καλησπέρααααα...!!!!

καλησπέρα και καλή σαρακοστή σε όλους!!!!!!!!

τι κάνετε???? καιρό έχουμε να τα πούμε...λίγο το καρναβάλι, λίγο ο blogger... χαθήκαμε.. Έχω ακόμα πρόβλημα.. ο blogger δεν με αφήνει να αποθηκεύσω τα blog που παρακολουθώ, ούτως ώστε να εμφανίζονται στην λίστα μου!!! Είμαι όμως εδώ και επιστρέφω δριμύτερη και ανανεωμένη.. με μερικές φωτό από το καρναβάλι και συνταγούλα σούπερ γευστική και φοβερά απλή..made by Λευτέρης Λαζάρου!!!!

 

μπαστουνάκια με αφολιάτα και παρμεζάνα 

(και η φωτό είναι από το βιβλίο του Λαζάρου αφού αυτά που έφτιαξα στην γιορτή μου δεν πρόλαβα να τα φωτογραφήσω έγκαιρα.. καταναλώθηκαν σε χρόνο dt.)


Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτα
1 αυγό
100 γρ. παρμεζάνα


Εκτέλεση:
ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και το αφήνουμε πάνω στην πλαστική μεμβράνη που ήταν τυλιγμένο.
Χτυπάμε το αυγό σε ένα μπωλ και το αλείφουμε σε όλη την επιφάνεια του φύλλου.
Τρίβουμε την παρμεζάνα στον τρίφτη και πασπαλίζουμε το μισό φύλλο.
Σκεπάζουμε το μέρος με την παρμεζάνα με το άλλο μισό φύλλο και πιέζουμε καλά ώστε να κολλήσουν καλά οι δύο επιφάνειες με το τριμμένο τυρί ανάμεσα.
Κόβουμε το φύλλο με ένα αχαίρι ή με την ροδέλα που κόβουμε την πίτσα σε λωρίδες πάχους 2 εκ.
Πιάνουμε κάθε λωρίδα από τις άκρες και την στρίβουμε (το αποτέλεσμα θα είναι σαν ζυμαρικό βίδες).
Βάζουμε τα μπαστουνάκια μας σε αντικολλητικό ταψάκι ή σε ένα ταψάκι στρμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 16-20 λεπτά.


tip: μπορούμε να αντικαταστήσουμε την παρμεζάνα με ροκφόρ για πιο έντονη γεύση


και φωτό από καρναβάλι anonymous για φέτος στο γκρούπ " άσπρο-μαύρο".. ένα γκρουπ που δεν έχει συγκεκριμένη αμφίεση.. μόνος όρος τα δύο χρώματα!!!! ιδιομορφία... τα περισσότερα μέλη του γκρουπ κρατούν οτιδήποτε μπορεί να κάνει θόρυβο .. τύμπανα, τουμπερλέκια , κατσαρόλες, τηγάνια.. και δίνει έναν δικό του ρυθμό.. μία δική του νότα.. αρκεί να σας πω ότι φέτος παρελάσαμε στο τέλος της παρέλασης , μετά τους σοκολατορίχτες... υπό τους ήχους των κατσαρολικών...

να είμαστε όλοι καλά, και του χρόνου!!!!!!!!!!!!!!!!