Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μάϊος, 2011

REVOLUTION.........

Εικόνα
επιστρέφω χωρίς λόγια.... μόνο μία φωτογραφία από τις συγκεντρώσεις στις πλατείες.........

μαγειρέματα....

Εικόνα
να ΄μαι κι εγώ..... καλή εβδομάδα σε όλους... σήμερα αν και από το απόγευμα βρέχει συνέχεια, ασχολήθηκα με τα λουλούδια μου.. πρόσθεσα μία τριανταφυλλιά φούξια δενδράκι στην συλλογή μου, ένα χρυσάνθεμο, και άλλαξα κάποιες γλάστρες... η επόμενη ανάρτηση θα είναι φωτό από τα πολυαγαπημένα μου λουλούδια!!! και τώρα μόλις μαγείρεψα.. 2 φαγητάκια .. και τα δύο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου .... το σπίτι ομολογώ μοσχομυρίζει... παραθέτω συνταγούλες... Μπριάμ με καλοκαιρινά μυρωδικά Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες 4 κολοκύθια 4 μεγάλες πατάτες 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες 4 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος 2 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. νερό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C σε αέρα και αντιστάσεις. Αφού πλύνουμε και καθαρίσουμε τα λαχανικά, κόβουμε τις μελιτζάνες σε 6 κομμάτια, τα κολοκύθια στα 6 (σαν μεγάλες μπουκιές), 4-5 εκ. (θα μικρύνουν στο ψήσιμο), τ

πίτα με κοτόπουλο!!!

Εικόνα
καλό μήνα σε όλους... λουλουδάτο και χαρούμενο!!!! είχα την γιορτή του αντρούλη μου το Πάσχα, και έφτιαξα πολλά καλούδια!!! θα σας παραθέσω τις συνταγές σιγά σιγά... εμένα μου άρεσαν και αν αυτό σας λέει κάτι "οι πιατέλες ΑΔΕΙΑΣΑΝ".......... Ξεκινάω με πίτα με κοτόπουλο , μία συνταγή από το βιβλιαράκι της Ελαίς Υλικά 1 μέτριο ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (στήθος κομμένο ζουλιέν) λίγος ΜΑΪΝΤΑΝΟ 200 γρ. ΓΡΑΒΙΕΡΑ ή ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ κομμένη μακρόστενα (ζουλιέν) 200 γρ. ΡΟΚΦΟΡ κομμένο σε μικρούς κύβους τυρί 1/2 κιλό ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ (εγώ έβαλα κρούστας χωριάτικο) 3-4 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ κομμένα στρογγυλές φέτες 200 γρ. ΒΙΤΑΜ CULINESSE ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ Εκτέλεση 1. Βάζετε σε μία κατσαρόλα τo Βιτάμ Culinesse να κάψει και σoτάρετε το κρεμμύδι για 5-10 λεπτά. 2. Προσθέτετε το κοτόπουλο, το ανάλογο αλάτι –πιπέρι, το ροκφόρ, την γραβιέρα ή την παρμεζάνα και τον μαϊντανό. Ανακατεύετε και αφήνετε για 10 λεπτά να ψηθούν. 3. Κατόπιν αλείφετε με ελάχιστo Βιτάμ Culinesse τον πάτο ενός