Κέικ Ινδοκάρυδο

Καλημέρααααα και χρόνια πολλά στην Σοφία ... και σε όποιον άλλο γιορτάζει!!!!!!!



Υλικά:

6 Αυγά
1,5 κούπα Ζάχαρη
250 γρ. Μαργαρίνη
2 κούπες Ινδοκάρυδο
1 Μπέικιν Πάουντερ
1 Βανίλια
2 κούπες Αλεύρι

Για το σιρόπι:
2,5 κούπες ζάχαρη
3,5 κούπες νερό


Εκτέλεση:
Κτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνει μια μαρέγκα.

Ρίχνουμε την μαργαρίνη, την κτυπάμε και αυτήν με την μαρέγκα, και στο τέλος ρίχνουμε το ινδοκάρυδο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί (διαμέτρου 24/26) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι με 2,5 κούπες ζάχαρη και 3,5 κούπες νερό.

Οταν κρυώσει το γλυκό μας το περιχύνουμε με το σιρόπι.

φιλιάαααααααααααααα............

Σχόλια

  1. Καλημέρα.
    Που είσαι; Σου στέλνω mail και δεν απαντάς.
    Πιστεύω να είσαι καλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πάλι υγιεινή διατροφή;Κια το ζάχαρο πού το βάζεις;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημερούδιααα!
    Είπα να περάσω...να δω τι καλό μαγειρεύεις...

    Δεν περνάω συχνά βρε Ζαχαρούλα μου, γιατί φοβάμαι μην παχύνω, χιχι!

    Σε φιλώ πολύ και καλό υπόλοιπο εβδομάδας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλημέρα Ζαχαρένια Ζαχαρούλα.
    Να ήσουν εδώ να σε κέρναγα κάτι τις!
    Τι κρίμα, τέτοιες μέρες μακάρι να ήταν οι αποστάσεις πιο μικρές.
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. και το κέικ μ' αρέσει και η καρύδα, ευχαριστώ πολύ πολύ ζαχαρένια-ζαχαρούλα μου :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Η γεύση της καρύδας είναι απίθανη! Στείλε μου ένα κομματάκι ή ταψάκι όποτε ευκαιρήσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ωραίο γλυκό, αλλά μόνο γι' αυτούς που αγαπούν την καρύδα.

    Τα διαολόπαιδα τα δικά μου δεεεεν...
    ;-)))

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. αμα δεν με λενε ντορα και με λενε σοφια να το παρω το γλυκο

    εεεεεεεεεεεεεεεεεε ??????????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αχ τι μου θύμισες!!!
    αυτο το γλυκο το εκανε η μαμα μου παντα οταν αρχιζε το σχολειο για να κεράσει τους δασκαλους μετα τον αγιασμο, ετσι μεσα στο μυαλο μου ηταν συνυφασμένο με το σχολειο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Δεν μπορώ να πω ότι το ζηλεύω το συγκεκριμένο - ευτυχώς! Φιλάκια φιλενάδα μου, πολύ τρέξιμο σήμερα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Κεϊκ ινδοκάρυδο με καφεδάκι;!!! Τέλειο φιλενάδα, κόψε ένα κομματάκι και εγώ θα κάνω τον καφέ!!!
    Φιλάκιαααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μάριε καλησπέρα!!!

    καλά είμαι.. απλά δεν μου φτάνουν οι ώρες!!!!!!
    φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. vad.. υγιεινή διατροφή??????? τι είναι πάλι αυτό???????????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. lily.... εμένα μου έλειψες πάντως.. αν όμως είναι για την σιλουέτα σου.. τι να πω!!!!!

    φιλάκια........

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. σοφάκι... πολύ θα το χαιρόμουν.. να είμασταν κοντά!!!!!!!!!!!

    πάντως σου εύχομαι τα καλύτερα.. θα ανταμώσουμε μία μέρα.. θα δεις, θα έρθω!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. μαριλενάκι.. ακόμα μία φορά που φροντίζω για σένα!!!!!!

    σε φιλώ... χαίρομαι που σε βλέπω στην γειτονιά μου!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. μπουρμπουλήθρα... σε ποια διεύθυνση είπαμε??????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. αχτιδούλα... δεν αμφιβάλω καθόλου!!!!

    φιλάκια καλή μου.. καλό βράδυ!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ..πες μου τι αρέσει στα καλόπαιδά σου............ και θα σε ανταμείψω!!!!!!!!!

    σε φιλώ πολύ πολύ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. σκουλικάκι... ακόμα και αν σε λένε ντόρα... να το πάρεις το γλυκό!!!!!!!!!!

    φιλάκια πολλά λέμε!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. πουαντερι... δεν ήξερα ότι υπήρχε τέτοιο έθιμο!!!!!!!! χάρηκα όμως, αν σε ταξίδεψα σε γλυκές αναμνήσεις!!!!!!!!

    καλό βράδυ καλή μου!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Τζιριτάκι χάιρομαι.. που δεν ζηλεύεις!!! να μην έχω τύψεις!!!!!!!!!!!!!!!!

    ελπίζω αύριο να είσαι πιο χαλαρή.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Ειρηνάκι.. διπλό ελληνικό πολύ γλύκο ε???????????????????

    φιλάκια φιλενάδα...............

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. καλε δεν υπαρχει τετοιο εθιμο..... απλα η μαμα ηθελε να πανε ολα καλα και μας γλυκαινε την πρωτη μερα.
    Μαλλον γιατι οι παλιες τα εβλεπαν με αλλο ματι;! ξερω και γω τι να πω; παιδακι ημουνα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Μ'αρέσουν όλα αυτά με την καρύδα!
    Την καλησπέρα μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Θυμούνται το γιαουρτόγλυκο που τους έφτιανε η μαμά μου, κρέμα δική της, που βασικά ήταν η κρέμα του γαλακτομπούρεκου.

    Μα ξέρεις τί πιστεύω πως λειτουργεί σ' αυτούς τώρα;
    Οι αναμνήσεις......

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Α, ξέχασα να σε ευχαριστήσω για την προθυμία σου.
    Είσαι πολύ καλή!!!

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιες

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Καλημέρα φιλενάδα, φιλάκια πολλά, σου εύχομαι ένα όμορφο, ξεκούραστο και χειμωνιάτικο σαβ/κο...!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις