τούρτα σοκολάτας με κάστανο....
καλημέρα φίλοι μου!!! εύχομαι να είσαστε όλοι καλά.. γεμάτοι αγάπη και έτοιμοι για τα χριστούγεννα!!!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCzZ8YXv7mh0IWnAKTyhxakX-HEZIA2LqS7B0k57pk8aP2AQ8d5yQXcBytkrsn3brWz52lWBmuRdYHl409BWwz_KOojBFNM2YZuHlw5CQEaT9sVe5yQiBwlKXpAGnpoecXBjXcL6ni8KqC/s400/%CE%BA%CE%AC%CF%83%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B1.jpg)
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 150ºC
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vNt8mFUdc75EZcbAJnM5pWwVvK4Hfmg0S-OydSdpoQ9isX1W5d3cce1I9Y6ehCklA9WLnI9mvJ3b53tGHrKDyOUoKNfJ4yi2WwOVXAuZ7Ya5iuHFQlixikJ3R3iE2Wk6k=s0-d)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCzZ8YXv7mh0IWnAKTyhxakX-HEZIA2LqS7B0k57pk8aP2AQ8d5yQXcBytkrsn3brWz52lWBmuRdYHl409BWwz_KOojBFNM2YZuHlw5CQEaT9sVe5yQiBwlKXpAGnpoecXBjXcL6ni8KqC/s400/%CE%BA%CE%AC%CF%83%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B1.jpg)
Υλικά:
500γρ προβρασμένα κάστανα (εμπορίου)
300ml γάλα φρέσκο
1 φλιτζ.του τσαγιού αμυγδαλόψυχα
150γρ σοκολάτα κουβερτούρα
120γρ βούτυρο
2 & ½ φλιτζ.του τσαγιού ζάχαρη
5 αβγά χωρισμένα
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
για το γλάσο σοκολάτας:
150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
1 κουταλιά της σο'υπας βούτυρο
σαντιγύ + μαρόν γλασέ για το σερβίρισμα
εκτέλεση:
βάζουμε τα προβρασμένα (καθαρισμένα) κάστανα σε μία κατσαρόλα και τα βράζουμε με το γάλα για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Πετάμε το γάλα. Χτυπάμε τα αμύγδαλα στο μίξερ (μαχαίρια) , την σοκολάτα και τα κάστανα.
Επίσης χτυπάμε με μιξεράκι το βούτυρο με την ζάχαρη για 7-8 λεπτά μέχρι να ασπρίσει.
Επίσης χτυπάμε με μιξεράκι το βούτυρο με την ζάχαρη για 7-8 λεπτά μέχρι να ασπρίσει.
Προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους για να ομογενοποιηθούν με το μίγμα και τέλος προσθέτουμε το μίγμα με τα αλεσμένα αμύγδαλα με την σοκολάτα,τα κάστανα και τέλος το ξύσμα του πορτοκαλιού.
Χτυπάμε τα ασπράδια -με μία πρέζα αλάτι- σε μαρέγκα απαλή
Ρίχνουμε 2 κουταλιές μαρέγκα στο μείγμα και απαλά το χτυπάμε μέχρι να αραιώσει.Έπειτα απαλά διπλώνουμε μέσα στο μείγμα την υπόλοιπη μαρέγκα.
Βουτυρώνουμε πολύ καλά μία φόρμα (δαχτυλίδι) 25cm & στρώνουμε τον πάτο με αντικολλητικό χαρτί.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 150ºC
Όταν κρυώσει , τη βάζουμε σε πιατέλα.
Ανακατεύουμε την λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο και περιχύνουμε την τούρτα κάστανο.
Ανακατεύουμε την λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο και περιχύνουμε την τούρτα κάστανο.
Αλείφουμε με σπάτουλα, γαρνίρουμε με σαντιγύ και μαρόν γλασέ.
EXEIS GINEI H AGAPHMENH THS MAMAS MOY!!!ΤΗΣ ΔΙΝΩ ΟΛΕς ΣΟΥ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕς!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚΟΡΙΤΣΑΡΑ ΜΟΥ ΚΑΛΕς ΓΙΟΡΤΕς ΝΑ ΕΧΕΙςΣ!!!!! ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΟΜΟΡΦΑ!!!!!
Γλυκιά μου ζαχαρούλα........
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλεια τουρτίτσα και εύκολη!!!
ΝΑ είσαι γερή καλή μου φίλη και να γελάς συχνά..
στο έχω ξαναπεί τέτοιο μουτράκι δεν κάνει να συννεφιάζει.
Καλά Χριστούγεννα με υγεία
φιλιά στην οικογένειά σου....
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ.
Με αγάπη και χαρά.
Καλα ΧΡιστουγεννα Ζαχαρουλα. Με υγεια και αγαπη για σενα και τους αγαπημενους σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΧμμμμ!
ΑπάντησηΔιαγραφήβρε παιδιά, εμένα γιατί μου φαίνεται δύσκολη, την ακαμάτισσα;
Μόνο στη μαγειρική τα καταφέρνω η δόλια...
Και όχι τίποτα, τις βλέπει η μικρή και τις ζητάει...
Ζαχαρούλα μου, θέλω ιδιαίτερα!
Τις ευχές μου για υγεία και αγάπη,να περάσεις υπέροχα κουκλί μου, εσύ ξέρεις πώς, είμαι σίγουρη!
Φιλούθκια!
Με σκλάβωσες με αυτή τη συνταγή… Λατρεύω και τη σοκολάτα και τα κάστανα… Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε… Καλά Χριστούγεννα Ζαχαρούλα, σου στέλνω τις καλύτερές μου ευχές!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε του Χριστού τη γέννηση
ΑπάντησηΔιαγραφήκάνω ευχές για σένα
να ‘ναι τα χρόνια σου πολλά,
καλά κι ευτυχισμένα
Καλά Χριστούγεννα με αγάπη
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια ...
ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!!!!!!
Πάντα με λιχουδιές με υποδέχεσαι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλές και γλυκές ευχές για Καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το 2009, γλυκές σαν τα όμορφα γλυκίσματά σου!
Καλές γιορτές :)
Καλες γιορτές Χαρά με πολύ χαμόγελο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥγεια και αγάπη στην οικογένεια σου :)
Καλημέρα :)
Φιλενάδα μου όμορφη, σου εύχομαι Καλά Χριστούγεννα, όλες οι έγνοιες να μείνουν πίσω και μόνο να χαμογελάς! Θα τα πούμε και στο τηλέφωνο γλυκιά μου, να μου είσαι καλά, φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια πολλά, ευτυχισμένα Χριστούγεννα Χαρά μου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΩ!!! ρε φιλενάδα!!!! Αυτή είναι Η συνταγή!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜωρό μου καλό, εύχομαι Καλά Χριστούγεννα!!!! Τί σούπερ κάρτα ήταν αυτή που μου έστειλες!!!!
Σε παίρνω τηλέφωνο αλλά δεν μπορώ να σε βρω! Πού σουρτουκεύεις;;;;;;;
Χαρούμενες γιορτές και ότι ποθείς!!!!
Νοστιμοτάτη, γλυκυτάτη χρονια πολλα οτι ποθεις!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥγεια κ αγάπη!!
Ωραία συνταγή μπράβο σου καλες γιορτές να έχεις ότι επιθυμείς!!
ΑπάντησηΔιαγραφήYπέροχη η συνταγή σου, Ζαχαρούλα μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓλυκιά και νόστιμη σαν κι εσένα!
Χρόνια Πολλά, να περάσεις καλές γιορτές μαζί με τους αγαπημένους σου!
Πολλά φιλιά!
Καλά και γλυκά Χριστούγεννα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΟΤΙ ΕΠΙΘΥΜΕΙΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΑΓΑΠΗ ΕΥΗΜΕΡΙΑ ΕΞΕΛΙΞΗ ΚΑΙ ΟΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΓΙΑ ΣΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΟΥ :)!!! ΑΡΚΕΙ Η ΑΓΑΠΗ ΝΑ ΦΕΡΕΙ ΓΑΛΗΝΗ :)!!!! ΦΙΛΙΑ ...
ΑπάντησηΔιαγραφήΧΙΛΙΑ ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΧΡΥΣΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ.
ΑπάντησηΔιαγραφήζαχαρούλα μου. χρόνια πολλά και ευτυχισμένα.
ΑπάντησηΔιαγραφή(την τούρτα λέω να την φτιάξω αύριο)
φιλιά
Χρόνια πολλά ζαχαρένιο κορίτσι!
ΑπάντησηΔιαγραφήKαλές γιορτές φανταστική μαγείρισσα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλές Γιορτές με ΥΓΕΙΑ και πάντα χαρούμενη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔέξου τις θερμές ευχές μου
ΑπάντησηΔιαγραφήγια ΧΑΡΟΥΜΕΝΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ...
με υγεία και ευτυχία και για
ένα 2009 ειρηνικό & δημιουργικό ...
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΑ ΚΑI ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΑ, ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑ
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
Ευχομαι καθε στιγμή αυτών των γιορτών να ανθίζουν γύρω σου χαμόγελα από ανθρώπους που αγαπάς
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλά εδώ μέσα θα πάθουμε όλοι...ζάχαρο! χαχαχα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓλύκα σκέτη το μπλογκάκι σου!
Καλή Πρωτοχρονιά και ένα νέο έτος γλυκό και ζεστό σαν εσένα!
Ζαχαρένιοοο!!
:))
Περνώ βιαστικά, μόνο για να σου ευχηθώ κι εγώ καλή μου, από καρδιάς τα καλύτερα! Υγεία κι αληθινή Αγάπη για σένα μα & για όλους τους αγαπημένους σου! Χρόνια καλά & πολλά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
Περνώ βιαστικά, μόνο για να σου ευχηθώ κι εγώ καλή μου, από καρδιάς τα καλύτερα! Υγεία κι αληθινή Αγάπη για σένα μα & για όλους τους αγαπημένους σου! Χρόνια καλά & πολλά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
Μμμμμ ωραία , τούρτα σοκολάτα με κάστανο , θα την προσπαθήσω !!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ , ΟΜΟΡΦΑ, ΚΑΛΑ, ΥΓΙΗ, ΑΓΑΠΗΤΑ, ΖΑΧΑΡΕΝΙΑ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΑ, ΓΕΜΑΤΑ ΤΟΥΡΤΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ !!!!
Ευχές , πολλές ευχές !!!!
Ακόμα ενα υπέροχο γλυκό να γλυκάνει την φετινή μοναξιά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή χρονιά με υγεία,και πολλά χαμόγελα.
Όσα χωρούνε στ’ όνειρο
ΑπάντησηΔιαγραφήκι ό,τι ο νους σου βάνει,
ο νέος χρόνος πού ‘ρχεται
χαρές να σου τις κάνει
Λύρες, λαγούτα, μπαλωτιές,
Πρωτοχρονιά στην Κρήτη,
Χαρά-ευτυχία, δύναμη
Και στο δικό σας σπίτι
Καλή χρονιά, γεμάτη υγεία και ό,τι επιθυμείς να σου το φέρει ο νέος χρόνος.
ΑπάντησηΔιαγραφή