Στρούντελ με τυρί ....

καλημέρα πέρα για πέρα!!!!!!!

χάθηκα ε???? είχα απανωτά τραπέζια στο σπίτι..... γέμισε το σπιτάκι μου κόσμο!!!! φίλους, συγγενείς... περάσαμε όμορφα....

τώρα όμως σειρά έχει η θάλασσα τα Σαββατοκύριακα ... πολύ ζέστη...



Σας βάζω μία συνταγή που τίμησαν δεόντως οι καλεσμένοι μου.. και την "έκλεψα" από το site της ΕΛΑΙΣ. Εύκολη αλλά γευστικότατη.... στρούντελ με τυρί!!


Υλικά:

• 50 γρ. ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ τριμμένη ΓΡΑΒΙΕΡΑ
• 100 γρ. ψιλοκομμένα ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
• 2 κουταλιές Βιτάμ Culinesse
• 1 φύλλο κατεψυγμένο ΣΦΟΛΙΑΤΑ
• 100 γρ. τριμμένο ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΥΡΙ
• 1 μεγάλο τριμμένο ΚΡΕΜΜΥΔΙ
• για το γλάσο ΑΒΓΟ
• 1 κομμένη ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ κονσέρβας
• 1 κουταλιά ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ HELLMANN'S MILD
• ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ

Εκτέλεση:

1. Αφήνετε τη ζύμη σφολιάτας να ξεπαγώσει. Σοτάρετε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια με το Βιτάμ Culinesse . Τα αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε τα τυριά, την πιπεριά, τη HELLMANN’S Mild, αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.
2. Απλώνετε το φύλλο σφολιάτας σε αλευρωμένη επιφάνεια. Βάζετε επάνω τη γέμιση και το τυλίγετε σε ρολό. Το αλείφετε με αβγό και το ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200° βαθμούς για ½ ώρα περίπου. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο.

Φιλιά πολλά σε όλους.............................