Λικέρ κανέλας..

επιστρέφω από ένα 4ήμερο σε Θεσ/νίκη και Καβάλα.... προτείνω λικέρ κανέλλας... και υπόσχομαι ανάρτηση για το ταξίδι και τους φίλους που άφησα εκεί...!!! καλημερούδια σε όλους και όλες!!!!!!!!!!!!!!!


Υλικά:
5 ξύλα κανέλας μακριά
10 μοσχοκάρφια
2/3 λίτρου βότκα
1 κούπα μπράντι
1 1/2 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπας νερό

Εκτέλεση:
Σε μία γυάλα βάζουμε τη βότκα, το μπράντυ, τις κανέλλες και τα μοσχοκάρφια.
Αφήνουμε το μίγμα για 2 εβδομάδες (να "σταθεί") σε σκιερό, δροσερό μέρος, όχι στον ήλιο.
Ανακινούμε καθημερινά ελαφρά τη γυάλα. Στραγγίζουμε καλά το μίγμα. Σε μία μικρή κατσαρόλα διαλύουμε τη ζάχαρη στο νερό.
Αφήνουμε να πάρει μία βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 5 λεπτά σε σιρόπι ελαφρύ (προτείνω να το βγάλουμε μόλις πάρει βράση). Το αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε σε μπουκάλι το μίγμα με τη βότκα και προσθέτουμε το σιρόπι.
Κλείνουμε καλά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί μία βδομάδα εκτός ψυγείου.

φιλιάααααααααααααααααααααααααα!!!!!!!!!