πίτα με κοτόπουλο!!!

καλό μήνα σε όλους...

λουλουδάτο και χαρούμενο!!!!



είχα την γιορτή του αντρούλη μου το Πάσχα, και έφτιαξα πολλά καλούδια!!!
θα σας παραθέσω τις συνταγές σιγά σιγά... εμένα μου άρεσαν και αν αυτό σας λέει κάτι "οι πιατέλες ΑΔΕΙΑΣΑΝ"..........

Ξεκινάω με πίτα με κοτόπουλο , μία συνταγή από το βιβλιαράκι της Ελαίς

Υλικά

• 1 μέτριο ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (στήθος κομμένο ζουλιέν)
• λίγος ΜΑΪΝΤΑΝΟ
• 200 γρ. ΓΡΑΒΙΕΡΑ ή ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ κομμένη μακρόστενα (ζουλιέν)
• 200 γρ. ΡΟΚΦΟΡ κομμένο σε μικρούς κύβους τυρί
• 1/2 κιλό ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ (εγώ έβαλα κρούστας χωριάτικο)
  
• 3-4 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ κομμένα στρογγυλές φέτες
• 200 γρ. ΒΙΤΑΜ CULINESSE
• ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ

Εκτέλεση 1. Βάζετε σε μία κατσαρόλα τo Βιτάμ Culinesse να κάψει και σoτάρετε το κρεμμύδι για 5-10 λεπτά. 2. Προσθέτετε το κοτόπουλο, το ανάλογο αλάτι –πιπέρι, το ροκφόρ, την γραβιέρα ή την παρμεζάνα και τον μαϊντανό. Ανακατεύετε και αφήνετε για 10 λεπτά να ψηθούν. 3. Κατόπιν αλείφετε με ελάχιστo Βιτάμ Culinesse τον πάτο ενός ταψιού και στρώνετε τα φύλλα ένα –ένα, αφού αλείψετε με Βιτάμ Culinesse . 4. Στρώνετε το μείγμα πάνω στα φύλλα και στη συνέχεια τα υπόλοιπα, αφού τα αλείψετε με Βιτάμ Culinesse . 5. Χαράζετε την πίτα και την ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά της ώρας.

δοκιμάστε την.... αξίζει!!!!

σας φιλώ όλους και έναν έναν... μπορεί να μην "σχολιάζω" στις "γωνιές" σας.. όμως τρυπώνω και σας παρακολουθώ!!!!