Σορμπέ φράουλας...!!!!

καλημέρα σε όλους!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Υλικά:
3 φλ. φράουλες παγωμένες
1/2 φλ. ζάχαρη
2 ασπράδια αβγού

Εκτέλεση:
Βάζουμε τις φράουλες και τη ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάμε σιγά μέχρι να γίνουν κομματάκια. Προσθέτουμε τα ασπράδια και χτυπάμε για αρκετή ώρα μέχρι να αλλάξει χρώμα.
Μπορούμε να το φάμε αμέσως (είναι αρκετά μαλακό) ή να το βάλουμε για λίγη ώρα στην κατάψυξη. Αν παγώσει πολύ, πριν το φάμε το ξαναχτυπάμε λίγο.


Υλικά:
1 ½ φλιτζ. πολτοποιημένες φράουλες
½ φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού
½ φλιτζ. χυμό λεμονιού
3 ασπράδια

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τους δύο χυμούς με τον πουρέ φράουλας και τη ζάχαρη και βάζουμε σε μεταλλικό δοχείο στην κατάψυξη για λίγο μέχρι να πήξει αλλά όχι να παγώσει. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα ανακατεύουμε απαλά με το μίγμα των φρούτων.Βάζουμε πάλι στην κατάψυξη να πήξει. Βγάζουμε και ξαναχτυπάμε στο μίξερ να αφρατέψει. Το φυλάμε στην κατάψυξη.


Υλικά:
300 γρ. Φράουλες
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
125 γρ. Ζάχαρη
100 ml νερό

Εκτέλεση:
Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη για 1 λρπτό. Το απομακρύνετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει. Βάζετε τις φράουλες με το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ και τις χτυπάτε. Αναμιγνύετε τον πουρέ φράουλας με το σιρόπι και στη συνέχεια τα ρίχνετε στην παγωτομηχανή ή σε μπολ στην κατάψυξη. Στη δεύτερη περίπτωση πρέπει να το χτυπάτε ανά 2 ώρες περίπου μέχρι να παγώσει.
Ζητώ συγνώμη από όλους τους φίλους και τις φίλες μου, που "εξαφανίστηκα"... κάποια ψιλοπροβληματάκια υγείας με κρατούν μακριά σας!!!! θα επανέλθω δριμύτερη ελπίζω... σύντομα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
φιλάκια πολλά σε όλους!!!

Σχόλια

  1. Καλημέρα.
    Ωραία γεύση και καλοκαιρινή το σορμπέ φράουλας.
    Αλλά δεν μπορώ πλέον να την απολαύσω γιατί είμαι αλλεργικός στην φράουλα.
    Πιστεύω να είσαι καλύτερα σήμερα.
    Περαστικά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλή σου μέρα Ζαχαρούλα!!!
    Και καλώς ήρθες!
    Έεεεελα τώρα! Δεν θέλω να ακούω προβλήματα! Όλα λύνονται με ένα χαμόγελο και με καλή διάθεση!
    Είμαι σίγουρη πως τα έχεις και τα δύο!!!

    Τα πιο γλυκά φιλιά μου!

    ΥΓ: αυτό το τρίτο με τα πράσινα γράμματα, που είναι και το πιο εύκολο (χιχι), μου άρεσε πολύ και σκέφτομαι να το δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Άντε παιδάκι μου κι ανησύχησα! Καλά αυτό το σορμπέ τέλειο πρέπει να είναι, δεν το συζητώ! Φαντάζομαι θα γίνεται και με άλλα φρούτα, ναι; Σου έστειλα και μήνυμα στο κινητό, αλλά απάντηση δεν πήρα! Φαντάζομαι θα είναι το πρόβλημα που μου έλεγες, ελπίζω να μη χειροτέρεψε κοριτσάκι μου, θα σε πάρω να τα πούμε στο τηλέφωνο, φιλάκια! Να ξεκουράζεσαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Γρήγορα περαστικά και ξεχασμένα, κοριτσάκι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλή μου εσύ να είσαι καλά! Ούτε να το σκέφτεσαι το μπλογκ, εσύ να είσαι καλά! Πέραστικά ότι και να ναι, ελπίζω μικρό, φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Παιδί μου, τι σομπρέ φράουλας μου λες!!! Διάβασα πριν λίγο ένα σχόλιο σου σε έναν ανώνυμο και ένα έχω να σου πω: είσαι μεγάλος τσαμπουκάς!!!
    Καλό βράδυ γλυκιτάτη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ζαχαρένια μου
    περαστικά σου κοριτσάκι μου.Ελπίζω να μην είναι τίποτα σοβαρό.
    Ασε τα μπλοκαρίσματα και κοίτα τον εαυτούλη σου κούκλα μου.
    Σε φιλώ γλυκα:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Zαχαρουλα μου περαστικα!!!

    φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ζαχαρουλίνι, τι έπαθες μικράκι;
    Εύχομαι να γίνεις γρήγορα καλά, εμείς εδώ είμαστε και σε περιμένουμε όσο χρειαστεί!
    Θα επικοινωνήσω αύριο, ως τότε, να προσέχεις,
    σε χιλιοφιλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Έβαλες και το αρκουδάκι να κλαίει και μας έκανες χειρότερα.Περαστικά ,εμείς εδώ είμαστε να σε περιμένουμε.Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Γιατί πουλάκι μου δεν απαντάς στο τηλέφωνο κι ανησυχώ; Κι απ'τη δουλειά σε πήρα κι απ'το κινητό μου, τίποτα... Στείλε ένα μήνυμα, ένα σημάδι, που λέει και το τραγούδι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ωραίο ακούγεται ,εκείνο το ασπράδι λίγο με χαλάει..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Γλυκειά μου Χαρούλα!!!!! Περαστικά σου κοριτσάρα μου κι να μην στεναχωριέσε... όλα γίνονται ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. To προηγούμενο σχόλιο ήταν από μένα.
    Φιλιά πολλά
    Μαρία (Asteri)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Περαστικά να είναι ζαχαρούλα μου όλα!

    Να είσαι πάντα καλά, να μας γλυκαίνεις!

    Φιλάκια!!! :-)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μιλαμε που δυνατο το σορμπέ..
    Το λιγουρευτικα.. :-Ρ

    ΥΓ:Περαστικά σου..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Oυάου...κάνει και ζέστη, ότι πρέπει είναι οι συνταγές σου..
    ΚΑΛΗΣΠΕΡΑΑΑΑΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Μάριε... αλλεργία στην φράουλα.. πρώτη φορά το ακούω!!!

    καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. *mary anne*.. ας πούμε ότι όλα είναι λίγο καλύτερα σήμερα!!!

    να το φτιάξεις το σορμπέ!!!

    φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Μαράκι.. καλημέρα!! γίνεται και με άλλα φρούτα το σορμπέ..

    Έχθες δεν με έβρισκες γιατί είχα να πάω και σε μία κηδεία, και είχα και πάρα πολύ δουλειά!!!

    φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. pavlo.. σε ευχαριστώ πάααρα πολύ.. το ίδιο ελπίζω κι εγώ!!!

    καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Περαστικά να 'ναι όλα...


    Καλημέρες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. marionettie... καλημέρα και σε ευχαριστώ πολύ... θα προσπαθήσω να είμαι πολύ γρήγορα τόσο δραστήρια όσο παλιά!!

    φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. radio marconi.. χα χα!!!
    είδες???? αυτός ο τσαμπουκάς με συντροφεύει και στην καθημερινότητά μου...!!!
    όχι πάντα για καλό βέβαια ...

    φιλάκια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. δρομάκι καλό και αγαπημένο.. προσπαθώ και για τα δύο!!! θα δούμε..

    σε φιλώ.. μου έλειψες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. faraona καλή μου.. σε ευχαριστώ...

    να περάσεις τέλεια!!

    φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. κόκκινη ομπρελίτσα... σε φιλώ.. και σε υπέρευχαριστώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. mirela μου.. ειλικρινά ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!

    καλημερούδια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. νίκος κ.. και μόνο που τις βλέπεις κόκκινες.. είναι λαχταριστές.. ε?

    φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. αχτίδα, δοκίμασε το...... θα με θυμηθείς!!

    καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Mαρία asteri... σε ευχαριστώ..!!!

    σε φιλώ.. καλή δουλειά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. gatti μου... ότι κι αν γίνει, δεν θα με ξεφορτωθείτε τόσο εύκολα..

    θα είμαι εδώ έστω και με μικρές απουσίες..

    σε φιλώ... καλημερούδια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. vagsiok ..καλημερουδάκια...

    το λιγουρεύτηκες ε?????? και που να το δοκιμάσεις κιόλας!!!!

    καλημέρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. sofia μου.... πολλά πολλά φιλιά!!!

    ΚΑΛΗΜΕΡΕΣ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις