Μανιτάρια....
σήμερα θέλω να σας παρουσιάσω ένα blog , έναν θησαυρό!!!! ένα blog αφιερωμένο στα μανιτάρια!!! Θα έχετε δει την αγαπημένη ΔΗΜΗΤΡΑ ΒΕΡΓΟΥ που απαντάει πολύ εύστοχα στις διάφορες αναρτήσεις συνταγών μου... Μία γλυκύτατη κυρία.... λοιπόν, το βιβλίο που έχει γράψει και λέγεται "Μανιτάρια: από το δάσος...στην κουζίνα" είναι πραγματικά μία πολύ αξιόλογη προσαπάθεια. Δεν περιέχει μόνο συνταγές με μανιτάρια..
Αντιγράφω το οπισθόφυλλο:
Το μανιτάρι είναι δώρο της φύσης, ξεχωριστό, νόστιμο και υγιεινό. Η μαγειρική, ένα μεράκι που ομορφαίνει την καθημερινότητά μας. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας επιχειρεί μια διαφορετική προσέγγιση μαγειρικής για ένα άγνωστο σχετικά διατροφικό προϊόν, το φαγώσιμο άγριο μανιτάρι. Ξεκινάει με πληροφορίες για την ωφελιμότητα, την εδωδιμότητα και την καρποφορία. Προχωράει στη διάκριση, τη συλλογή, την επεξεργασία και τη συντήρηση. Και καταλήγει σε εβδομήντα επιλεγμένες συνταγές παρασκευασμένες, φωτογραφημένες και δοκιμασμένες από τη συγγραφέα στην κουζίνα του σπιτιού της. Συνταγές στις οποίες συνυπάρχουν αρμονικά η παραδοσιακή γεύση και η σύγχρονη τεχνική. Διαβάστε το και βάλτε το μανιτάρι στη ζωή και στο καλάθι σας. Δοκιμάστε τις μανιταροσυνταγές στην κουζίνα σας και δώστε άρωμα, χρώμα και νοστιμιά στο τραπέζι σας. Αρχίστε με διάθεση, προσθέστε λίγη φαντασία, βάλτε μπόλικο κέφι και εντυπωσιάστε με τις δημιουργίες σας. "
Αντιγράφω το οπισθόφυλλο:
Το μανιτάρι είναι δώρο της φύσης, ξεχωριστό, νόστιμο και υγιεινό. Η μαγειρική, ένα μεράκι που ομορφαίνει την καθημερινότητά μας.
Μπείτε στο blog της και βρείτε συνταγές, συμβουλές.... και μην είστε αρνητικοί απέναντι στα μανμιτάρια!!! έχουν και αυτά την νοστιμιά τους!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
εγώ πάντως το βιβλίο αυτό το αγάπησα από την πρώτη στιγμή που το έπιασα στα χέρια μου!!!!!!!!!
Μπράβο "ζαχαρουλα.." !!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠρέπει να είναι πολύ ωραίο , ε ?
Για μαγειρεψε και καλεσέ μας , για να σου πουμε τη γνώμη μας !!!!!!!!
:))))))))))))))))))
Το έχω δει στο μπλογκ της Cook! Λατρεύω τα μανιτάρια, θα την επισκεφτώ σύντομα την κυρία που μας σύστησες, μπράβο φιλενάδα μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλημερα
ΑπάντησηΔιαγραφήφαινεται υπεροχο .....εγω δεν το ξερω παω να ριξω μια ματια στο μπλογκ που λεει και η μαρια απο πανω
Λατρεύω τα μανιτάρια! Ψητά, τηγανιτά, μαγειρευτά και ωμά! Ναι, υπάρχουν κάποια (μου διαφεύγει το όνομα) που τρώγονται και ωμά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραία συνταγή! Οπωσδήποτε θα τη δοκιμάσω και θα σου πω.
Καλημέραααααααα!
κοίτα να δεις!
ΑπάντησηΔιαγραφήσήμερα μαγειρεψα μανιτάρια πλευρότους :))
Λατρεύω τα μανιτάρια και τα μαγειρεύω με πολλούς τρόπους και θα μου είναι ιδιαίτερα χρήσιμη η πρόταση - παρουσίασή σου! Να'σαι καλά...
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα σου
Θα το αγοράσω γιατί όπως ξέρεις μπορώ να τρώω κάθε μέρα μανιτάρια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚατ΄αρχήν να χαίρεσαι την αδερφούλα σου και όπως λέει, μαγείρεψε κάτι και πες μας.
ΑπάντησηΔιαγραφή(Έχουμε μπλέξει με τη δουλειά, που χρόνος για ...μαγειρέματα!)
Καλό μεσημέρι!!!
Ta μανιταρακια τα νοστημα ,τα θρεπτικα πολυ τα αγαπω.Και μ οποιον τροπο μαγειρεμενα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλια πολλα μικρο μου
πωπω.....
ΑπάντησηΔιαγραφήτι μου έκανες τώρα..
Πεθαίνω για μανιτάρια!
Επίσκεψηηηη!!
φιλιά!!
H megaliteri nostimia tou manitariou einai to oti furtonei ekei pou den to spernoun
ΑπάντησηΔιαγραφήPolla filia
Διάβασα την ανάρτησή σου, μπήκα και στο blog της συγγραφέως και θέλω επειγόντως μανιτάρια! Αχ, και να μην έχω στο ψυγείο! Δεν πειράζει, αύριο!
ΑπάντησηΔιαγραφήμμμμμμ!!! τρελαίνομαι για μανιτάρια!!! κ ήθελα να μάθω ποιές ποικιλίες είναι βρώσιμες γιατί μόνο τα άσπρα ξέρω κ τα πλευρότους.. ξέρω και τις τρούφες αλλά δεν έχω δει ποτέ από κοντά κ έχω ακούσει πως είναι πολύ μιαμιαμ.
ΑπάντησηΔιαγραφήτέλειο το βιβλίο! να τι θα ζητήσω από τον Άη Βασίλη! (Άη Άκης είναι αλλά μας κάνει χε χε)
πολλά φιλιά, μπράβο για τις χρήσιμες πληροφορίες :)
Ζαχαραρούλα μου σ'ευχαριστώ για την πρωτοσέλιδη ανάρτηση σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα μανιτάρια απογειώνουν τις γεύσεις,αλλά η αγάπη ,το ενδιαφέρον και ο καλός λόγος είναι αυτά που γεμίζουν τη ζωή μας και τα έχουμε τόση ανάγκη σήμερα.
Χαίρομαι που το είδος με το οποίο ασχολήθηκα έχει τοσούς πολλούς φίλους.Με μεγάλη ευχαρίστηση είμαι στη διάθεση όλων μέσω του blog μου.
Ζαχαρούλα αναρωτιέμαι αν ένα ευχαριστώ έστω και από καρδιάς είναι αρκετό!!!
Φιλιά.
Ζαχαραρούλα μου σ'ευχαριστώ για την πρωτοσέλιδη ανάρτηση σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα μανιτάρια απογειώνουν τις γεύσεις,αλλά η αγάπη ,το ενδιαφέρον και ο καλός λόγος είναι αυτά που γεμίζουν τη ζωή μας και τα έχουμε τόση ανάγκη σήμερα.
Χαίρομαι που το είδος με το οποίο ασχολήθηκα έχει τοσούς πολλούς φίλους.Με μεγάλη ευχαρίστηση είμαι στη διάθεση όλων μέσω του blog μου.
Ζαχαρούλα αναρωτιέμαι αν ένα ευχαριστώ έστω και από καρδιάς είναι αρκετό!!!
Φιλιά.
Καλημέρα!!! μου αρέσουν τα μανιταρια πολύ !! αλλά η ιφιγένεια πρεπει να πω με κάλυψε πλήρως χιχιχι φιλάκιααααααααα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα Χαρά :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα φιλενάδα! Πέρνα μια βόλτα απ'τα Κοχύλια, θα σ'αρέσει...
ΑπάντησηΔιαγραφήΥ.Γ. Το άλλο σαβ/κο (όχι αυτό που έρχεται), τι κάνεις; Πού θα είσαι; Λέω να σου'ρθω...!!!
ti σου πω? οτι δεν μου λενε και τιποτα σαν γευση... δεν εχουν δηλαδη. αλλα παλι ισως δεν εχω δωσει σημασια ιδιαιτερη σ αυτα και δεν εχει τυχει να τα απολαυσω ωραια μαγειρεμενα. Αμα αναρτησεις καμμια συνταγη θα δοκομασω.
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλια καρυστινα
Τρελλαίνομαι για μανιτάρια! Τα κάνω πολύ συχνά μόνα τους και τα βάζω και σε πολλά φαγητά μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ όμορφο φιλενάδα! θα περάσω να ρίξω μια ματιά!
Φιλάκια πολλά πολλά!!!!!!!!!
μετα την βροχή μια χορτόσουπα
ΑπάντησηΔιαγραφήμε μανιτάρια ειναι οτι πρέπει
καληνυχτα
Πολύ νόστιμα, πολύ ωφέλιμα και πολύ δηλητηριώδη δυστυχώς τα άγρια μανιτάρια για όσους δεν ξέρουν να τα ξεχωρίσουν. Χρειάζεται μακρά πείρα για να διακρίνεις πιο είναι φαγώσιμο και πιο μη. Αν δεν έχετε αυτές τις ικανότητες μην το επιχειρήσετε, όσες οδηγίες και αν διαβάσετε, όσες εικόνες και αν δείτε. Μόνο αν έχετε την τύχη να ακολουθήσετε στη συλλογή κάποιον που κάνει αυτή τη δουλειά χρόνια μόνο τότε εμπιστευτείτε. Σας μιλάω γιατί έχουν συμβεί πολλά και τραγικά ατυχήματα με τα μανιτάρια.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕΚΤ Ελένη