Απολαυστική πίτα..

δοκιμάστε την............

Υλικά:

2 φύλλα σφολιάτα
3 αυγά
200γρ. ανθότυρο
100γρ. κεφαλοτύρι
100γρ. φέτα (και ό,τι άλλα τυριά)
1 σφηνάκι γάλα Νουνού
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
πιπεριές (χρωματιστές)
μανιτάρια, καλαμπόκι και ό,τι άλλο λαχανικό σας αρέσει χωρίς πολλά υγρά.

Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε τα υλικά και έχουμε έτοιμη γέμιση.
Λαδώνουμε το ταψάκι μας και στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας αφήνοντας τις άκρες γύρω γύρω από το ταψί συμμετρικά. Κατόπιν αδειάζουμε τη γέμιση μέσα.
Κόβουμε λωρίδες το δεύτερο φύλλο και τις βάζουμε απο πάνω κάθετα και οριζόντια δημιουργώντας ένα δύχτι. Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι απο πάνω και ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.

Σημ:Δεν προσθέτουμε λάδι (γιατί έχει το μπέικον) και αλάτι (γιατι έχουν πολύ τα τυριά)...όμως φρεσκοτριμμένο πιπέρι είναι ό,τι καλύτερο για την πίτα με το κρασί.

καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!

η συνταγή ανήκει σε κάποια χρήστρια του ιντερνετ