκλίτσα μου...

"ζαχαρούλα.." είπε...

island....... χαίρομαι!!!!!

καλημερούδια!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Φαραονίτσα...και πολύ καλά κάνεις!!!!!!!!!!

καλημέρες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

pavlo.... θα βάλω μία συνταγή με άλλα τυριά!! οκ???????

πως είναι ο μπαμπάς σου?

καλημέρες!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ειρήνη μου.. πήγα.. γιατί περίμενα να δω θέαμα.. όχι την Παπαρίζου να κουνάει επιδεικτικά την φούστα της, γιατί έπρεπε σώνει και ντε να δείξουμε το μπούτι......

βέβαια οι χορευτές της και οι χορεύτριες της, ήταν το κάτι άλλο.....

καλημερούδια!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

cook.. μου, με το σούπερ χαμόγελο!!!

το μοσχοκάρυδο, προσδίδει μία άλλη γεύση , ιδιαίτερη!!!

φιλάκιαααααααααααααα!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

πουαντερι... καλημερούδια!! Η τυρόπιτα που έβαλα.. είναι η τυρόπιτα της πόλης!! χα χα...

Όσο για τον γάμο..ήταν όλα πολύ επιμελημένα...
σε ευχαριστώ..
φιλάκια πολλά καλή μου!!!!!!

Μαρία (Aeraki) είπε...

Καλώς σε Βρήκα Ζαχαρούλα μου!!!

iLiAs είπε...

τρελαίνομαι για τυρόπιτα!
Καλο απογευμα Χαρά!