Brownies..........!!!!!!!!!!!!!

Υλικά:

160 γρ. βούτυρο (Ήπειρος ή Φυτίνη)

300 γρ. κουβερτούρα

4 αυγά

300 γρ. ζάχαρη

200 γρ. αλεύρι

Εκτέλεση:

Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί.

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ έως ότου αφρατέψουν.

Κατεβάζουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο από το μπεν μαρί και την ανσωματώνουμε με το χτυπημένο αυγό ανακατεύοντας απαλά με μία κουτάλα.

Προσθέτουμε σιγά σιγά και το αλεύρι κοσκινισμένο.

Βουτυρώνουμε μία φόρμα του κέικ 10*27 εκ. περίπου ή ένα μικρό ταψάκι, αδειάζουμε μέσα το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Το κέικ πρέπει να βγει μαλακό. Το αφήνουμε να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε.

Ο τέλειος συνδυασμός...... για να σερβίρουμε, ζεσταίνουμε πρώτα το κομμάτι για λίγο στον φούρνο και σερβίρουμε με παγωτό της αρεσκείας μας......

δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε......................