Παρασκευή, 30 Μαΐου 2008

τούρτα σοκολάτα.. εύκολη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


και όπως υποσχέθηκα εχθές, σας παραθέτω την συνταγή της τούρτας που έφτιαξα για τον φίλο μου τον Γιάννο!!!
μία εύκολη τουρτίτσα... με πολλή γλύκα όμως!!!!!!!!!!

Παντεσπάνι:
Υλικά:
2 κούπες ζάχαρη
8 αυγά
2 κούπες αλεύρι
2 βανίλιες
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε 1-1 κουταλιά το μίγμα "αλεύρι-βανίλια".
Στρώνουμε μία κόλα λαδόχαρτο σε βουτυρωμένο ταψί και ρίχνουμε το μίγμα.
Ψήνουμε 25 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς
σημείωση:Αν θέλουμε να κάνουμε το παντεσπάνι σοκολατένιο, αφαίρουμε 3 κουταλιές αλεύρι και προσθέτουμε 3 κουταλιές κακάο.



Κρέμα:
Υλικά:
½ κιλό κουβερτούρα
½ κιλό κρέμα γάλακτος
250 ml φρέσκο γάλα
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα την κουβερτούρα (σε κομμάτια) και το γάλα, και τα βάζουμε στην φωτιά να λιώσει , ανακατεύοντας συνεχώς.
Ταυτόχρονα χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος για να γίνει σαντιγύ..
Πριν σφίξει η κρέμα πάρα πολύ, προσθέτεις την κουβερτούρα. Συνεχίζεις να χτυπάς στο μίξερ, μέχρι να ενσωματωθεί και να γίνει ένα.

Συναρμολόγηση:
Αφήνουμε το παντεσπάνι να κρυώσει, και το κόβουμε οριζόντια στα δύο.
Βάζουμε το ένα κομμάτι στην πιατέλα, και μετά την μισή κρέμα. Έπειτα το άλλο κομμάτι και την υπόλοιπη κρέμα. (αν σπίτι μας βρίσκεται στεφάνη , την βάζουμε γύρω από το παντεσπάνι)
Έπειτα διακοσμούμε ανάλογα με τα κέφια μας..
προσοχή: Αν η κρέμα γίνει νερουλή, μην πανικοβληθείτε….
Βάλτε την όπως είναι με τον κάδο του μίξερ στο ψυγείο για κανά δύωρο.. (εννοείται πως την κοιτάμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα να μην γίνει παγωτό.)
Στο 20 λεπτο, εγώ βγάζω μία-δύο κουταλίτσες και ρίχνω στο κάτω παντεσπάνι, που έχω ήδη βάλει στην πιατέλα.. για να ρουφήξει και να μην είναι ξερό!

αυτάααααααααααα.....

καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!

26 μας τίμησαν με την παρουσία τους ..:

dromaki είπε...

Καλημέρα καλημέρα ζαχαρένιο πεντανόστιμο κοριτσάκι μου.
Εύκολη η τουρτίτσα αλλά νοστιμότατη.
Θα την τιμήσω.
Φιλάκια πρωινιάτικα να πάει καλά η μέρα σου:))

"ζαχαρούλα.." είπε...

dromaki μου γλυκό..... κάθε φορά που σε συναντώ ένα χαμόγελο τεράστιο φωτίζει το πρόσωπό μου!!!

η τουρτίτσα είναι εύκολη και πεντανόστιμη!!!!! αλήθεια λέω.....

καλημερούδια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Maria Tzirita είπε...

Καλημέρα Ζαχαρένια μου! Κι η δική μου τουρτίτσα τελικά καλή ήταν, διάλεξα μια που δεν έχει παντεσπάνι (το οποίο δε συμπαθώ) και η βάση της γίνεται από τριμμένο μπισκότο και πραλίνα. Έβαλα και σταγόνες καραμέλας μέσα στην κρέμα και μια χαρά αξιοπρεπέστατη τουρτίτσα έγινε!
Ανεξάρτητα απ'τη γεύση όμως, το καλύτερο ήταν η έκπληξη...
Φιλάκια πολλά!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Μαράκι.. είμαι σίγουρη ότι όλα ήταν σούπερ εχθές!!!!!

που είναι η συνταγή για την τουρτίτσα σου?????????????????

clementine είπε...

μπράβο και στις δυό φιλενάδες μου....
Μαράκι μου χαίρομαι που περάσατε καλά
φιλάκια

"ζαχαρούλα.." είπε...

clementine... καλημέρες!!!!!!!!!!

ελπίζω να μας διαβάζεις από τον καναπέ σου...

η τουρτίτσα είναι ότι ζήτησες.. εύκολη και σούπερ!!

σε φιλώ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mirela είπε...

Πλέον δεν ψάχνουμε συνταγές στο μαμαλάκη μας έχει δώσει τόσες ιδέες.Μπράβο για την κίνηση να φτιάξεις ειδικά για τον φίλο σου τούρτα.Καλημέρα στην Πάτρα.

"ζαχαρούλα.." είπε...

Πάτρα καλημερίζει Βόλο over!!!!!!!

mirela .. τι κάνεις????

σε ευχαριστώ γλυκιά μου!!!!!!!

faraona είπε...

Καλημερα Ζαχαροσοκολατενια!
Μεσα στη διαιτα και στα λαιτ παλι!!!ΠΠΠααα!


φιλια

mirela είπε...

Βόλος ελήφθει.Όλα καλά.Ετοιμαζόμαστε για Σ/Κ.Χαίρομαι να περνάω από την παρέα σας στα κοχύλια.Μας ταξιδεύει όμορφα .

Radio Marconi είπε...

Αααα, θα κάνoυμε οικογενειακώς μια στάση στη Πάτρα σε ένα από τα ταξίδια μας!
Η απορία μου είναι, που βάζω την ασφάλεια πυρός σπιτιού στη δήλωση (όχι στην τούρτα!!!) και αν μπαίνουν οι αποδείξεις από το προ-προ-νήπιο!!! Άσχετο ε? :)))
Φιλιά καικαλό μεσημέρι!

chocoholic είπε...

Η τούρτα είναι πανευκολη και πεντανόστιμη !
Δοκιμαστε και δεν θα χάσετε !!

Μαριλενα είπε...

άντε, να τη δοκιμασουμε κι αυτή, να δουμε μετά από ποια πόρτα θα χωράμε, χαχχχ

εμεις εν τω μεταξύ, με τον Μάιο
(επέτειο γάμου, γενέθλια Ελενης, γιορτή Ελενης, γιορτή δικη μου)
έχουμε ένα προβληματάκι με τα γλυκα :)))

φιλάκια Ζαχαρούλα μου :)

ειρηνη είπε...

μμμ... θελω και εγω! μπορει να μην σου γραφω σχολια αλλα σε διαβαζω συνεχεια! πολυ νοστιμα τα τρουφακια! τα λεμε καλη μου φιλια!

(ακομα δεν μπορω να πιστεψω οτι εισαι παντρεμενη χωρισμενη! και μετα λενε οτι ο ερωτας περναει απο το στομαχι! εγω παντως θα ελεγα to 2 με την disney!)

Lily είπε...

Μιάμι βρε παιδί μου! Τι μου έκανες τώρααααααα! Φιλιάααααα!(αν περισσέψει και δεν την φάει όλη ο Γιάννος, στείλε και απο δω ένα κομματάκι)

νικος είπε...

Σλούρπ...
Αν δεν είσαι παντρεμένη σε παντρεύομαι άμεσα και σένα και τις τούρτες σοκολά σου.Πω πω τι μου έκανες βραδυάτικα παλιοκόριτσοοο..

Γωγώ Πακτίτη είπε...

καλημέρα με χαμόγελο
σοκολατένιο...:)

"ζαχαρούλα.." είπε...

faraona... είδες????

καλημέρα αγαπημένη μου!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

radio marconi θα είναι χαρά μου να σας δω όλους αλλά και να φάμε παρέα....

όσο για την ασφάλεια πυρός δεν μπαίνει στην δήλωση εκτός και αν μένεις σε σπίτι με ενοίκιο, που τότε μπαίνει εκεί που βάζουμε δαπάνες δικηγόρων κλπ, αλλά η διαφορά στο εκ/κο σου θα είναι μηδαμινή. όσο για το προ προ νήπιο.. θα σε στεναχωρήσω!!

φιλάκια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

chocoholic.... σε φιλώ και σε καλημερίζω!! καλό ΣΚ!

"ζαχαρούλα.." είπε...

μαριλένα.. εγώ είμαι εδώ...

στείλε mail και θα σου δώσω ιδέες!!!!!!!!!

φιλιά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

ειρήνη μου.. καλημέρα!! τα τρουφάκια είναι όντως θεΐκά...!!

να περνάς να διαβάζεις, και να παίρνεις ιδέες...

disney ε??? μόνο 2 φορές στο Παρίσι.. και σίγουρα θα υπάρξει και 3η...!!!

φιλάκια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

lily... το κομματάκι σου εστάλη...!!

φιλάκιααααααααααααα!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

νίκο.. να το συζητήσουμε το θέμα..!! χα χα........... φιλάκια!!!!!!!!!!!!

"ζαχαρούλα.." είπε...

Γωγώ μου.... πόσο χαίρομαι που σε βλέπω!!!!!!!!!!!!!!!

φιλιά καλή μου, πολλά και γεμάτα αγάπη!!!!!!!!!!!

paok είπε...

ey st pantespani evala k siropi
eyine teleio
euharistw poli y tn iperohi sintagi sou!!;)