Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούλιος, 2008

Μικρό Παρίσι

Εικόνα
αγαπημένοι μου φίλοι.. καταρχήν θα ήθελα να σας ευχαριστήσω όλους για το ενδιαφέρον σας.. Ειλικρινά είναι ασύλληπτο, να έχεις φίλους που σε νοιάζονται, κι ας μην τους έχεις δει από κοντά!! Σας ενημερώνω ότι σήμερα έβγαλα τον γύψο (δεν δεχόμουν και αντιρρήσεις επ'αυτού).. άρα το Σάββατο θα ανέβω στο καράβι για την Πάρο.. ακόμα και η Ιφιγένεια είναι αρκετά καλύτερα!! Σκέφτηκα λοιπόν, αφού θα φύγω για διακοπές να σας αφήσω με την γλύκα από το μικρό Παρίσι.. σας είχα υποσχεθεί πλήρη ανάρτηση.. και νάτην... Παίρνοντας τον δρόμο και αφήνοντας πίσω μας, την πολύβουη Πάτρα, η θάλασσα είναι δίπλα μας.. μας συνοδεύει.. μετά από 17 χλμ περίπου το μ άτι σου πέφτει σε έναν ..κόλπο ήρεμο!! α πό εκε ί βλέπεις κάποια σπιτάκια.. δίπλα στην θάλασσα!! αυτό είναι το μικρό Παρίσι... ένα μέρος λατρεμένο.. από τότε που γεννήθηκα περνώ τα καλοκαίρια μου σε αυτό το μέρος.. ένα τσούρμο παιδιά, με ποδήλατα να πηγαίνουν πέρα δώθε, να παίζουν κρυφτό, κυνηγητό, μαντηλάκι, πεντόβολα... κλπ κλπ!!!! να παίρνου

γκαντεμιάς συνέχεια..

Εικόνα
αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες... θα σας λείψω για λίγο.. μετά το ατύχημα της ιφιγένειας.. (είναι αρκετά καλύτερα αλλά ακόμα είναι μέσα στο νοσοκομείο ) ... και εγώ με την σειρά μου, από σήμερα το πρωί είμαι με πατερίτσες και το πόδι γυψωμένο!!! σκόνταψα στο τελευταίο σκαλί μίας σκάλας και το ράγισα.... και αναρωτιέμαι ποιον πειράξαμε και μας γλωσσόφαγε???? Το άλλο Σάββατο (02 Αυγούστου) είναι ημέρα αναχώρησης για Πάρο... άραγε πως θα μας βρεί εκείνη η μέρα??????????? θα μπαίνω να μαθαίνω νέα σας.....

το πουλάω το σπίτιιιιιι..!!

Εικόνα
Γιάννης Πάριος... για μένα ένα από τα πιο λαμπερά διαμάντια της ελληνικής μουσικής.. ένας τραγουδιστής που έχει ερμηνεύσει τις πτυχές του έρωτα καλύτερα από τον καθένα.. δεν θεωρώ τυχαίο που 40 χρόνια είναι στην κορυφή.. ένας σταρ, ανθρώπινος.. ένας άνθρωπος γλυκός.. Σήμερα μετά από 20 χρόνια, θα δώσει μία συναυλία στην Πάτρα.. Ακούγοντας μία συνέντευξη του, και μιλώντας για την αιτία που 20 χρόνια δεν έχει έρθει στην Πάτρα.. είπε ότι , θεωρεί τους θαυμαστές του και στην Αθήνα και στην επαρχία ΙΣΟΥΣ.. έτσι δεν κάνει "εκπτώσεις" στο στήσιμο μίας συναυλίας.. θέλει να παρουσιάζει παντού αυτό που έχουν την ευκαιρία να δουν όσοι πάνε στο εκάστοτε κέντρο που τραγουδάει!!! Όταν δε, του είπαν ότι ο κόσμος ρωτάει που θα μπορεί να τον δει.. απάντησε με μεγάλη ειλικρίνεια, ότι μετά από μία συναυλία δεν φεύγει ποτέ σαν κυνηγημένος.. μένει εκεί και μιλάει , φωτογραφίζεται και συζητάει με τον κόσμο που πάει πίσω από την σκηνή να τον δει.. όσος κι αν είναι αυτός, όση ώρα κι αν χρειαστεί..

Για μερακλίδικα καφεδάκια..

Εικόνα
ΙΡΛΑΝΔΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ :Δόση για ένα άτομο : ένα φλιτζάνι πολύ δυνατό καφέ, δύο κουταλάκια ζάχαρη, ένα ποτηράκι Ιρλανδικό ουίσκι, ένα κουτάλι κρέμα. Λιώστε σ' ένα ποτήρι την ζάχαρη μ' ένα μικρό μέρος του ζεστού καφέ. Μετά προσθέστε το ουίσκι και τον υπόλοιπο καυτό καφέ. Στο τέλος τοποθετήστε από πάνω μία πλούσια κουταλιά ρευστή κρέμα γάλακτος ή για παραλλαγή βάλτε μία κουταλιά σαντιγύ , τοποθετώντας την με τέτοιο τρόπο ώστε να επιπλέει στην επιφάνεια και να μην ανακατεύεται με τα υπόλοιπα υλικά. ΚΑΦΕΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ :Βάλτε σ' ένα κεραμικό σκεύος, όπου έχετε ήδη τοποθετήσει δύο κομματάκια κανέλα, δύο κομματάκια γαρίφαλο και δύο κομματάκια ινδικό πιπέρι , τρία φλιτζάνια πολύ δυνατό καυτό καφέ. Κλείστε καλά το σκεύος και αφήστε το για μία ώρα. Φιλτράρετε μετά με ένα ψιλό σουρωτήρι και ρίξτε το σε μεγάλα ποτήρια όπου έχετε τοποθετήσει παγάκια. Προσθέστε στο τέλος κρέμα γάλακτος και ζάχαρη. ΚΑΦΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΑΒΑ :Ετοιμάστε ξεχωριστά τον καφέ και τη σοκολάτα. Ενώστε ίσες ποσότητες ζεστού κα

Τιραμισού....

Εικόνα
Υλικά: 1 κούπα κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1/8 κουταλάκι βανίλια 1/2 κιλό τυρί μασκαρπόνε ή κριμ τσιζ 4 αυγά χωρισμένα 1/3 κούπας ζάχαρη 3/4 κούπα καφέ εσπρέσο 1/2 κούπα λικέρ αμαρέτο 1/4 κούπας λικέρ Καλούα 250 γρ. σαβουαγιάρ κακάο για πασπάλισμα Εκτέλεση : Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια σε σαντιγύ. Χτυπήστε χωριστά το τυρί, ν' αφρατέψει. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε ένα-ένα τα κροκάδια. Χτυπήστε χωριστά τα ασπράδια ν' αφρατέψουν και συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε λίγη-λίγη τη ζάχαρη, να επιτύχετε μαρέγκα σφιχτή, να στέκεται. Στο χτυπημένο μίγμα του τυριού, ρίξτε κι ανακατέψτε πρώτη τη σαντιγύ και κατόπιν τη μαρέγκα, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει. Σ' ένα μπολ, ανακατέψτε τον καφέ με το λικέρ και το Καλούα. Βουτήξτε τα σαβουαγιάρ στα γρήγορα ένα-ένα μέσα στο μίγμα του καφέ και στρώστε τα στο βάθος ενός μεγάλου ποτηριού-μπολ με πόδι. Κόψτε μερικά σαβουαγιάρ στη μέση, βουτήξτε τα κι αυτά στο μίγμα του καφέ και βάλτε τα ολόγυ

Γλυκό μωσαΐκό...

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο βιτάμ 250 γραμμ. 8 κουταλιές της σούπας , κακάο σκόνη 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 + ½ πακέτο μπισκότα πτι-μπερ Λαδόκολλα, αλουμινόχαρτο 1 φλιτζάνι κονιάκ (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε το βούτυρο να λιώσει σε μία φαρδιά κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα , μέχρι να ενωθούν καλά. Όταν ενωθούν , προσθέτουμε και το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά (το μείγμα δεν το βράζουμε, αλλά μόνο το ζεσταίνουμε). Όταν τελειώσουμε, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά. Εν τω μεταξύ έχουμε σπάσει με τα χέρια , τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα με το βούτυρο, το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν όλα τα υλικά και να σκεπαστούν τα μπισκότα από όλο το μείγμα. Το αφήνουμε να κρυώσει και με 2 κουτάλια , το απλώνουμε στην λαδόκολλα. Του δίνουμε σχήμα σαλαμιού, ρολάρουμε την λαδόκολλα και κλείνουμε τα πλαινά σαν καραμελόχαρτο. Στην συνέχεια το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο κ

και πάλι Δευτέρα....

Εικόνα
..δεν έχω καταλάβει ποτέ , γιατί οι δύο από τις 7 ημέρες της εβομάδας τελειώνουν πολύ γρήγορα!! και μιλάω , φυσικά, για το Σάββατο και την Κυριακή.. όπως και να έχει βέβαια.. εγώ αυτό το ΣΚ πέρασα πολύ πολύ ωραία!! ένα ΣΚ γεμάτο γέλιο.. Το Σάββατο το βράδυ μαζευτήκαμε στο σπιτάκι μου στο "μικρό Παρίσι" , φίλοι αγαπημένοι και είχαμε μία "μπυροπωσία".. και μία επίθεση στα ψητά και τις πίτες μπροστά μας, χωρίς να μειώνω τα γλυκά βέβαια.... Η Κυριακή ξεκίνησε με μπάνιο.... κάστρα στην άμμο... και την απαραίτητη μόρφωση.. Μετά από ένα σούπερ μεσημεριανό.. το πρόγραμμα είχε moreno!! ένα beach bar , όπου θα έπαιζε μουσική ο αδερφούλης μου... χορέψαμε.. ,ήπιανε.. ποζάραμε.. γελάσαμε... μας πήρε νύχτα και φύγαμε... καλή εβδομάδα σε όλους!!!!!