Τετάρτη, 17 Σεπτεμβρίου 2008

Κέικ Ινδοκάρυδο

Καλημέρααααα και χρόνια πολλά στην Σοφία ... και σε όποιον άλλο γιορτάζει!!!!!!!



Υλικά:

6 Αυγά
1,5 κούπα Ζάχαρη
250 γρ. Μαργαρίνη
2 κούπες Ινδοκάρυδο
1 Μπέικιν Πάουντερ
1 Βανίλια
2 κούπες Αλεύρι

Για το σιρόπι:
2,5 κούπες ζάχαρη
3,5 κούπες νερό


Εκτέλεση:
Κτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνει μια μαρέγκα.

Ρίχνουμε την μαργαρίνη, την κτυπάμε και αυτήν με την μαρέγκα, και στο τέλος ρίχνουμε το ινδοκάρυδο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί (διαμέτρου 24/26) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι με 2,5 κούπες ζάχαρη και 3,5 κούπες νερό.

Οταν κρυώσει το γλυκό μας το περιχύνουμε με το σιρόπι.

φιλιάαααααααααααααα............

29 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

MARIOS είπε...

Καλημέρα.
Που είσαι; Σου στέλνω mail και δεν απαντάς.
Πιστεύω να είσαι καλά

VaD είπε...

Πάλι υγιεινή διατροφή;Κια το ζάχαρο πού το βάζεις;

Lily είπε...

Καλημερούδιααα!
Είπα να περάσω...να δω τι καλό μαγειρεύεις...

Δεν περνάω συχνά βρε Ζαχαρούλα μου, γιατί φοβάμαι μην παχύνω, χιχι!

Σε φιλώ πολύ και καλό υπόλοιπο εβδομάδας!

sofia είπε...

Καλημέρα Ζαχαρένια Ζαχαρούλα.
Να ήσουν εδώ να σε κέρναγα κάτι τις!
Τι κρίμα, τέτοιες μέρες μακάρι να ήταν οι αποστάσεις πιο μικρές.
φιλιά

Μαριλενα είπε...

και το κέικ μ' αρέσει και η καρύδα, ευχαριστώ πολύ πολύ ζαχαρένια-ζαχαρούλα μου :)))

Μπουρμπουλήθρα είπε...

Η γεύση της καρύδας είναι απίθανη! Στείλε μου ένα κομματάκι ή ταψάκι όποτε ευκαιρήσεις!

αχτίδα είπε...

Το κάνω συχνά ,είναι υπέροχο!

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Ωραίο γλυκό, αλλά μόνο γι' αυτούς που αγαπούν την καρύδα.

Τα διαολόπαιδα τα δικά μου δεεεεν...
;-)))

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

skouliki είπε...

αμα δεν με λενε ντορα και με λενε σοφια να το παρω το γλυκο

εεεεεεεεεεεεεεεεεε ??????????

πουαντερι είπε...

Αχ τι μου θύμισες!!!
αυτο το γλυκο το εκανε η μαμα μου παντα οταν αρχιζε το σχολειο για να κεράσει τους δασκαλους μετα τον αγιασμο, ετσι μεσα στο μυαλο μου ηταν συνυφασμένο με το σχολειο.

Maria Tzirita είπε...

Δεν μπορώ να πω ότι το ζηλεύω το συγκεκριμένο - ευτυχώς! Φιλάκια φιλενάδα μου, πολύ τρέξιμο σήμερα...

eirini είπε...

Κεϊκ ινδοκάρυδο με καφεδάκι;!!! Τέλειο φιλενάδα, κόψε ένα κομματάκι και εγώ θα κάνω τον καφέ!!!
Φιλάκιαααα!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μάριε καλησπέρα!!!

καλά είμαι.. απλά δεν μου φτάνουν οι ώρες!!!!!!
φιλιά!

"ζαχαρούλα.." είπε...

vad.. υγιεινή διατροφή??????? τι είναι πάλι αυτό???????????

"ζαχαρούλα.." είπε...

lily.... εμένα μου έλειψες πάντως.. αν όμως είναι για την σιλουέτα σου.. τι να πω!!!!!

φιλάκια........

"ζαχαρούλα.." είπε...

σοφάκι... πολύ θα το χαιρόμουν.. να είμασταν κοντά!!!!!!!!!!!

πάντως σου εύχομαι τα καλύτερα.. θα ανταμώσουμε μία μέρα.. θα δεις, θα έρθω!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

μαριλενάκι.. ακόμα μία φορά που φροντίζω για σένα!!!!!!

σε φιλώ... χαίρομαι που σε βλέπω στην γειτονιά μου!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

μπουρμπουλήθρα... σε ποια διεύθυνση είπαμε??????

"ζαχαρούλα.." είπε...

αχτιδούλα... δεν αμφιβάλω καθόλου!!!!

φιλάκια καλή μου.. καλό βράδυ!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ..πες μου τι αρέσει στα καλόπαιδά σου............ και θα σε ανταμείψω!!!!!!!!!

σε φιλώ πολύ πολύ!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

σκουλικάκι... ακόμα και αν σε λένε ντόρα... να το πάρεις το γλυκό!!!!!!!!!!

φιλάκια πολλά λέμε!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

πουαντερι... δεν ήξερα ότι υπήρχε τέτοιο έθιμο!!!!!!!! χάρηκα όμως, αν σε ταξίδεψα σε γλυκές αναμνήσεις!!!!!!!!

καλό βράδυ καλή μου!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Τζιριτάκι χάιρομαι.. που δεν ζηλεύεις!!! να μην έχω τύψεις!!!!!!!!!!!!!!!!

ελπίζω αύριο να είσαι πιο χαλαρή.....

"ζαχαρούλα.." είπε...

Ειρηνάκι.. διπλό ελληνικό πολύ γλύκο ε???????????????????

φιλάκια φιλενάδα...............

πουαντερι είπε...

καλε δεν υπαρχει τετοιο εθιμο..... απλα η μαμα ηθελε να πανε ολα καλα και μας γλυκαινε την πρωτη μερα.
Μαλλον γιατι οι παλιες τα εβλεπαν με αλλο ματι;! ξερω και γω τι να πω; παιδακι ημουνα.

KitsosMitsos είπε...

Μ'αρέσουν όλα αυτά με την καρύδα!
Την καλησπέρα μου.

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Θυμούνται το γιαουρτόγλυκο που τους έφτιανε η μαμά μου, κρέμα δική της, που βασικά ήταν η κρέμα του γαλακτομπούρεκου.

Μα ξέρεις τί πιστεύω πως λειτουργεί σ' αυτούς τώρα;
Οι αναμνήσεις......

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Α, ξέχασα να σε ευχαριστήσω για την προθυμία σου.
Είσαι πολύ καλή!!!

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιες

Maria Tzirita είπε...

Καλημέρα φιλενάδα, φιλάκια πολλά, σου εύχομαι ένα όμορφο, ξεκούραστο και χειμωνιάτικο σαβ/κο...!!!!